Автоматы (аппараты) котлетные (3 шт.)
Также рекомендуем:

«Комплект оборудования для производства панированных котлет, тефтелей и полуфабрикатов из фарша ИПКС-0213» >>>
361169 руб.
|
Технические характеристики:
Производительность техническая по котлетам, не менее, шт./ч | 1680 | Объем бункера, не менее, л | 50 | Коэффициент заполнения бункера, не более | 0,7 | Температура фарша при формовании, °С, не более | 12 | Масса формованных котлет, диаметр 70 мм, г | 50-100 | Высота формованных полуфабрикатов, мм | 10-26 | Погрешность дозирования, не более, % | 5 | Установленная мощность, кВт | 0,55 | Габаритные размеры, не более, мм | 650x600x800 | Масса, не более, кг | 90 |
Подробнее...
|
298012 руб.
|
Технические характеристики:
Производительность по массе панируемых формованных котлет, не более, кг/ч | 350 | Толщина полуфабриката, не более, мм | 30 | Ширина полуфабриката, не более, мм | 120 | Скорость движения ленты, м/мин | 7 | Шаг сетки, мм | 10 (либо под заказ 5 мм) | Объем короба для панировочных сухарей, л | 14 | Коэффициент загрузки короба панировочными сухарями | 0,25-0,7 | Объем ванны для льезона, л | 5 | Коэффициент заполнения ванны льезоном, не более | 0,8 | Установленная мощность, кВт | 0,3 | Габаритные размеры, не более, мм | 1100x600x500 | Масса, не более, кг | 50 |
Подробнее...
|
385104 руб.
|
Технические характеристики:
Производительность техническая по гамбургерам, не менее, шт./ч | 1680 | Объем бункера, не менее, л | 70 | Коэффициент заполнения бункера, не более | 0,7 | Температура фарша при формовании, °С, не более | 12 | Масса формованных котлет, диаметр 100 мм, г | 80-200 | Высота формованных полуфабрикатов, мм | 10-26 | Погрешность дозирования, не более, % | 5 | Установленная мощность, кВт | 0,55 | Габаритные размеры, не более, мм | 650x650x800 | Масса, не более, кг | 100 |
Подробнее...
|
Производство котлет из куриного фарша. Автомат котлетный, панировщик и фаршемешалка ИПКС.
Комплект оборудования для производства панированных котлет, тефтелей, полуфабрикатов из фарша ИПКС-0213. Работа с двойным формующим барабаном «рыбные палочки» ИПКС-123-2РП
Комплект оборудования для производства панированных котлет, тефтелей, полуфабрикатов из фарша ИПКС-0213.
Оборудование для производства мясных полуфабрикатов (котлет) в пищевом цехе гипермаркета.
Испытание панировочного автомата (панировщика) ИПКС-130(Н) на натуральном сырье.
Машина для нанесения панировки (панировочный автомат) ИПКС-130(Н).
Котлетный автомат (аппарат) для производства котлет, тефтелей и фигурных полуфабрикатов ИПКС-123(Н).
Котлетный автомат (аппарат) для производства котлет, тефтелей и фигурных полуфабрикатов ИПКС-123М.
Сменный барабан "наггетсы" для автомата котлетного ИПКС-123(Н).
Автомат котлетный ИПКС-123(Н). Испытания барабана формы "Яйцо".
Автомат котлетный для производства котлет и гамбургеров ИПКС-123Гм(Н).

