Правовая информация
Политика конфиденциальности
Новости
Статьи
Реклама в СМИ
Вакансии
Оборудование для предприятий пищевой промышленности
Оборудование для столовых, предприятий общественного питания
Новые разработки
Монтаж оборудования
Поставщики расходных материалов
Видео
Тематические обзоры
Патенты
Паспорта
Заказ документации
Доставка
Действующие производства
Отзывы клиентов
Карта отгрузок
Информация для дилеров
Отзывы дилеров
Московская область
Европейский регион
Азиатский регион
Ближнее зарубежье
   ГЛАВНАЯ    О ПРЕДПРИЯТИИ    ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ    ПРЕЙСКУРАНТ    ТЕНДЕРЫ И АУКЦИОНЫ    ТЕХНОЛОГИИ    КЛИЕНТЫ    ДИЛЕРЫ    КОНТАКТЫ  
 

08.06.2020
Партнером завода пищевого оборудования «Эльф 4М» – фирмой «Холод-Профи» – осуществлен запуск модульного цеха по переработке и консервированию плодоовощной продукции. Видео.
04.06.2020
Выпущен видеоролик с демонстрацией процесса варки и стерилизации овощей (картофеля и свёклы) в вакуумной упаковке в автоклаве ИПКС-128-500.
08.05.2020
Поздравляем с Днём Великой Победы!
14.04.2020
Осуществлён пересчёт цен на оборудование. Цены на сайте актуальны.
25.03.2020
С 1 апреля 2020 года запланирован переход на обновленные цены. По уточнению действующих цен просьба консультироваться с менеджерами отдела продаж.


имя                         пароль
        
[регистрация]  [выход]
Директор ООО "Пензенская Торговая Компания", г.Пенза - Абубякеров Сергей Иванович
"В 1997 году вновь образованное предприятие ООО "Право" занялось поставками оборудования для предприятий пищевой промышленности. Одним из первых дилерских договоров был заключен договор с предприятием "Эльф 4М". С тех пор наша фирма претерпела много изменений и реорганизаций. В итоге на сегодняшн... >>


ИП Шабалин Сергей Степанович, г. Армавир
"Я давно слышал от знакомых, что в Рязани производят необходимое мне оборудование. В начале своего бизнеса я, как и многие, в основном обходился без специального оборудования. В итоге, я нашел в интернете фирму "Эльф 4М" и, после консультаций с их специалистами, приобрел устройство нарезки филе ... >>


Новости.


08.06.2020

Партнером завода пищевого оборудования «Эльф 4М» – фирмой «Холод-Профи» – осуществлен запуск модульного цеха по переработке и консервированию плодоовощной продукции. В составе модульного цеха используется оборудование марки ИПКС, выпускаемое заводом. Выпущен видеоролик с демонстрацией цеха.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕОРОЛИК:

Видео: Модульный для переработки и консервирования плодоовощной продукции.


В составе мини-цеха:
- Столы, стеллажи, ванны моечные из нержавеющей стали;
- Машины укупорочные;
- Котел пищеварочный;
- Дозатор жидких и вязких продуктов для горячего розлива;
- Автоклав для консервирования на одну загрузочную корзину;
- Механизм загрузки и выгрузки корзин;
- Машина для групповой упаковки тары в термоусадочную пленку.

Завод «Эльф 4М» производит широкий спектр оборудования для переработки и консервирования плодоовощной продукции, с производимым оборудованием можно ознакомиться в разделе каталога «Плодоовощная промышленность».

Осуществляем производство, поставку и сервисное обслуживание оборудования и совместно с официальными партнерами монтаж модульных цехов для различных отраслей пищевой промышленности.



04.06.2020

Выпущен видеоролик с демонстрацией процесса варки и стерилизации овощей (картофеля и свёклы) в вакуумной упаковке в автоклаве ИПКС-128-500. Данное испытание проводилось по заявке наших клиентов. Услуга предпродажных испытаний доступна для всех выпускаемых заводом «Эльф 4М» единиц оборудования.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕОРОЛИК:

Видео: Варка и стерилизация в автоклаве овощей в вакуумной упаковке (картофель, свёкла).


В ходе испытания автоклав ИПКС-128-500 с рабочим объемом 550 литров был загружен двумя корзинами с общим весом овощей в вакуумной упаковке 170 килограмм. В корзины помещены сырые очищенные картофель и свёкла, предварительно упакованные в термостойкую вакуумную упаковку.

