Правовая информация
Новости
Статьи
Реклама в СМИ
Вакансии
Оборудование для предприятий пищевой промышленности
Оборудование для столовых, предприятий общественного питания
Новые разработки
Наличие на складе
Монтаж оборудования
Поставщики расходных материалов
Видео
Тематические обзоры
Патенты
Паспорта
Заказ документации
Доставка
Действующие производства
Отзывы клиентов
Карта отгрузок
Информация для дилеров
Отзывы дилеров
Московская область
Европейский регион
Азиатский регион
Ближнее зарубежье
   ГЛАВНАЯ    О ПРЕДПРИЯТИИ    ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ    ПРЕЙСКУРАНТ    ТЕНДЕРЫ И АУКЦИОНЫ    ТЕХНОЛОГИИ    КЛИЕНТЫ    ДИЛЕРЫ    КОНТАКТЫ  
 

19.01.2018
Выпущен видеоролик с демонстрацией процесса сборки и работы шприца вакуумного (перекрутчика) ИПКС-047МП(Н).
27.12.2017
Дорогие партнеры и коллеги! От всей души поздравляем вас с наступающим Новым годом и Рождеством!
14.12.2017
Разработана и выпущена новая модель устройства нарезки – ИПКС-074-01-200Ч(Н). В устройстве обеспечено отсутствие контакта дисковых ножей и транспортерной ленты и применены съёмные транспортёры.
12.12.2017
Обновление модельного ряда куттеров ИПКС-032.
11.12.2017
Новые прейскуранты цен.


имя                         пароль
        
[регистрация]  [выход]
Начальник отдела сбыта ООО "Эмтек", г.Новосибирск - Щёткина Елена Олеговна
"За период совместного сотрудничества с ООО "Эльф 4М" было реализовано множество проектов по поставке технологического и фасовочно-упаковочного оборудования. В ходе реализации данных проектов сотрудники ООО "Эльф-4М" продемонстрировали четкое соблюдение оговоренных условий. Хотелось бы также отме... >>


Зав. производством ООО "Карго-Мастер", Рязанская обл., г.Спас-Клепики - Аникеева Анна Петровна
"Наше предприятие ООО "Карго-Мастер" из Рязанской области занимается организацией летнего отдыха детей и взрослых. В этом году назрела проблема замены устаревшего кухонного оборудования. За помощью мы обратились в местную фирму "Эльф 4М", где нам грамотно подобрали оборудование для приготовления ... >>


Новости.


19.01.2018

Выпущен видеоролик с демонстрацией процесса сборки и работы шприца вакуумного (перекрутчика) ИПКС-047МП(Н).

Вакуумный шприц обеспечивает порционную набивку полимерных и натуральных оболочек неструктурным фаршем при производстве сосисок и колбас или наполнение оболочек иным однородным продуктом (паштеты, плавленый сыр, творог, джем и др.).

Шприц вакуумный (перекрутчик) ИПКС-047МП(Н) (мини фото)



На видео продемонстрирован процесс сборки шприца и его работа: наполнение синтетической оболочки фаршем в режиме дозирования без перекрутки, набивка сосисок в синтетическую оболочку в автоматическом режиме с перекруткой. Показана настройка шприца для получения сосисок малой и средней длины (настройки могут быть изменены для получения сосисок другой длины).

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕОРОЛИК:
 Видео: Сборка и работа шприца вакуумного (перекрутчика) ИПКС-047МП(Н). Набивка колбас и сосисок.


Купить шприц вакуумный (перекрутчик) для колбас и сосисок ИПКС-047МП(Н) можно по актуальной на январь 2018 года цене – 533523 руб. с НДС. В случае отсутствия на складе срок производства нового изделия составит не более 30 календарных дней. Актуальные цены на шприцы и их полный ассортимент представлен в обзоре.

Также Вы можете ознакомиться с комплектами оборудования, включающими в себя всё необходимое для полного цикла производства, включая подготовку фарша, набивку, варку и копчение, заморозку и хранение.


27.12.2017


Дорогие партнеры и коллеги! Поздравляем вас с наступающим Новым годом и Рождеством! Желаем вам неисчерпаемой энергии и здоровья для достижения поставленных целей, пусть каждый день в новом году будет новой ступенькой на пути к мечте. Мира, благополучия и счастья вам!


С уважением, администрация и коллектив ООО «Эльф 4М «Торговый Дом».

