Правовая информация
Политика конфиденциальности
Новости
Статьи
Реклама в СМИ
Вакансии
Оборудование для предприятий пищевой промышленности
Оборудование для столовых, предприятий общественного питания
Новые разработки
Монтаж оборудования
Поставщики расходных материалов
Видео
Тематические обзоры
Патенты
Паспорта
Заказ документации
Доставка
Действующие производства
Отзывы клиентов
Карта отгрузок
Информация для дилеров
Отзывы дилеров
Московская область
Европейский регион
Азиатский регион
Ближнее зарубежье
  ГЛАВНАЯ   О ПРЕДПРИЯТИИ   ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ   ПРЕЙСКУРАНТ   ТЕНДЕРЫ И АУКЦИОНЫ   ТЕХНОЛОГИИ   КЛИЕНТЫ   ДИЛЕРЫ   КОНТАКТЫ  
 
молочное оборудование
мясоперерабатывающее оборудование
рыбоперерабатывающее оборудование
масложировое оборудование
плодовоовощное оборудование
консервное оборудование
фасовочное и упаковочное оборудование
оборудование для столовых и общепита
полный список оборудования

Автоматы (аппараты) котлетные и панировщики (4 шт.)

Также рекомендуем:
Комплект оборудования для производства панированных котлет, тефтелей и полуфабрикатов из фарша ИПКС-0213
«Комплект оборудования для производства панированных котлет, тефтелей и полуфабрикатов из фарша ИПКС-0213» >>>

Автомат для производства котлет и тефтелей ИПКС-123М(Н) (превью фото)
519903 руб.
Технические характеристики:
Производительность техническая по котлетам, не менее, шт./ч1680
Объем бункера, не более, л65
Коэффициент заполнения бункера, не более 0,7
Температура фарша при формовании, °С, не более 12
Масса формованных котлет, г50-100
Высота формованных полуфабрикатов, мм 10-26
Погрешность дозирования, не более, %5
Коэффициент точности формования полуфабрикатов, не хуже 0,9*
Установленная мощность, кВт0,55
Габаритные размеры, не более, мм700x650x800
Масса, не более, кг90
Габаритные размеры в упаковке, не более, мм810x760x920
Масса в упаковке, не более, кг101
* - коэффициент точности формования полуфабриката в значительной степени зависит от консистенции фарша

Подробнее...

Машина для нанесения панировки ИПКС-130(Н) (превью фото)
365030 руб.
Технические характеристики:
Производительность по массе панируемых формованных котлет, не более, кг/ч 350
Толщина полуфабриката, не более, мм 30
Ширина полуфабриката, не более, мм 120
Скорость движения ленты, м/мин 7
Шаг сетки, мм 15 (просвет 13 мм)
Объем короба для панировочных сухарей, л 14
Коэффициент загрузки короба панировочными сухарями 0,25-0,7
Объем ванны для льезона, л 5
Коэффициент заполнения ванны льезоном, не более 0,8
Установленная мощность, кВт 0,3
Габаритные размеры, не более, мм 1100x600x500
Масса, не более, кг 50
Габаритные размеры в упаковке, не более, мм1200x710x630
Масса в упаковке, не более, кг92

Подробнее...

Машина для нанесения панировки ИПКС-130(Н) (превью фото)
408095 руб.
Технические характеристики:
Производительность по массе панируемых формованных котлет, не более, кг/ч 350
Толщина полуфабриката, не более, мм 30
Ширина полуфабриката, не более, мм 120
Скорость движения ленты, м/мин 7
Шаг сетки, мм 6,6 (просвет 4,6 мм)
Объем короба для панировочных сухарей, л 14
Коэффициент загрузки короба панировочными сухарями 0,25-0,7
Объем ванны для льезона, л 5
Коэффициент заполнения ванны льезоном, не более 0,8
Установленная мощность, кВт 0,3
Габаритные размеры, не более, мм 1100x600x500
Масса, не более, кг 50
Габаритные размеры в упаковке, не более, мм1200x710x630
Масса в упаковке, не более, кг92

Подробнее...