Автоклав ИПКС-128-500 (варка овощей в вакуумной упаковке - картофель)



Автоклавы ИПКС-128-500 (варка овощей в вакуумной упаковке - картофель и свёкла)



ПАРАМЕТРЫ ИСПЫТАНИЯ
Общий вес загруженных овощей170 кг
Количество загрузочных корзин2 шт.
Заполнение рабочего объема водой100%
Время нагрева с 10°С до 120°С120 мин.
Выдерживание при температуре стерилизации 118-120°С20 мин.
Включение нагревателей для поддержания температуры стерилизации 118-120°С2 мин.
Шаг контроля температуры для поддержания заданной температуры стерилизации (регулируется)+/- 1°С
Время охлаждения со 120°С до 50°С и снижения давления до 0,4 атм50 мин.


Варка и стерилизация продукта в вакуумной упаковке проводилась в режиме полного заполнения корзин водой, в то время как при стерилизации продукта в стеклянных или жестяных банках можно использовать душирующий режим, при котором рабочий объем автоклава заполняется водой до нижнего уровня.

Автоклав поддерживает заданную температуру стерилизации продукта в течение заданного времени. Эти параметры устанавливаются на электронном блоке управления. При достижении рабочей температуры стерилизации нагрев автоматически отключается и при снижении температуры на заданное количество градусов включается снова, тем самым поддерживая заданную температуру. После истечения времени стерилизации нагрев отключается полностью. Внутренняя теплоизоляция стенок автоклава позволяет эффективно удерживать тепло внутри камеры экономя энергоресурс.

Давление внутри автоклава контролируется при помощи манометра и в случае его превышения (более 3 кг/кв.см) отключается нагрев, избыточное давление стравливается через клапан аварийного сброса давления.

Для охлаждения продукта после стерилизации в автоклаве предусмотрен медный змеевик, который позволяет охлаждать продукт в рабочем объеме без необходимости слива воды из него.

Завод «Эльф 4М» производит автоклавы с рабочим объемом 270 и 550 литров, на одну и две загрузочные корзины соответственно. Исполнение автоклавов и корзин может быть как из конструкционной стали с двуслойным полимерным покрытием, так и полностью из пищевой нержавеющей стали. Выпускаются модели с электрическим и паровым нагревом.

Автоклавы ИПКС-128-500 на одну и две корзины с загрузочными корзинами



Автоклавы ИПКС-128-500 на одну и две корзины



Автоклав (электрический, 550 литров, две корзины) ИПКС-128-500
Цена с НДС: 537250 руб.

Автоклав (электрический, 550 литров, из нержавеющей стали) ИПКС-128-500(Н)
Цена с НДС: 1241951 руб.

Автоклав (паровой, 500 литров, две корзины) ИПКС-128-500П
Цена с НДС: 496744 руб.

Автоклав (электрический, 270 литров, одна корзина) ИПКС-128-500-1
Цена с НДС: 436390 руб.

Автоклав (паровой, 270 литров, одна корзина) ИПКС-128-500-1П
Цена с НДС: 402295 руб.

Автоклав (механизм выгрузки корзин) ИПКС-128-500МВ
Цена с НДС: 164298 руб.

Дополнительная корзина для автоклава ИПКС-128-500К
Цена с НДС: 22375 руб.
В комплекте с автоклавами уже имеются две или одна загрузочная корзина в зависимости от модели.

Корзина для автоклава (нержавеющая сталь) ИПКС-128-500К(Н)
Цена с НДС: 54536 руб.

Срок производства в случае отсутствия на складе до 30 календарных дней. Гарантия на всё производимое заводом «Эльф 4М» оборудование составляет 12 месяцев.

Полный ассортимент производимых заводом «Эльф 4М» автоклавов для консервирования представлен в обзоре, с другим выпускаемым оборудованием для консервирования можно ознакомиться в соответствующем разделе каталога.



08.05.2020

С Днем Великой Победы!


14.04.2020

Осуществлён пересчёт цен на оборудование. Цены на сайте актуальны. Обновленный прейскурант выложен на сайт и разослан дилерам.


25.03.2020

Уважаемые клиенты и дилеры!

Информируем вас, что в сложившейся экономической ситуации мы вынуждены реагировать на увеличение цен поставщиками на материалы и комплектующие, входящие в состав выпускаемого оборудования. В среднем цены увеличены поставщиками на 10%. С 1 апреля 2020 года запланирован переход на обновленные цены. После полного завершения пересчёта новые прейскуранты будут разосланы дилерам и выложены на сайт. По уточнению действующих цен просьба консультироваться с менеджерами отдела продаж.


12.03.2020

Выпущена модификация ванны длительной пастеризации (ВДП) под маркой ИПКС-072-630М(Н) с объемом 630 литров и рамной мешалкой. Ванна выполнена из пищевой нержавеющей стали.

Выпущен видеоролик, демонстрирующий данную пастеризационную ванну.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕОРОЛИК:
Видео: Ванна длительной пастеризации на 630 литров с рамной мешалкой.