С Новым 2018 годом!


14.12.2017

Разработана и выпущена новая модель устройства нарезки – ИПКС-074-01-200Ч(Н).

Устройство нарезки (рыбы, мяса, филе, овощей) ИПКС-074-01-200Ч(Н) (мини фото)




ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Производительность, кг/ч, не более2000
Длина рыбы, мм, не более350
Толщина рыбы, мм, не более55
Скорость движения транспортеров, м/мин 0-12
Длина подводящего транспортера, мм, не более1000*
Длина отводящего транспортера, мм, не более1000*
Ширина ленты транспортеров, мм350
Ширина рабочей зоны, мм, не более330
Распределенная нагрузка на ленту, кг/м15
Размер кусочков (ширина реза), мм10*
Частота вращения режущих ножей, об/мин0-50
Количество режущих ножей, шт.32*
Диаметр режущих ножей, мм200
Установленная мощность, кВт1,1
Габаритные размеры, мм, не более2650x800x1600
Масса, кг, не более220

* Можно заказать транспортеры другой длины, а также другое количество ножей (ширину реза).



Новая концепция режущего блока позволила получить ряд значительных преимуществ в эксплуатации устройства по сравнению с рядом типовых моделей известных производителей.

В стандартных моделях машин процесс нарезания продукта осуществляется блоком дисковых ножей, который установлен над транспортерной лентой подающей продукт. Глубина реза регулируется высотой установки блока ножей относительно транспортерной ленты. Чем меньше зазор от кромки дискового ножа до транспортерной ленты, тем рез осуществляется более полно, для рабочего режима устройства настраивается такая высота положения ножей, которая обеспечивает качественный рез при минимальном контакте кромки ножа с лентой, причем возможно вхождение ножа в ленту на допустимую глубину. Преимуществом такой конструкции является её простота и меньшая начальная стоимость. Недостатками являются: износ ленты за счёт контакта с ножами и необходимость её плановой замены, вероятность попадания частичек материала ленты в продукт из зон контакта ленты с ножами. Новая модель оборудования концептуально не имеет указанных недостатков.

Устройство нарезки ИПКС-074-01-200Ч(Н) позволяет эффективно осуществлять на пищевых производствах такие операции как:
- Нарезка тушек и полутушек рыбы на кусочки (соленая и копченая сельдь, скумбрия и сходная по характеристикам рыба).
- Нарезка мяса бескостного на стейки (говядина, свинина, курица, индейка и т.п.)
- Нарезка овощей и фруктов очищенных на кусочки (морковь, лук, яблоки и т.п.)

Нарезка копченой рыбы (скумбрии) на устройстве нарезки ИПКС-074-01-200Ч(Н)



Нарезка бескостного мяса на стейки на устройстве нарезки ИПКС-074-01-200Ч(Н)



Нарезка овощей на устройстве нарезки ИПКС-074-01-200Ч(Н)



Принцип работы режущего механизма основан на новой конструкции, в которой применен специальный упорный вал, который расположен под режущими ножами. В упорном вале имеются проточки под лезвия дисковых ножей, ножи могут на этапе регулировки опускаться и фиксироваться на нужной глубине относительно внешней поверхности упорного вала, тем самым осуществляется регулировка глубины реза для исключения недорезания продукта.

Подача и отведение продукта осуществляется при помощи двух отдельных съемных транспортеров, которые не имеют контакта с ножами. Продукт подается к режущему механизму подводящим транспортером, попадает на вращающийся синхронно с ножами упорный вал и проходит через блок дисковых ножей. Нарезанный продукт попадает на отводящий транспортер.

Блок дисковых ножей на устройстве нарезки ИПКС-074-01-200Ч(Н)



Блок дисковых ножей с опцией отрезания хвоста заданной длины на устройстве нарезки рыбы ИПКС-074-01-200Ч(Н)



Блок дисковых ножей и упорный вал на устройстве нарезки ИПКС-074-01-200Ч(Н)



Таким образом, в новом устройстве нарезки достигнуты следующие преимущества:
- В технологическом процессе исключена возможность контакта ленты с ножами, что может требовать плановой её замены, а также давать вероятность попадания частичек материала ленты в продукт.
- Съемная конструкция транспортеров, ножей, упорного вала позволяет проводить более тщательную мойку рабочих зон устройства, а полностью выполненная из нержавеющей стали конструкция устройства повышает его санитарно-гигиенические характеристики, надежность и долговечность.