Машина для нанесения панировки ИПКС-130П(Н) (превью фото)
277578 руб.
Технические характеристики:
Производительность по массе панируемых формованных котлет, не более, кг/ч 350
Толщина полуфабриката, не более, мм 30
Ширина полуфабриката, не более, мм 120
Скорость движения ленты, м/мин 7
Шаг сетки, мм 15 (просвет 13 мм)
Объем короба для панировочных сухарей, л 12
Коэффициент загрузки короба панировочными сухарями 0,25-0,7
Объем ванны для льезона, л 5
Коэффициент заполнения ванны льезоном, не более 0,8
Установленная мощность, кВт 0,3
Габаритные размеры, не более, мм 650x500x550
Масса, не более, кг 35
Габаритные размеры в упаковке, не более, мм750x600x650
Масса в упаковке, не более, кг40

Подробнее...



Автомат котлетный с очистителем струны ИПКС-123М(Н). Сборка.


Производство котлет из куриного фарша. Автомат котлетный, панировщик и фаршемешалка ИПКС.


Комплект оборудования для производства панированных котлет, тефтелей, полуфабрикатов из фарша ИПКС-0213. Работа с двойным формующим барабаном «рыбные палочки» ИПКС-123-2РП


Машина панировочная (панировщик без льезонатора) ИПКС-130П(Н).


Комплект оборудования для производства панированных котлет, тефтелей, полуфабрикатов из фарша ИПКС-0213.


Оборудование для производства мясных полуфабрикатов (котлет) в пищевом цехе гипермаркета.


Испытание панировочного автомата (панировщика) ИПКС-130(Н) на натуральном сырье.


Машина для нанесения панировки (панировочный автомат) ИПКС-130(Н).


Котлетный автомат (аппарат) для производства котлет, тефтелей и фигурных полуфабрикатов ИПКС-123(Н).


Котлетный автомат (аппарат) для производства котлет, тефтелей и фигурных полуфабрикатов ИПКС-123М.


Сменный барабан "наггетсы" для автомата котлетного ИПКС-123(Н).


Автомат котлетный ИПКС-123(Н). Испытания барабана формы "Яйцо".


Автомат котлетный для производства котлет и гамбургеров ИПКС-123Гм(Н).





Обзор: автоматы (аппараты) котлетные, машины панировочные, оборудование для котлет - цена, как купить


Популярность разнообразных мясных, рыбных и овощных полуфабрикатов, изначально базирующаяся на стремлении потребителей максимально экономить время на приготовлении пищи, в последние 20 лет стремительно растет в связи с появлением значительного числа небольших предприятий общественного питания (кафе, бары, рестораны, столовые, фастфуды) и наличием отделов кулинарных изделий практически во всех супер- и минимаркетах. Поскольку номенклатура форм полуфабрикатов и продуктов, из которых они изготавливаются, чрезвычайно широки, то существует постоянно растущий спрос на многофункциональные автоматы для их изготовления. Для производств с небольшой производительностью (подсобные производства при гипер- и супермаркетах, участки на мясо- и рыбоперерабатывающих минизаводах) оптимальным представляется выбор автоматов для производства котлет и тефтелей марки ИПКС-123(Н) ((Н) – исполнение из пищевой нержавеющей стали), которые позволяют формировать в автоматическом режиме котлеты или тефтели из мясного, рыбного или овощного сырья с производительностью соответственно до 1680 и 3360 шт./час.

Котлетные аппараты марки ИПКС имеют бункеры значительного объема (50 литров у автоматов ИПКС-123(Н) и 70 литров у автомата для производства гамбургеров ИПКС-123Гм(Н)), что обеспечивает достаточно высокое время непрерывной работы от одной загрузки фарша до другой. При этом автоматы имеют небольшие габариты и легко располагаются на рабочем столе. Применение в автоматах ИПКС-123 формующего устройства барабанного типа дает возможность оперативно и с низкой погрешностью (не выше 5% при массах от 15 г) формовать изделия, имеющие самые разнообразные формы.

Устройство котлетных автоматов, принцип их работы и процесс изготовления котлетных изделий.

