Для клиентов из стран СНГ и ближнего зарубежья открыт дополнительный счёт в Прио-Внешторгбанке, через который возможно без ограничений осуществлять платежи при покупке оборудования, изготавливаемого нашим предприятием.
Выпущен видеоролик с демонстрацией испытаний мини-комплекта оборудования для производства консервов в жестяных банках.
В видео представлено несколько этапов производства тушенки из свинины.
На первом этапе производится работа на установке ИПКС-124Ж(Н) для мойки и стерилизации паром жестяных банок. В установку осуществляется подача водопроводной воды, а также пара от электрического парогенератора ИПКС-129-100Р. Установка позволяет осуществлять регулировку напора подачи воды и пара при проведении процесса стерилизации жестяной тары.
Второй этап может осуществляться параллельно с первым, на нем производится нарезка мясного сырья и его порционная укладка в подготовленные жестяные банки. Также на этом этапе в банки добавляются специи по рецептуре. Контроль за весом порций ведется при помощи настольных весов.
На третьем этапе заполненная продуктом тара герметично укупоривается на машине для закатки жестяных банок ИПКС-127УЗ.
Следующий этап – стерилизация продукта (тушенки из свинины) в автоклаве ИПКС-128-500. По завершении стерилизации продукт готов к долговременному хранению.
Представленный комплект может быть дополнен следующими единицами оборудования:
- Механизм выгрузки корзин ИПКС-128-500МВ
- Маркиратор жестяных крышек ИПКС-127М
- Установка нанесения этикеток (автомат этикетировочный для банок, бутылок) ИПКС-099Ц
- Дополнительные столы из нержавеющей стали и корзины для автоклава.
Полный ассортимент комплектов оборудования для консервной промышленности представлен в каталоге продукции. Состав комплектов может быть уточнён под задачи Заказчика.
Уважаемые клиенты, коллеги и гости нашего сайта, поздравляем вас с наступающим Новым годом!

28.12.2022
В рамках программы по расширению ассортимента производимого оборудования разработана и выпущена модель автоклава из нержавеющей стали ИПКС-128-150(Н) с внутренним объемом 150 литров. Помимо использования данной модели автоклава в консервном производстве, она также может применяться для проведения исследовательских и лабораторных работ в сфере стерилизации пищевых продуктов.
Автоклав выполнен из пищевой нержавеющей стали, входящие в состав две загрузочные корзины объемом 50 литров каждая и восемь перфорированных полок для банок ткже выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Нагрев воды осуществляется ТЭНами. Для охлаждения продукта после стерилизации предусмотрена рубашка охлаждения, которая позволяет охлаждать продукт в рабочем объеме без необходимости слива воды из него. После завершения процесса стерилизации в рубашку охлаждения подается холодная вода, принудительно охлаждающая внутренний объем с теплоносителем и продуктом.
Автоклав оснащен электронным блоком управления для задания параметров технологического процесса и для автоматического регулирования и контроля температуры и давления в процессе стерилизации.
Давление внутри автоклава контролируется при помощи манометра с прессостатом и в случае превышения давления выше заданного уровня автоматически отключается нагрев, также избыточное давление (более 3 кг/кв.см) стравливается через клапан аварийного сброса давления.
Ряд упаковок при проведении нагревания, стерилизации и охлаждения требуют сохранения уровня избыточного давления в корпусе автоклава. На корпусе автоклава предусмотрен патрубок с краном для подачи сжатого воздуха с необходимым давлением.
В состоянии отгрузки автоклавы укомплектованы всеми необходимыми кранами и фитингами для подключения к сетям заказчика.
Стоимость автоклава из нержавеющей стали ИПКС-128-150(Н) с внутренним объемом 150 литров составляет 539 667 руб. с НДС.
Все модели производимых автоклавов для консервирования представлены в обзоре.
06.10.2021
В целях снижения зависимости от комплектующих импортного производства, входящих в состав оборудования нашего производства, была проведена работа по замене импортных программируемых логических контроллеров (ПЛК) на отечественные аналоги. ПЛК отечественного производства, которые уже имеются в составе нашего оборудования, выполняют различные по сложности операции и управляют исполнительными механизмами оборудования, где важна скорость и точность выполняемых операций.
По сравнению с импортными ПЛК, отечественные имеют информативный дисплей с русскоязычным меню, повышающий восприятие информации и удобство ввода данных для оператора. С переходом на отечественные ПЛК в ходе их программирования были учтены пожелания и замечания наших клиентов, был расширен функционал и возможности по управлению оборудованием.
Также усилена защита от попадания в ПЛК влаги за счёт применения прозрачной откидной защитной крышки с уплотнением.

Модернизация была проведена на следующих марках оборудования:
Шприцы колбасные роторные ИПКС-047МД(Н), ИПКС-047МП(Н);
Шприцы колбасные шнековые ИПКС-047ШД(Н), ИПКС-047ШП(Н);
Дозаторы жидких и вязких продуктов ИПКС-071(Н), ИПКС-071Вн(Н), ИПКС-071В(Н), ИПКС-071ПИ(Н);
Установка дозирования жидких продуктов в пластиковые стаканчики ИПКС-122ДУС(Н);
Массажеры для мяса вакуумные ИПКС-107-100(Н), ИПКС-107-200(Н), ИПКС-107-100Ч(Н), ИПКС-107-200Ч(Н);
Автомат розлива молока в полиэтиленовые пакеты ИПКС-042(Н).
12.09.2022
Коптильни горячего копчения.
Всё чаще люди хотят самостоятельно приготовить любимые копчёные деликатесы из мяса, рыбы, сала и т.д. Тем, кто хоть раз попробовал копчёные деликатесы не нужно объяснять преимущества домашней коптильни. Коптильни «Эльф» помогут решить вопрос с длительным хранением скоропортящихся продуктов и разнообразить повседневное и праздничное меню.
Наши коптильни горячего копчения предназначены для копчения мяса, рыбы, сыров, сала как в домашних, так и в полевых условиях. Все оборудование изготовлено из нержавеющей, разрешенной к применению в пищевой промышленности, стали марки 12Х18Н10Т толщиной 1,5 мм. Коптильня «Эльф» горячего копчения прослужит неограниченно долго.
Коптильни представлены в двух моделях различной емкости - 15 и 67 литров. Купить коптильню «Эльф» можно непосредственно в Рязани или через наших дилеров из различных городов России.

Коптильня горячего копчения (домашняя, бытовая) ИПКС-052.99-00
Цена товара с учетом НДС: 18 781 руб.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ |
---|