Устройство нарезки (рыбы, мяса, филе, овощей) ИПКС-074-01-200Ч(Н) со съемными транспортерами



- Устройство оснащено частотным регулятором, позволяющим регулировать скорость движения транспортерных лент и скорость вращения ножей. Данная возможность необходима для подстройки режущего механизма под плотность и другие особенности продукта, позволяя добиваться оптимального качества реза.
- Для удобства точного позиционирования продукта на подающем транспортере предусмотрен регулируемый боковой ограничитель.

Боковой упор для регулировки положения подачи рыбы на устройстве нарезки ИПКС-074-01-200Ч(Н)



Выпущен видео-обзор с демонстрацией работы устройства ИПКС-074-01-200Ч(Н).

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕОРОЛИК:
Видео: Машина нарезки рыбы, мяса, овощей ИПКС-074-01-200Ч(Н).


На видео показан процесс нарезания соленой и копченой скумбрии. Нарезка с блоком ножей с шагом 20 мм и с изготавливаемым под заказ блоком ножей с опцией отрезания хвоста рыбы. Нарезка моркови, лука, мяса - бескостной свинины на стейки толщиной 20 мм.

Бескостное мясо перед нарезкой на машине ИПКС-074-01-200Ч(Н)



Продемонстрировано как новая концепция режущего блока дает возможность осуществлять быструю регулировку положения ножей и осуществлять нарезание продукта без недорезов и без контакта с ножами изнашивающихся частей типа гибкой ленты.

На видео показан процесс разборки устройства для осуществления более тщательной внутренней мойки. Процесс включает в себя быстрый демонтаж транспортеров, крепящихся на шасси при помощи резьбовых ручек.

Съемные транспортеры на устройстве нарезки ИПКС-074-01-200Ч(Н)



Демонтаж блока дисковых ножей осуществляется путем снятия удерживающих креплений. Далее при помощи специального кронштейна, который входит в комплект поставки устройства, осуществляется снятие блока ножей.

Кронштейн для снятия блока дисковых ножей устройства нарезки ИПКС-074-01-200Ч(Н)



Далее аналогично осуществляется демонтаж упорного вала. И производится внутренняя мойка оборудования.

Устройство нарезки ИПКС-074-01-200Ч(Н), вид спереди



Купить устройство нарезки (рыбы, мяса, филе, овощей) ИПКС-074-01-200Ч(Н) можно по актуальной на декабрь 2017 года цене – 665 572 руб. с НДС. По заказу возможно изготовление блока дисковых ножей с шагом отличным от 10 мм. В случае отсутствия на складе срок производства нового изделия составит не более 30 календарных дней. Актуальные цены на устройства нарезки и их полный ассортимент представлен в обзоре оборудования для нарезки рыбы, мяса, овощей и фруктов.

Также Вы можете ознакомиться с комплектами оборудования для производства рыбных продуктов, включающими в себя всё необходимое для полного цикла производства соленой, копченой рыбы, пресервов, рыбных консервов, включая подготовку, нарезку продукта, дозирование рассола, укупорку тары, стерилизацию в автоклаве, нанесение этикеток, хранение.



12.12.2017

В рамках программы по модернизации производимого оборудования снимаются с производства модели куттеров:

- Куттер ИПКС-032(Н), объем 50 л, произв. до 550 кг/ч;
- Куттер (двухскоростной) ИПКС-032-01(Н), объем 50 л, произв. до 550 кг/ч;
- Куттер (вакуумный, двухскоростной) ИПКС-032-01В(Н), объем 50 л, произв. до 550 кг/ч;
- Куттер (с механизированной мешалкой) ИПКС-032М(Н), объем 50 л, произв. до 550 кг/ч;
- Куттер (вакуумный с механизированной мешалкой) ИПКС-032МВ(Н), объем 50 л, произв. до 550 кг/ч;
- Куттер (двухскоростной с механизированной мешалкой) ИПКС-032-01М(Н), объем 50 л, произв. до 550 кг/ч;
- Куттер (вакуумный двухскоростной с механизированной мешалкой) ИПКС-032-01МВ(Н), объем 50 л, произв. до 550 кг/ч;

С декабря 2017 года модельный ряд куттеров будут представлять следующие модернизированные модели с объемом чаши 50 и 80 литров:

- Куттер (вакуумный, с механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-50(Н) – 383 575 руб.;
- Куттер (вакуумный, регулируемый, с механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-50Р(Н) – 463 873 руб.;
- Куттер (вакуумный, с подогревом, механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-50П(Н) – 393 463 руб.;
- Куттер (вакуумный, регулируемый, с подогревом, механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-50РП(Н) – 473760 руб.;

- Куттер (вакуумный, с механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80(Н) – 446 712 руб.;
- Куттер (вакуумный, регулируемый, с механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80Р(Н) – 571 170 руб.;
- Куттер (вакуумный, с подогревом, механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80П(Н) – 478 038 руб.;
- Куттер (вакуумный, регулируемый, с подогревом, механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80РП(Н) – 583 883 руб.

Также остаётся возможность заказа моделей без механизированных мешалки и выгрузки:
- Куттер (вакуумный) ИПКС-032В(Н), объем 50 л, произв. до 550 кг/ч – 345 062 руб.;
- Куттер (вакуумный) ИПКС-032-80В(Н), объем 80 л, произв. до 900 кг/ч – 389478 руб.;

Отличительными преимуществами новых моделей являются:

- Наличие электромеханического привода наклона чаши вместо ранее применяемого механизма с ручным приводом;
- Наличие электромеханического привода мешалки для равномерного перемешивания продукта в чаше в процессе куттерования. В предыдущих моделях применялся механизм мешалки с ручным приводом;
- Наличие вакуумного насоса во всех новых моделях куттеров. В случае необходимости по отдельному заказу куттеры могут быть изготовлены без вакуумного насоса;
- Наличие «рубашки» на чаше в отдельных моделях куттеров для подогрева продукта в процессе куттерования при помощи подачи пара от внешнего источника;
- Новые куттеры оснащаются двигателями повышенной мощности, что улучшает качество обработки продуктов. Модели с чашей 50 литров оснащены двигателями мощностью 11 кВт (было 7,5 кВт). Модели с чашей 80 литров оснащены двигателями мощностью 18,5 кВт (было 11 кВт).


11.12.2017

В связи с изменением цен на материалы и комплектующие, изменением цен на готовые изделия, входящие в состав комплектов и мини-заводов, а также в связи с модернизацией конструкций ряда моделей оборудования с 11 декабря 2017 года введены новые прейскуранты цен на производимое и реализуемое ООО «Эльф 4М «Торговый Дом» пищевое оборудование. Предыдущее обновление цен осуществлялось в декабре 2016 года.

Беспрецедентность настоящего изменения прейскуранта состоит в том, что цены на многие единицы оборудования стали существенно ниже - на ванны длительной пастеризации, ванны охлаждения, ванны творожные, ванны сыродельные, машину укупорочную для пробок, насосы центробежные, фильтры молочные, парогенератор, пресс-тележки, столы рабочие, ванны моечные, стеллажи и др.

Также, более 50% наименований выпускаемого оборудования сохранили прежние цены: автомат розлива молока, ванны одностенные, все модели дозаторов, все модели пастеризаторов, универсальных модулей, комплекты для учёта и фильтрации, комплект для циркуляционной мойки, машина укупорочная «Твист-Офф», диспергаторы, плавитель, прессы для сыра, все модели установок мойки и стерилизации тары, этикетировочные машины, установки укупорки стаканчиков, парафинеры, устройства нарезки рыбы.

Оставшиеся виды оборудования стали незначительно дороже. Подорожание составило 1-6%.

Скачать новый прейскурант от 11 декабря 2017 года.


13.11.2017

Выпущен видео-обзор с демонстрацией работы оборудования марки ИПКС-127 для закатки жестяных и стеклянных банок на предприятиях консервной промышленности.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕОРОЛИК:
Видео: Машины закатки жестяных и стеклянных банок ИПКС-127.