Автомат для производства котлет ИПКС-123(Н) (мини фото)



Автоматы для производства котлет и тефтелей ИПКС-123 всех моделей имеют стандартную конструкцию, в состав которой входят:

- бункер для загрузки готового фарша с установленными внутри него вращающимися, нагнетающими лопастями и с верхней защитной крышкой из прозрачного пластика, установленной на шарнирной петле;
- формующий барабан, от формы поршня которого зависят форма и количество единовременно формуемых котлетных изделий;
- проставок, соединяющий отверстие в дне бункера, через которое идет нагнетание фарша, с формующим барабаном;
- отводящий ленточный транспортер, на который попадает сформованное изделие, срезанное с барабана «струнным» ножом;
- несущий корпус автомата, приводящий мотор-редуктор и магнитный пускатель.

Автомат для производства котлет и тефтелей ИПКС-123 (вид сверху, мини фото)



В комплект поставки автоматов для производства котлет и тефтелей ИПКС-123(Н) входит барабан (одинарный (с одним формующим поршнем), "котлета") ИПКС-123-1 (диаметр получаемого полуфабриката 70 мм, высота 10-26 мм).

Барабан (одинарный, «котлета») ИПКС-123-1 для автомата котлетого ИПКС-123(Н)



Для расширения ассортимента форм выпускаемых изделий автоматы для производства котлет и тефтелей ИПКС-123(Н) могут быть дополнительно укомплектованы нестандартными барабанами, позволяющими получать изделия с варьируемой (от 15 до 26 мм) толщиной и имеющие форму:

Формы барабанов для автомата котлетого ИПКС-123(Н)


1. Барабан (одинарный, «котлета») ИПКС-123-1. Масса формованных полуфабрикатов 50-120г.
2. Барабан (двойной, «тефтели») ИПКС-123-2. Масса формованных полуфабрикатов 15-20г.
3. Барабан (одинарный, квадратный) ИПКС-123-1КВ. Масса формованных полуфабрикатов 50-120г.
4. Барабан (одинарный, овальный) ИПКС-123-1ОВ. Масса формованных полуфабрикатов 50-120г.
5. Барабан (двойной, «рыбные палочки») ИПКС-123-2РП. Масса формованных полуфабрикатов 25-40г.
6. Барабан (одинарный, эллипс) ИПКС-123-1ЭЛ(120х35). Масса формованных полуфабрикатов 35-80г.
7. Барабан (одинарный, треугольник) ИПКС-123-1Т. Масса формованных полуфабрикатов 55-140г.
8. Барабан (одинарный, вытянутый овал) ИПКС-123-1ВО. Масса формованных полуфабрикатов 55-135г.
9. Барабан (одинарный, «окорок») ИПКС-123-1ОК. Масса формованных полуфабрикатов 55-125г.
10. Барабан (одинарный, «сердце») ИПКС-123-1С. Масса формованных полуфабрикатов 40-100г.
11. Барабан (одинарный, «рыбка») ИПКС-123-1Р. Масса формованных полуфабрикатов 40-100г.
12. Барабан (одинарный, эллипс) ИПКС-123-1ЭЛ(80х50). Масса формованных полуфабрикатов 30-75г.
13. Барабан (одинарный, эллипс поперечный) ИПКС-123-1ЭЛП(80х50). Масса формованных полуфабрикатов 30-75г.
14. Барабан (одинарный, эллипс) ИПКС-123-1ЭЛ(90х60). Масса формованных полуфабрикатов 45-110г.
15. Барабан (двойной, «наггетсы») ИПКС-123-2НГ. Масса формованных полуфабрикатов 15-35г.
16. Барабан (одинарный, «яйцо») ИПКС-123-1Я. Масса формованных полуфабрикатов 30-100г.

В комплект поставки автоматов марки ИПКС-123Гм(Н), конструкция которых специализирована для производства гамбургеров, входит барабан ИПКС-123Гм-1/100 для производства круглых полуфабрикатов (одинарный, диаметр формы 100 мм).

Барабан (одинарный, диаметр формы 100 мм) ИПКС-123Гм-1/100 для автомата котлетого ИПКС-123Гм(Н)



Полный перечень оборудования из группы Автоматы (аппараты) котлетные и панировщики (19 шт.)