Отличительными особенностями данной модификации ванны от базовой модели ВДП на 630 литров ИПКС-072-630(Н) являются:

- Наличие двух съемных крышек и откидывающейся рамы, на которой закреплен мотор-редуктор привода мешалки, обеспечивающее возможность полного доступа к рабочему объему ванны на требуемых технологических этапах и позволяющее широко использовать ванны данной модели также и в сыроделии;
- Легкосъемная рамная мешалка, обеспечивающая перемешивание продукта в горизонтальной плоскости с минимальным зазором от лопастей мешалки до стенки ванны.

Также данная ВДП наряду с серийно выпускаемыми моделями имеет следующие качества:

- Ванна двустенная с теплоизоляцией и наружной обшивкой из пищевой нержавеющей стали. Нержавеющее исполнение ванны повышает её санитарные показатели, значительно увеличивает её долговечность. Теплоизоляция из современного экологичного материала обеспечивает снижение потерь тепла до 30%, тем самым достигается экономия электроэнергии;
- Блок управления автоматический с датчиками температуры продукта, температуры и уровня воды в «рубашке»;
- Мотор-редуктор «XC» (Италия) для привода рамной мешалки. Вал мотор-редуктора имеет манжету, исключающую попадание технической смазки в продукт;
- Сливной кран Ду-100 (пищевая нержавеющая сталь);
- Выпускаются модели с электрическим или паровым нагревом.

Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-630М(Н) (Общий вид)



Ванна длительной пастеризации на 350 литров,  блок управления, мешалка и привод



Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-630М(Н) (Вид на раму и привод мешалки)



Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-630М(Н) (Вид на привод мешалки)



Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-630М(Н) (Амортизатор рамы привода мешалки)



Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-630М(Н) (Рама в поднятом положении)



Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-630М(Н) (Нагревательный блок)



Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-630М(Н) (Блок управления)




Стоимость ванны длительной пастеризации (ВДП на 630 литров) с рамной мешалкой ИПКС-072-630М(Н) составляет 439981 руб. с НДС, гарантия 1 год.

Полный ассортимент ВДП производимых заводом Эльф 4М с различным рабочим объемом, электрическим или паровым нагревом представлен в обзоре ванн длительной пастеризации.



06.03.2020

Дорогие женщины, с международным женским днем!


02.03.2020

Выпущен видеоролик с показом запуска молочного мини-цеха в г.Краснодар при храме Рождества Христова. Шеф-монтаж оборудования осуществлялся партнером завода «Эльф 4М» - ООО «Фирма 9-1-1», специализирующемся на монтаже и пусконаладке пищевого оборудования. В мини-цехе будет производится сыр «Рождественский» и другая молочная продукция.

На видео продемонстрирована работа ванны длительной пастеризации молока (ВДП) ИПКС-072-100(Н) с рабочим объемом 100 литров, а также продемонстрирован маслоизготовитель периодического действия, сепаратор-сливкоотделитель и холодильное оборудование для хранения молока, сыра и другой готовой молочной продукции.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕОРОЛИК:

Видео: Ванна длительной пастеризации молока, сливок ВДП 100 литров bgrc-072-100(Н).


Контакты официальных партнеров завода, осуществляющих шеф-монтаж выпускаемого пищевого оборудования и запуск пищеперерабатывающих цехов на территории России и в странах ближнего зарубежья, представлены в разделе сайта Монтаж оборудования.

Обзор производимого молочного оборудования и комплектов для молокоперерабатывающих цехов представлен в Каталоге молочного оборудования.

Описания выпускаемых ванн длительной пастеризации (ВДП) представлены в обзоре.



21.02.2020

С Днем защитника Отечества 2020!


20.02.2020

В рамках программы по модернизации производимого оборудования разработана и выпущена обновленная модель установки для мойки и стерилизации банок (для бутылок) ИПКС-124Б(Н). Новая модель выпущена под маркой «Установка для мойки и стерилизации банок (для бутылок) ИПКС-124Б9(Н)». Старая модель ИПКС-124Б(Н) снимается с производства.

Выпущен видеоролик с демонстрацией установки для мойки и стерилизации бутылок ИПКС-124Б9(Н).

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕОРОЛИК:

Видео: Установка мойки и стерилизации бутылок (ополаскиватель бутылок, бутылкомойка) ИПКС-124Б9(Н).


Установка изготовлена полностью из пищевой нержавеющей стали, применяется для мойки и стерилизации водой и паром бутылок из стекла и других материалов. Конструктивно установка представляет собой пошагово вращающийся диск с девятью установочными стаканами специальной формы, в которые помещаются горлом вниз бутылки, подлежащие мойке и стерилизации. Установочные стаканы изготавливаются индивидуально по форме бутылок заказчика. Установка имеет вентиляционный отвод, патрубки для подачи воды, для слива воды, патрубок для подачи пара от внешнего парогенератора (поставляется отдельно). Под диском находятся 6 форсунок, сориентированных по центру стаканов. Таким образом, изнутри каждая бутылка дважды омывается горячей водой и четырежды обрабатывается паром. Над вращающимся диском, с одной стороны от перемещаемой тары, имеется форсунка для наружной обработки бутылок горячей водой. Также, под диском имеется форсунка для воды, которая при помощи отражателя на крышке одновременно омывает противоположную сторону бутылок снаружи. Верхняя крышка корпуса съемная, что дает возможность быстро менять тип установочных стаканов в случае изменения типа обрабатываемых бутылок. Установка тары и удаление чистых бутылок осуществляется одним оператором.