На видео представлены:
- машина укупорочная (закаточная машина для жестяных банок) ИПКС-127УЗ
- машина укупорочная (закаточная машина для стеклянных банок) ИПКС-127С

Машины закатки стеклянных и жестяных банок ИПКС-127 (мини фото)



Машина укупорочная (закаточная машина для жестяных банок) ИПКС-127УЗ

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Производительность, не менее, банок/ч600
Внутренний диаметр закрываемых жестяных банок, мм83,4-99 (станд. комплектация)
Высота жестяных банок, мм23,5-124 (станд. комплектация)
Толщина жести закрываемых банок и крышек, мм0,2-0,22
Внешний диаметр стеклянных банок, мм70-104
Высота стеклянных банок, мм99-161
Установленная мощность, кВт0,55
Габаритные размеры, мм500x550x1350
Масса, кг, не более70


(А также под заказ изготовление машины для банок с диаметром 153 мм, высотой 172, 276 мм.)

Машины закатки жестяных банок ИПКС-127УЗ под банки различного размера (мини фото)



Машина ИПКС-127УЗ предназначена для укупорки-закатывания крышками жестяных банок цилиндрической формы, выполненных по ГОСТ 5981-88.

В стандартный комплект поставки входят два комплекта сменных деталей (упор и стакан), позволяющих закатывать банки высотой от 23,5 до 124 мм:
- комплект ИПКС-127УЗ-00 под жестяные банки с внутренним диаметром 99 мм: № 21, 2, 3, 8, 11, 12, 13;
- комплект ИПКС-127УЗ-02 под банки с внутренним диаметром 83,4мм: № 38, 5, 6.

Комплекты деталей для устройства укупорки ИПКС-127УЗ под жестяные банки различного размера (мини фото)



Механизм закатки жестяных банок в машине укупорки ИПКС-127УЗ (мини фото)



На видео показаны данные стандартные комплекты и продемонстрирован процесс укупорки жестяных банок №3 и №5.

Для укупорки банок остальных типоразмеров производятся дополнительные комплекты деталей, которые поставляются по отдельному заказу:
- комплект ИПКС-127УЗ-01 под банки с внутренним диаметром 91,0 мм: № 37, 40, 41, 42, 44, 45;
- комплект ИПКС-127УЗ-03 под банки с внутренним диаметром 74,1 мм: № 22;
- комплект ИПКС-127УЗ-04 под банки с внутренним диаметром 72,8 мм: № 4, 7, 9, 46, 43;
- комплект ИПКС-127УЗ-05 под банки с внутренним диаметром 59,5 мм: № 35, 20, 23;
- комплект ИПКС-127УЗ-06 под жестяные банки с внутренним диаметром 50,5 мм: № 34, 24, 10, 36, 25, 39.

На видео продемонстрирован процесс укупорки жестяной банки №14 (диаметр 153 мм, высота 172 мм) с легкооткрываемыми крышками Easy Open на машине ИПКС-127УЗ, изготовленной в специальном исполнении под данную банку.

Жестяная банка номер 14 диаметром 153 мм, высотой 172 мм с легкооткрываемой крышкой Easy Open (мини фото)



Устройство закатки жестяных банок ИПКС-127 под банку номер 14 диаметром 153 мм, высотой 172 мм (мини фото)



Устройство закатки жестяных банок ИПКС-127 под банку номер 14 (мини фото)



Устройство закатки ИПКС-127 с закатанными жестяными банками номер 14 (мини фото)



Устройство закатки ИПКС-127 с укупоренными жестяными банками номер 14 (мини фото)



Устройство укупорки жестяных банок  ИПКС-127 с банками номер 14 (мини фото)



Жестяные банки номер 14 с легкооткрываемой крышкой Easy Open, диаметр 153 мм, высота 172 мм(мини фото)



Особенностью закаточной машины ИПКС-127УЗ в стандартной комплектации является возможность закатывать жестяные банки с легкооткрываемыми крышками Easy Open.

Также помимо жестяных банок машина может закатывать и стеклянные банки, для обеспечения данной возможности по отдельному заказу в ассортименте имеются дополнительные комплекты деталей:
- комплект деталей ИПКС-127УЗ-10 под стеклянные банки по ГОСТ 5717.2-2003, № венчика 82, объем: 500, 650, 800, 1000 мл;
- комплект деталейИПКС-127УЗ-11 под стеклянные банки по ГОСТ 5717.2-2003, № венчика 58, объем: 250 мл;

Характеристики комплектов деталей для машины укупорочной ИПКС-127УЗ представлены в таблице:

Таблица комплектов деталей для машины закатки жестяных банок ИПКС-127УЗ под банки различных размеров (мини фото)


(Увеличить таблицу)

В случае необходимости закатки только стеклянных банок без жестяных рекомендуется применять модель машины ИПКС-127С, т.к. данная модель позволяет закатывать стеклянные банки без необходимости дополнительного заказа комплекта деталей.


