Новости.
01.10.2026 Подготовлено производство сырных форм длительного использования из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Изделия предназначены для салфеточного прессования сыра и оптимизированы под пневматические сырные прессы ИПКС-058-01(Н), ИПКС-058-02(Н) и аналогичное оборудование.
Преимущества сырных форм из пищевой нержавеющей стали AISI 304:
• Коррозионная стойкость — материал не ржавеет при контакте с сывороткой и солевыми растворами
• Долговечность — форма выдерживает многократные циклы прессования, мойки и дезинфекции
• Санитарная безопасность — гладкая поверхность легко очищается и моется
• Стабильная геометрия — форма не деформируется под давлением пресса
Индивидуальные размеры. Изготавливаем формы любого диаметра, высоты и конфигурации — под вашу рецептуру и формат головки.
Цена и заказ. Стоимость зависит от размеров (от 3500 руб. с НДС). При оптовых заказах — скидки от объема. Свяжитесь с нами, укажите размеры и объем — рассчитаем стоимость и сроки.
08.09.2026 «Эльф 4М» представляет автомат для округления тефтелей ИПКС-123ОКР(Н). Новое оборудование дополняет автоматы для производства котлет и тефтелей ИПКС-123М(Н) и ИПКС-123МП(Н), помогая выпускать полуфабрикаты стабильной шаровидной формы в поточном режиме.
Округлитель устанавливается в линии после котлетного автомата. Цилиндрические заготовки поступают на формующий ролик, который мягко прокатывает их между роликом и формующим корпусом, придавая изделию аккуратную круглую форму. Готовые тефтели выводятся на собственный транспортер для дальнейшей укладки или передачи на следующий этап производства.
В стандартном исполнении, показанном в видеоролике, округлитель работает с заготовками диаметром 50 мм и высотой 25 мм. Для такой комплектации котлетный автомат должен быть оснащён двойным формующим барабаном ИПКС-123М-2 с формами диаметром 50 мм. На выходе формируются тефтели диаметром 45 мм.
Преимущества оборудования
• Производительность — не менее 3360 тефтелей в час.
• Шаровидная форма продукции увеличивает ассортимент.
• Настольное исполнение с компактными габаритами.
• Пищевая нержавеющая сталь в конструкции обеспечивает требуемую гигиену и долговечность оборудования.
• Собственный транспортер для удобного вывода продукции.
ИПКС-123 ОКР(Н) станет практичным решением для мясоперерабатывающих предприятий, цехов полуфабрикатов, предприятий общественного питания и торговли, которым важно расширить ассортимент выпускаемой продукции и обеспечить стабильное качество формования.
В видеоролике можно увидеть работу округлителя в составе линии с автоматом для формования котлет и тефтелей ИПКС-123М(Н): от подачи цилиндрических заготовок до получения готовых тефтелей.
Стоимость автомата для округления тефтелей ИПКС-123ОКР(Н): 189 003 руб. с НДС.
С полным ассортиментом котлетного оборудования можно ознакомиться в следующем разделе каталога продукции:
— Автоматы котлетные и панировщики
Ознакомьтесь с видео, чтобы оценить оборудование в работе.
29.07.2026 Уважаемые партнеры!
Настоящим уведомляем вас о том, что с 04 августа 2026 г. изменяются банковские реквизиты ООО «Эльф 4М «ТД». Просим вас использовать новые реквизиты при осуществлении расчетов, начиная с указанной даты.
Новые банковские реквизиты для расчетов через Сбербанк (ПАО):
Расчётный счёт: 40702810753000065816 в Орловском отделении № 8595 ПАО Сбербанк
Корр. счёт: 30101810300000000601 БИК: 045402601
С 27 августа 2026 года старые корреспондентские счета будут закрыты. Переводы и зачисления, отправленные по старым реквизитам, будут отклонены.
Новые банковские реквизиты для расчетов через Прио-Внешторгбанк (ПАО):
Расчётный счёт: 40702810200000009628 в Прио-Внешторгбанк (ПАО)
Корр. счёт: 30101810345374525708 БИК: 044525708
С 18 августа 2026 года старые корреспондентские счета будут закрыты. Переводы и зачисления, отправленные по старым реквизитам, будут отклонены.