Наименование товара
Цена с учетом НДС(руб)
Фото
Автомат для производства котлет и тефтелей (автомат котлетный) ИПКС-123М(Н), произв. по котлетам 1680 шт./ч
519903
Фото
Машина для нанесения панировки (машина панировочная) ИПКС-130(Н), произв. до 350 кг.полуфабрикатов/ч, шаг сетки 15 мм
365030
Фото
Машина для нанесения панировки (машина панировочная) ИПКС-130-01(Н), произв. до 350 кг.полуфабрикатов/ч, шаг сетки 6,6 мм
408095
Фото
Машина для нанесения панировки (машина панировочная) ИПКС-130П(Н), произв. до 350 кг.полуфабрикатов/ч, шаг сетки 15 мм
277578
Барабан (квадрат, одинарный) ИПКС-123М-1КВ
88678
Барабан (котлета, одинарный, диам. формы от 60 до 120 мм по заказу) ИПКС-123М-1
88678
Барабан (наггетсы, двойной) ИПКС-123М-2НГ
88678
Барабан (овал вытянутый, одинарный) ИПКС-123М-1ВО
88678
Барабан (овал, одинарный) ИПКС-123М-1ОВ
88678
Барабан (окорок, одинарный) ИПКС-123М-1ОК
88678
Барабан (рыбка, одинарный) ИПКС-123М-1Р
88678
Барабан (рыбные палочки, двойной) ИПКС-123М-2РП
88678
Барабан (сердце, одинарный) ИПКС-123М-1С
88678
Барабан (тефтели, двойной, диам. форм от 30 до 45 мм по заказу) ИПКС-123М-2
88678
Барабан (треугольник, одинарный) ИПКС-123М-1Т
88678
Барабан (эллипс поперечный, одинарный, длина от 70 до 120 мм, ширина от 35 до 70 мм по заказу) ИПКС-123М-1ЭЛП
88678
Барабан (эллипс продольный, одинарный, длина от 70 до 120 мм, ширина от 35 до 70 мм по заказу) ИПКС-123М-1ЭЛ
88678
Барабан (эллипс, двойной, длина от 70 до 100 мм, ширина от 35 до 50 мм по заказу) ИПКС-123М-2ЭЛ
88678
Барабан (яйцо, одинарный) ИПКС-123М-1Я
88678





06.10.2021
Проведена работа по замене импортных программируемых логических контроллеров (ПЛК) на отечественные аналоги. По сравнению с импортными ПЛК, отечественные имеют информативный дисплей с русскоязычным меню, повышающий восприятие информации и удобство ввода данных для оператора.
12.09.2022
Выпущены коптильни горячего копчения "Эльф", предназначенные для копчения мяса, рыбы, сыров, сала как в домашних, так и в полевых условиях.
11.08.2022
В рамках программы по расширению ассортимента и модернизации производимого оборудования разработана новая модель машины для нанесения панировки ИПКС-130П(Н) без льезонатора.
01.07.2022
Уважаемые клиенты и партнеры! В целях поддержки производителей пищевой продукции снижены цены на изготавливаемое предприятием оборудование. С 01 июля 2022 года введены обновленные прейскуранты цен.
06.05.2022
Поздравляем с Днём Великой Победы!


имя                         пароль
        
[регистрация]  [выход]

Генеральный директор ООО "Молоконт", г.Москва - Парфенов Борис Григорьевич
"Компания "Молоконт" является известным производителем молочного оборудования в модульном исполнении. При комплектации мы используем оборудование ведущих российских производителей, в т.ч. и НПП "Эльф 4М". Оборудование данного производителя отличается сочетанием небольших габаритов и отличных техн... >>


Директор ООО "Рабочий", Владимирская область, г. Кольчугино - Забаев Алексей Михайлович
"Осенью 2012 г. наше молодое предприятие решило начать переработку молока и обратилось к производителю оборудования в г. Рязани ООО "Эльф 4М". Для более детального знакомства с оборудованием представитель нашего предприятия посетил производство, воочию увидел оборудование, которое планировали при... >>



Купить пищевое оборудование в кредит

Купить пищевое оборудование в лизинг



   главная   о предприятии   пищевое оборудование   прейскурант   технологии   клиенты   дилеры   eng esp   КОНТАКТЫ   Отправить сообщение

Все права защищены и охраняются законом. © 1999-2022 ООО «ЭЛЬФ 4М «Торговый Дом».