Машина укупорочная (закаточная машина для стеклянных банок) ИПКС-127С

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Производительность, не менее, банок/ч600
Производительность по 3 л банке, не менее, банок/ч500
Внешний диаметр банок, мм70-155
Высота банок, мм99-235
Установленная мощность, кВт0,55
Габаритные размеры, мм500x550x1450
Масса, кг, не более70


Машина ИПКС-127С предназначена для укупоривания-закатки крышами стеклянных банок цилиндрической формы по ГОСТ 5717.2-2003:
- с внешним диаметром от 70 до 155 мм, с объемом 250, 350, 500, 650, 800, 1000, 3000 мл и высотой от 95 до 235 мм.

На видео продемонстрирован процесс закатки стеклянных банок объемом 1000 мл.

Устройство закатки стеклянных банок ИПКС-127С (мини фото)



Рабочий механизм устройства закатки стеклянных банок ИПКС-127С (мини фото)



Рабочий механизм машины укупорочной для закатки стеклянных банок ИПКС-127С, вид сверху (мини фото)



Машина укупорочная для закатки стеклянных банок ИПКС-127С (мини фото)



Банки стеклянные, закатанные при помощи машины укупорочной ИПКС-127С (мини фото)



Закатка жестяных крышек на банках стеклянных, укупоренных при помощи машины ИПКС-127С (мини фото)



Купить машины для закатки банок ИПКС-127УЗ, ИПКС-127С можно по актуальным на ноябрь 2017 года ценам, соответственно 135564 и 120864 руб. с НДС. Комплекты деталей можно купить по цене 19117 руб. с НДС. Резерв оборудования имеется на складе. В случае отсутствия срок производства новых изделий составит не более 30 календарных дней. Актуальные цены всегда представлены в каталоге в разделе «Консервное оборудование для производства консервов из пищевых продуктов».

Полный ассортимент производимых заводом Эльф 4М укупорочных машин для жестяных и стеклянных банок, вакуумной укупорки банок «Твист-Офф», ПЭТ-бутылок, пластиковых контейнеров представлен в обзоре оборудования для укупорки тары.

Также Вы можете ознакомиться с комплектами оборудования для консервирования, включающими в себя всё необходимое для полного цикла производства консервов, включая подготовку продукта, укупорку тары, стерилизацию в автоклаве, нанесение этикеток, хранение.



04.10.2017

Уважаемые клиенты и коллеги!

Приглашаем Вас на выставку Агропродмаш-2017 — крупнейшую в России международную выставку технологий, сырья, ингредиентов и оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности, производства продуктов питания и напитков. Выставка пройдет с 09 по 13 октября 2017 года в городе Москва, ЦВК «Экспоцентр».

Агропродмаш 2017



Оборудование производства завода Эльф 4М на выставке будет представлять компания ДиПиПром, которая уже много лет является дилером нашего завода и успешно осуществляет поставки производимого оборудования.

На стенде будет представлен комплект оборудования для производства панированных котлет, тефтелей и полуфабрикатов из фарша ИПКС-0213 в состав которого входят:

- Автомат для производства котлет и тефтелей (автомат котлетный) ИПКС-123(Н), произв. по котлетам 1680 шт./ч
- Машина для нанесения панировки (машина панировочная) ИПКС-130(Н), произв. до 400 кг полуфабрикатов/ч
- Стол рабочий (подставка) ИПКС-075-1,2ПОД(Н), размер 1200x600x600 мм, для машины панировочной ИПКС-130(Н)
- Стол рабочий (островной) ИПКС-075-1,2(Н), размер 1200x600x850 мм

Комплект оборудования для производства панированных котлет, тефтелей, полуфабрикатов из фарша ИПКС-0213 (мини фото)



Вы сможете получить консультацию специалистов о работе производимого под маркой ИПКС оборудования, ознакомиться с полиграфической информацией и видео с демонстрацией работы оборудования ИПКС в различных отраслях пищевой промышленности – молокоперерабатывающей, мясоперерабатывающей, рыбоперерабатывающей, консервной, масложировой, фасовочно-упаковочной.