Просим вас внести соответствующие изменения в ваши учётные системы и направлять платежи только на указанные реквизиты.
Благодарим за сотрудничество!
21.07.2026 Уважаемые партнеры! В конструкцию автоматов для производства котлет и тефтелей ИПКС-123М(Н) и ИПКС-123МП(Н) внесены изменения, направленные на повышение удобства интеграции оборудования в состав технологических линий. Ключевые улучшения:
• Оптимизированная геометрия транспортёра — увеличена длина выходной ленты для более комфортной передачи полуфабрикатов на последующие технологические операции (панировка, заморозка, упаковка).
• Регулировка высоты выходного края транспортера — реализована возможность оперативной настройки уровня подачи котлет под различное приёмное оборудование, что значительно упрощает монтаж и переналадку линии.
Комплект оборудования для формовки и панировки котлет и тефтелей ИПКС-0213 также комплектуется обновленными котлетными аппаратами. Стоимость оборудования не изменилась.
09.06.2026 Мы опубликовали новый видеоролик, в котором делимся результатами недавних производственных испытаний по индивидуальной заявке клиента, а также представляем нашу новую разработку, призванную оптимизировать внутрицеховую логистику.
По запросу клиента наши специалисты провели успешные тесты процесса стерилизации полуфабрикатов, предназначенных для массового промышленного производства салатов. На видео продемонстрирован процесс загрузки сырья в автоклав ИПКС-128-500Рг с последующей стерилизацией, а также результат обработки – полностью готовый к хранению и употреблению стерилизованный продукт.
Продукция упакована в крупноформатные 5-литровые пакеты.
В ходе испытаний тестировалась стерилизация следующих видов сырья:
• Говядина
• Курица
• Горбуша
Данный формат упаковки и термической обработки идеально подходит для пищевых производств и кухонь предприятий общепита, обеспечивая безопасность, длительный срок хранения и сохранение вкусовых качеств продукции.
Новинка: Тележка ИПКС-128-500Т(Н) для перемещения корзин автоклава
На видео мы демонстрируем в работе наше новое изделие. Новая тележка для корзин автоклава полностью решает вопрос транспортировки тяжелых загруженных корзин по производственному помещению. Перемещение продукции от участка фасовки до зоны загрузки в автоклав (под тельфер) становится быстрым, максимально безопасным и требует минимум физических усилий.
Ключевые выгоды использования тележки:
• Сохранность тары: Плавный ход минимизирует риск повреждения упаковки при транспортировке.
• Ускорение процессов: Существенное сокращение времени на перемещение продукции внутри цеха.
• Снижение нагрузки на персонал: Облегчение физического труда и возможность сократить количество задействованного в транспортировке персонала.
• Долговечность: Надежная конструкция рассчитана на интенсивную эксплуатацию в агрессивных условиях высокой влажности.
Линейка моделей тележек под ваши требования
В зависимости от требований санитарного контроля на вашем предприятии, вы можете выбрать подходящее исполнение:
• Тележка для корзин автоклава ИПКС-128-500Т(Н) — Каркас выполнен из пищевой нержавеющей стали;
• Тележка для корзин автоклава ИПКС-128-500Тн(Н) — Полностью нержавеющее исполнение для самых строгих санитарных норм (каркас + колеса + крепеж).
Весь ассортимент выпускаемых автоклавов, а также вспомогательного оборудования размещен в разделе Автоклавы. Для получения подробной консультации или осуществлении заказа, пожалуйста, свяжитесь с нашим отделом продаж.
Ознакомьтесь с видео, чтобы оценить оборудование в деле!
19.05.2026 Уважаемые клиенты и партнеры!
Мы продолжаем пополнять базу полезных материалов для владельцев нашего оборудования. На сайт добавлен новый видео-отзыв от клиента, в котором наглядно продемонстрирован результат плановой очистки (декальцинации) эксплуатируемых на консервном производстве нержавеющих автоклавов модели ИПКС-128-500-1ПРг(Н).