Обзор: автоматы (аппараты) котлетные, машины панировочные, оборудование для котлет - цена, как купить
Популярность разнообразных мясных, рыбных и овощных полуфабрикатов, изначально базирующаяся на стремлении потребителей максимально экономить время на приготовлении пищи, в последние 20 лет стремительно растет в связи с появлением значительного числа небольших предприятий общественного питания (кафе, бары, рестораны, столовые, фастфуды) и наличием отделов кулинарных изделий практически во всех супер- и минимаркетах. Поскольку номенклатура форм полуфабрикатов и продуктов, из которых они изготавливаются, чрезвычайно широки, то существует постоянно растущий спрос на многофункциональные автоматы для их изготовления. Для производств с небольшой производительностью (подсобные производства при гипер- и супермаркетах, участки на мясо- и рыбоперерабатывающих минизаводах) оптимальным представляется выбор автоматов для производства котлет и тефтелей марки ИПКС-123(Н) ((Н) – исполнение из пищевой нержавеющей стали), которые позволяют формировать в автоматическом режиме котлеты или тефтели из мясного, рыбного или овощного сырья с производительностью соответственно до 1680 и 3360 шт./час.
Котлетные аппараты марки ИПКС имеют бункеры значительного объема (50 литров у автоматов ИПКС-123(Н) и 70 литров у автомата для производства гамбургеров ИПКС-123Гм(Н)), что обеспечивает достаточно высокое время непрерывной работы от одной загрузки фарша до другой. При этом автоматы имеют небольшие габариты и легко располагаются на рабочем столе. Применение в автоматах ИПКС-123 формующего устройства барабанного типа дает возможность оперативно и с низкой погрешностью (не выше 5% при массах от 15 г) формовать изделия, имеющие самые разнообразные формы.
Устройство котлетных автоматов, принцип их работы и процесс изготовления котлетных изделий.

Автоматы для производства котлет и тефтелей ИПКС-123 всех моделей имеют стандартную конструкцию, в состав которой входят:
- бункер для загрузки готового фарша с установленными внутри него вращающимися, нагнетающими лопастями и с верхней защитной крышкой из прозрачного пластика, установленной на шарнирной петле;
- формующий барабан, от формы поршня которого зависят форма и количество единовременно формуемых котлетных изделий;
- проставок, соединяющий отверстие в дне бункера, через которое идет нагнетание фарша, с формующим барабаном;
- отводящий ленточный транспортер, на который попадает сформованное изделие, срезанное с барабана «струнным» ножом;
- несущий корпус автомата, приводящий мотор-редуктор и магнитный пускатель.

В комплект поставки автоматов для производства котлет и тефтелей ИПКС-123(Н) входит барабан (одинарный (с одним формующим поршнем), "котлета") ИПКС-123-1 (диаметр получаемого полуфабриката 70 мм, высота 10-26 мм).

Для расширения ассортимента форм выпускаемых изделий автоматы для производства котлет и тефтелей ИПКС-123(Н) могут быть дополнительно укомплектованы нестандартными барабанами, позволяющими получать изделия с варьируемой (от 15 до 26 мм) толщиной и имеющие форму:

1. Барабан (одинарный, «котлета») ИПКС-123-1. Масса формованных полуфабрикатов 50-120г.
2. Барабан (двойной, «тефтели») ИПКС-123-2. Масса формованных полуфабрикатов 15-20г.
3. Барабан (одинарный, квадратный) ИПКС-123-1КВ. Масса формованных полуфабрикатов 50-120г.
4. Барабан (одинарный, овальный) ИПКС-123-1ОВ. Масса формованных полуфабрикатов 50-120г.
5. Барабан (двойной, «рыбные палочки») ИПКС-123-2РП. Масса формованных полуфабрикатов 25-40г.
6. Барабан (одинарный, эллипс) ИПКС-123-1ЭЛ(120х35). Масса формованных полуфабрикатов 35-80г.
7. Барабан (одинарный, треугольник) ИПКС-123-1Т. Масса формованных полуфабрикатов 55-140г.
8. Барабан (одинарный, вытянутый овал) ИПКС-123-1ВО. Масса формованных полуфабрикатов 55-135г.
9. Барабан (одинарный, «окорок») ИПКС-123-1ОК. Масса формованных полуфабрикатов 55-125г.
10. Барабан (одинарный, «сердце») ИПКС-123-1С. Масса формованных полуфабрикатов 40-100г.
11. Барабан (одинарный, «рыбка») ИПКС-123-1Р. Масса формованных полуфабрикатов 40-100г.
12. Барабан (одинарный, эллипс) ИПКС-123-1ЭЛ(80х50). Масса формованных полуфабрикатов 30-75г.
13. Барабан (одинарный, эллипс поперечный) ИПКС-123-1ЭЛП(80х50). Масса формованных полуфабрикатов 30-75г.
14. Барабан (одинарный, эллипс) ИПКС-123-1ЭЛ(90х60). Масса формованных полуфабрикатов 45-110г.
15. Барабан (двойной, «наггетсы») ИПКС-123-2НГ. Масса формованных полуфабрикатов 15-35г.
16. Барабан (одинарный, «яйцо») ИПКС-123-1Я. Масса формованных полуфабрикатов 30-100г.
В комплект поставки автоматов марки ИПКС-123Гм(Н), конструкция которых специализирована для производства гамбургеров, входит барабан ИПКС-123Гм-1/100 для производства круглых полуфабрикатов (одинарный, диаметр формы 100 мм).