Установка мойки и стерилизации бутылок (мойка бутылок - ополаскиватель) ИПКС-124Б9(Н) (большое фото)



ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Производительность, бутылок/час, не менее1000
Высота бутылок, мм, не более300
Диаметр бутылок, мм, не более92
Температура воды, °С, не менее60
Давление горячей воды, кгс/кв.см, не более1,0
Расход воды, куб.м/час1,0
Рабочее давление пара, не менее, кгс/кв.см1,5
Расход пара, кг/час50
Установленная мощность, кВт0,1
Габаритные размеры, мм750х550х1250
Масса, кг, не более60


Установка мойки и стерилизации бутылок (мойка бутылок - ополаскиватель) ИПКС-124Б9(Н) (вид спереди с бутылками)



Установка мойки и стерилизации бутылок (мойка бутылок - ополаскиватель) ИПКС-124Б9(Н) (вид спереди с без бутылок)



Установка мойки и стерилизации бутылок (мойка бутылок - ополаскиватель) ИПКС-124Б9(Н) (вид сзади)



Установка мойки и стерилизации бутылок (мойка бутылок - ополаскиватель) ИПКС-124Б9(Н) (вид сверху с бутылками без крышки)



Установка мойки и стерилизации бутылок (мойка бутылок - ополаскиватель) ИПКС-124Б9(Н) (вид спереди без бутылок без крышки)



Установка мойки и стерилизации бутылок (мойка бутылок - ополаскиватель) ИПКС-124Б9(Н) (вид на форсунки для воды и пара)



Стоимость установки для мойки (ополаскивания) и стерилизации бутылок ИПКС-124Б9(Н) составляет 188 114 руб. с НДС. В наличии. Срок изготовления под заказ до 30 календарных дней. Гарантия 12 месяцев.

Полный ассортимент производимых установок для мойки и стерилизации представлен в обзоре.




 Показать новости за:

Пищевое оборудование: молочное, мясное, рыбное, масложировое, плодоовощное, консервное, оборудование для фасовки и упаковки

Готовые решения для вашего бизнеса: минизаводы и комплекты оборудования
молочное оборудование
мясоперерабатывающее оборудование
рыбоперерабатывающее оборудование
масложировое оборудование
плодовоовощное оборудование
консервное оборудование
фасовочное и упаковочное оборудование
оборудование для столовых и общепита
полный список оборудования

Нейтральное и кухонное оборудование: для производств, столовых, кафе, ресторанов, баров, оборудование для общепита, фаст-фуд


Купить пищевое оборудование в кредит

Купить пищевое оборудование в лизинг

Заказать доставку пищевого оборудования


Автоклавы

Автоматы котлетные и панировщики

Автоматы розлива молока

Бланширователи

Ванны длительной пастеризации (ВДП)

Ванны моечные

Ванны охлаждения

Ванны сыродельные

Ванны творожные

Ванны технологические (с мешалками)

Волчки, мясорубки промышленные

Гомогенизаторы

Дозаторы пищевые - машины розлива

Закрыватели крышки, устройства укупорки

Камеры термодымовые коптильные

Камеры холодильные, морозильные

Куттеры

Маслоизготовители (маслобойки)

Массажеры для мяса вакуумные (мясомассажеры, маринаторы)

Машины укупорочные

Модули технологические для майонезов и соусов

Мойка и стерилизация банок, бутылок

Насосы пищевые центробежные, импеллерные

Парафинеры

Парогенераторы промышленные электрические

Пастеризаторы-охладители молока пластинчатые проточные

Плавители сыра, жира

Пресс-тележки для творога, прессы для сыра

Приём и взвешивание молока

Сепараторы молока-сливкоотделители

Слайсер-машины для нарезки рыбы

Тележки пищевые технологические

Учёт и фильтрация молока

Фаршемешалки

Фритюрницы

Фильтры молочные (для молока и соков)

Шкафы (камеры) сушильные

Шприцы колбасные роторные и шнековые

Этикетировочные машины - аппликаторы этикеток


  главная   о предприятии   пищевое оборудование   прейскурант   технологии   клиенты   дилеры   eng esp   КОНТАКТЫ   Отправить сообщение
Все права защищены и охраняются законом. © 1999-2020 ООО «ЭЛЬФ 4М «Торговый Дом».