Предлагаем вам посмотреть новое видео и оценить, как правильная водоподготовка и грамотно подобранные профессиональные средства помогают сохранять отличный вид и работоспособность оборудования.
Рекомендуемые средства для эффективного удаления накипи:
Для регулярной декальцинации и ухода за нашим нержавеющим оборудованием мы рекомендуем использовать профессиональное средство DeCalc.
DeCalc — профессиональное кислотное средство-концентрат. Разработано специально для объектов пищевой и перерабатывающей промышленности, ресторанов, отелей, а также медицинских и образовательных учреждений, ЖКХ и бытового применения.
Ключевые преимущества DeCalc:
• Высокая эффективность: Отлично справляется с самыми стойкими известковыми налетами, ржавчиной, водным камнем.
• Защита и уход: Своевременное использование концентрата обеспечивает бережный уход за оборудованием и препятствует повторному отложению солей жесткости.
• Безопасность материалов: Идеально подходит и абсолютно безопасно для поверхностей из нержавеющей стали, пластика и стекла.
• Универсальность: Подходит не только для промышленного оборудования, но и для очистки посудомоечных и стиральных машин, чайников, утюгов.
В качестве отличного дополнения для комплексного ухода за оборудованием выступает Promline Nitro.
Именно это кислотное низкопенное моющее средство применял клиент для достижения отличного результата, который продемонстрирован на видео. Оно предназначено для кухонного и производственного оборудования и эффективно удаляет накипь, ржавчину и водный камень. Регулярное использование Promline Nitro также надежно защищает рабочие поверхности от новых минеральных отложений.
Важная рекомендация: использование подготовленной воды.
Помимо регулярной химической очистки, важнейшую роль в долговечности работы автоклавов играет качество используемой воды. Чтобы снизить скорость образования накипи и значительно увеличить интервалы между плановыми чистками, мы настоятельно рекомендуем использовать подготовленную воду.
Отличный пример комплексного подхода демонстрирует автор видео-отзыва: на его производстве применяется вода, очищенная по технологии промышленного обратного осмоса. Это позволяет не только надежно защитить нагревательные элементы и внутренние стенки автоклава, но и делает процесс эксплуатации максимально экономичным.
ВАЖНОЕ ПРАВИЛО ЧИСТКИ: Напоминаем, что механическая чистка любых нержавеющих автоклавов должна производиться исключительно нержавеющими щетками. Строго запрещено использовать щетки, которые ранее контактировали с черным металлом — это может повредить поверхность и спровоцировать появление ржавчины!
Подробные регламенты и рекомендации по мойке, очистке и техническому обслуживанию автоклавов ИПКС всегда указаны в паспорте вашего оборудования. Мы настоятельно рекомендуем ознакомиться с ними перед началом работ.
08.05.2026 
20.03.2026 Популярность формованных продуктов из фарша продолжает расти, а вместе с ней и требования производителей к разнообразию их внешнего вида. Чтобы ваши полуфабрикаты выделялись на полке, мы вводим в ассортимент дополнительные варианты форм.
Новая форма «Наггетсы» для формующих барабанов котлетного автомата ИПКС-123М(Н).
Теперь, помимо стандартного исполнения (барабан ИПКС-123М-2НГ), вы можете приобрести альтернативный вариант, который расширит ваши производственные возможности.
Оборудование и комплектующие в наличии:
Мы поддерживаем складской запас, чтобы вы могли обновить производство в кратчайшие сроки:
• Новая форма «Наггетсы» (формующий барабан): Цена: 88 678 руб. с НДС.
• Котлетный автомат ИПКС-123М(Н): Цена: 550 000 руб. с НДС.
Все оборудование и сменные барабаны готовы к отгрузке.
Индивидуальные решения:
Если вашей стратегии требуется уникальность, напоминаем: мы изготавливаем нестандартные формы формующих барабанов по эскизам заказчика. Любые геометрические фигуры, фирменные контуры или специфические размеры — мы воплотим вашу идею для идеальной формовки продукта.
06.03.2026 |