Стенд нашего представителя, Компании ДиПиПром, – №23D65 павильон 2 зал 3. С 10 утра до 18 вечера Вы сможете ознакомиться с новинками отраслей пищевой промышленности и обсудить все интересующие Вас вопросы по сотрудничеству.

Будем рады Вас видеть!


30.06.2017

В рамках программы по модернизации производимого оборудования для мясопереработки разработана новая модель - куттер (вакуумный, регулируемый, с электромеханическими мешалкой и устройством опрокидования чаши) ИПКС-032-80ВРМ(Н) с объемом чаши 80 литров для измельчения и смешивания мяса и других продуктов.

Выпущен видеоролик, демонстрирующий данный образец.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО.

В новой модификации куттера применен электромеханический привод верхнего перемешивающего ножа. Данное усовершенствование позволяет интенсифицировать процесс обработки продукта куттером. Частота вращения вала ножа-мешалки 35 оборотов/мин.

Куттер оснащен электромеханическим устройством для опрокидывания чаши с продуктом и её возврата в исходное положение.

Блок управления куттера оснащен частотным регулятором для плавной регулировки частоты вращения ножей в диапазоне от 1500 до 3000 оборотов в минуту. Наличие частотного регулятора позволяет более точно выполнять требования технологических процессов производства для ряда продуктов – творожных масс и плавленых сыров с наполнителями, овощных и фруктовых паст, хумуса и др.

По отдельному заказу все куттеры могут оснащаться внешней рубашкой (не входит в стандартную комплектацию), позволяющей проводить интенсивный нагрев продукта в чаше куттера при подаче пара в рубашку или охлаждать продукт при подаче в рубашку ледяной воды. Применение рубашки позволяет увеличить спектр применения куттера для производства других пищевых и непищевых продуктов (плавленый сыр, термизированный йогурт и творог, косметические продукты и др.).

Все куттеры изготавливаются из пищевой нержавеющей стали.

Перейти на страницу с описанием вакуумного куттера ИПКС-032-80ВРМ(Н)…

Куттер (вакуумный, регулируемый, с механизированной мешалкой) ИПКС-032-80ВРМ(Н) (мини фото)



Срок изготовления куттеров под заказ до 1 месяца при 60 процентах предоплаты.

Смотреть обзор модельного ряда производимых куттеров…

На видео показан процесс испытания куттера на продукте высокой вязкости – пастиле и охлажденном продукте – пальмовом масле.



08.06.2017

Выпущен новый видеоролик с демонстрацией работы установки нанесения этикеток (на плоскость) ИПКС-099П.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО.

На видео представлен общей вид машины и сам процесс нанесения самоклеющихся этикеток на плоские крышки пластиковой тары.

Этикетировочный автомат предназначен для нанесения самоклеющихся этикеток на плоские крышки тары круглой или прямоугольной формы, а также для аппликации этикеток на плоские поверхностей иных объектов. Конструктивно машина представляет собой единый несущий каркас, на котором смонтирован ленточный транспортер, подающий заполненную продуктом тару, и цилиндрическая стойка с установленным на ней автоматическим аппликатором самоклеющихся этикеток с блоком управления. Легко перенастраивается под размеры этикетируемой тары и под размеры этикеток.

Установка нанесения этикеток (на плоскость) ИПКС-099П (мини фото)



ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Производительность при длине этикетки 70 мм, шт/час, не более2000
Высота этикетируемой тары, мм15-160
Диаметр (ширина и длина) этикетируемой тары, мм75-230
Диаметр бобины с этикетками, мм не более300
Ширина этикетки, мм40-160
Длина этикетки, мм60-200
Установленная мощность, кВт, не более0,5
Габаритные размеры, мм, не более1100x700x750
Масса, кг, не более70


Новое видео, подробное описание и актуальная цена на установку нанесения этикеток ИПКС-099П доступны по данной ссылке…

Также наше предприятие выпускает этикетировочные автоматы ИПКС-099Ц для нанесения самоклеющихся этикеток на цилиндрическую тару – банки, бутылки.

Смотреть обзор производимого этикетировочного оборудования …




05.06.2017

Выпущен новый видеоролик с демонстрацией работы устройства нарезки ИПКС-074-01(Н) при производстве нарезанной спаржи, обжаренных баклажанов, укропа и петрушки.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО.

На видео представлен внешний вид машины для нарезки, процесс нарезания продуктов, продемонстрированы два варианта шага установки ножей (в базовом варианте поставки шаг ножей (ширина реза) -10, 15, 30 мм).