Полный перечень оборудования из группы Автоматы (аппараты) котлетные (27 шт.)Наименование товара | Цена с учетом НДС(руб) | | Автомат для производства котлет и тефтелей (автомат котлетный) ИПКС-123(Н), произв. по котлетам 1680 шт./ч |
361169 | | Машина для нанесения панировки (машина панировочная) ИПКС-130(Н), произв. до 400 кг.полуфабрикатов/ч |
298012 | Автомат для производства котлет и тефтелей (автомат котлетный без барабанов) ИПКС-123(Н), произв. по котлетам 1680 шт./ч |
321440 | | Автомат для производства котлет (аппарат котлетный для производства гамбургеров) ИПКС-123Гм(Н) (аппарат котлетный), произв. по гамбургерам 1680 шт/час |
385104 | Автомат для производства котлет (аппарат котлетный для гамбургеров без барабанов) ИПКС-123Гм(Н), произв. по гамбургерам 1680 шт/час |
336966 | Барабан (одинарный, вытянутый овал) ИПКС-123-1ВО |
70691 | Барабан (одинарный, квадрат) ИПКС-123-1КВ |
70691 | Барабан (одинарный, котлета) ИПКС-123-1 |
70691 | Барабан (одинарный, овал) ИПКС-123-1ОВ |
70691 | Барабан (одинарный, окорок) ИПКС-123-1ОК |
70691 | Барабан (одинарный, рыбка) ИПКС-123-1Р |
70691 | Барабан (одинарный, сердце) ИПКС-123-1С |
70691 | Барабан (одинарный, треугольник) ИПКС-123-1Т |
70691 | Барабан (одинарный, эллипс поперечный) ИПКС-123-1ЭЛП(80x50) |
70691 | Барабан (одинарный, эллипс продольный) ИПКС-123-1ЭЛ(80x50) |
70691 | Барабан (одинарный, эллипс) ИПКС-123-1ЭЛ(120x35) |
70691 | Барабан (одинарный, эллипс) ИПКС-123-1ЭЛ(90x60) |
70691 | Барабан (одинарный, яйцо) ИПКС-123-1Я |
70691 | Барабан (одинарный, диаметр формы 90 мм) ИПКС-123Гм-1/90 |
75482 | Барабан (одинарный, диаметр формы 100 мм) ИПКС-123Гм-1/100 |
75482 | Барабан (одинарный, диаметр формы 110 мм) ИПКС-123Гм-1/110 |
75482 | Барабан (одинарный, диаметр формы 120 мм) ИПКС-123Гм-1/120 |
75482 | Барабан (двойной, наггетсы) ИПКС-123-2НГ |
70691 | Барабан (двойной, рыбные палочки) ИПКС-123-2РП |
70691 | Барабан (двойной, тефтели) ИПКС-123-2 |
70691 | Барабан (двойной, тефтели) ИПКС-123Гм-2 |
75482 | Барабан (двойной, эллипс) ИПКС-123Гм-2ЭЛ(80x50) |
75482 |
|
|
|
ОТЗЫВЫ НАШИХ ДИЛЕРОВ:
|
Директор ООО "Ижмолпак", г. Ижевск - Владислав Германович Чадаев |
"Наше предприятие является постоянным партнёром ООО "Эльф 4М" с 2007 г. За это время компания ООО "Эльф 4М" зарекомендовала себя как исключительно надёжный производитель и поставщик. Чёткая, слаженная работа по каждому контракту, высокое качество производимого оборудования, приемлемые цены – визи... >> |
|
ОТЗЫВЫ НАШИХ КЛИЕНТОВ:
|
СООО "ВИТКОНПРОДУКТ", Республика Беларусь, г. Витебск |
"Для развития бизнеса по переработке мяса наше предприятие приобрело у российской фирмы ООО "Эльф 4М" шприц ИПКС-047. Прежде чем сделать эту покупку мы провели мониторинг рынка и пришли к выводу, что лучшего соотношения "цена-качество" вряд ли удастся найти. Мы не пожалели о сделанном выборе. В н... >> |
|
|
|
|