Данное устройство также предназначено для нарезки филейных полутушек при производстве фасованных пресервов.

Устройство нарезки ИПКС-074-01-140 (мини фото)



ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Производительность, не более, кг/ч1200
Скорость движения ленты конвейерной, м/мин12
Общая ширина рабочей зоны, мм270
Распределенная нагрузка на ленту, кг/м2
Размер кусочков (ширина реза), мм10; 15; 30
Количество режущих дисков, шт.27; 17; 8
Установленная мощность, не более, кВт1,0
Габаритные размеры, мм2150х700х1300
Масса, кг, не более130

Новое видео, подробное описание и актуальная цена на устройство нарезки ИПКС-074-01-140(Н) доступны по данной ссылке…

Также в ассортименте выпускаемого оборудования имеется устройство нарезки ИПКС-074-01-180П(Н). В отличие от предыдущей модели имеет большую длину транспортера и больший диаметр ножей, что позволяет осуществлять нарезку тушек рыбы (свежепосоленной копченой скумбрии, сельди или другой сходной по свойствам рыбы).

Смотреть обзор выпускаемых устройств нарезки…

Для упаковки нарезанного продукта в пластиковые контейнеры могут быть использованы закрыватели крышки ИПКС-074-03(Н). Закрыватели предназначены для герметичного укупоривания крышкой полимерных контейнеров, заполненных продуктом (салаты, рыбные пресервы), обеспечиваю качественное укупоривание тары с частичным вытеснением воздуха, настраиваются на закрывание плоской тары различной формы, имеющей различную высоту. Модификации закрывателя конструктивно настроены под тару различной высоты, соответственно в порядке её увеличения:

Закрыватель крышки ИПКС-074-03(Н) - высота тары от 15 до 60 мм;
Закрыватель крышки ИПКС-074-031(Н) - высота тары от 60 до 110 мм;
Закрыватель крышки ИПКС-074-032(Н) - высота тары от 110 до 160 мм.





 Показать новости за:

Пищевое оборудование: молочное, мясное, рыбное, масложировое, плодоовощное, консервное, оборудование для фасовки и упаковки

Готовые решения для вашего бизнеса: минизаводы и комплекты оборудования
молочное оборудование
мясоперерабатывающее оборудование
рыбоперерабатывающее оборудование
масложировое оборудование
плодовоовощное оборудование
консервное оборудование
фасовочное и упаковочное оборудование
оборудование для столовых и общепита
полный список оборудования

Нейтральное и кухонное оборудование: для производств, столовых, кафе, ресторанов, баров, оборудование для общепита, фаст-фуд


Купить пищевое оборудование в кредит

Купить пищевое оборудование в лизинг

Заказать доставку пищевого оборудования


Автоклавы

Автоматы котлетные и панировщики

Автоматы розлива молока

Бланширователи

Ванны длительной пастеризации (ВДП)

Ванны моечные

Ванны охлаждения

Ванны сыродельные

Ванны творожные

Ванны технологические (с мешалками)

Гомогенизаторы

Дозаторы пищевые - машины розлива

Закрыватели крышки, устройства укупорки

Камеры термодымовые коптильные

Камеры холодильные, морозильные

Куттеры

Маслоизготовители (маслобойки)

Массажеры для мяса вакуумные

Машины укупорочные

Модули технологические для майонезов и соусов

Мойка и стерилизация банок, бутылок

Насосы пищевые центробежные, импеллерные

Парафинеры

Парогенераторы промышленные электрические

Пастеризаторы-охладители молока

Плавители сыра, жира

Пресс-тележки для творога, прессы для сыра

Приём и взвешивание молока

Сепараторы молока-сливкоотделители

Слайсер-машины для нарезки рыбы

Тележки пищевые технологические

Учёт и фильтрация молока

Фаршемешалки

Фритюрницы

Фильтры молочные (для молока и соков)

Шкафы (камеры) сушильные

Шприцы вакуумные роторные

Этикетировочные машины - аппликаторы этикеток


  главная   о предприятии   пищевое оборудование   прейскурант   технологии   клиенты   дилеры   eng esp   КОНТАКТЫ   Отправить сообщение
Все права защищены и охраняются законом. © 1999-2017 ООО «ЭЛЬФ 4М».