Правовая информация
Политика конфиденциальности
Новости
Статьи
Реклама в СМИ
Вакансии
Оборудование для предприятий пищевой промышленности
Оборудование для столовых, предприятий общественного питания
Новые разработки
Монтаж оборудования
Поставщики расходных материалов
Видео
Тематические обзоры
Патенты
Паспорта
Заказ документации
Доставка
Действующие производства
Отзывы клиентов
Карта отгрузок
Информация для дилеров
Отзывы дилеров
Московская область
Европейский регион
Азиатский регион
Ближнее зарубежье
  ГЛАВНАЯ   О ПРЕДПРИЯТИИ   ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ   ПРЕЙСКУРАНТ   ТЕНДЕРЫ И АУКЦИОНЫ   ТЕХНОЛОГИИ   КЛИЕНТЫ   ДИЛЕРЫ   КОНТАКТЫ  
 
молочное оборудование
мясоперерабатывающее оборудование
рыбоперерабатывающее оборудование
масложировое оборудование
плодовоовощное оборудование
консервное оборудование
фасовочное и упаковочное оборудование
оборудование для столовых и общепита
полный список оборудования

Новости.


30.11.2021

По заказу наших клиентов выпущено устройство нарезки рыбы на базе модели ИПКС-074-01-200-01МЧ(Н) с модульным транспортером.

Устройство нарезки (рыбы, таранки, мяса, филе, овощей) ИПКС-074-01-200-01МЧ(Н) (с лазерным указателем, с разделителем)



Отличительной особенностью данной модификации устройства нарезки является наличие лазерного указателя, а также наличие разделителя частей разрезанной тушки рыбы на два раздельных потока, что позволяет направлять отрезанные головы или хвосты в отдельную накопительную емкость.

Укладка тушек рыбы осуществляется таким образом, чтобы место отрезания головы или хвоста совпадало с лучом лазерного указателя. Положение луча настраивается на первый нож в блоке дисковых ножей. Для увеличения длины участка отрезанного хвоста или головы имеется возможность временно снять несколько ближайших к краю ножей.

Устройство нарезки (рыбы, таранки, мяса, филе, овощей) ИПКС-074-01-200-01МЧ(Н) (лазерный указатель, скумбрия)



После разрезания тушки по установленному шагу ножей, её части при помощи специального разделителя направляются в два отдельных потока. Что позволяет направлять отрезанные головы или хвосты в один накопительный контейнер, а основные части тушки в другой. Положение разделителя регулируется в горизонтальной плоскости.

Устройство нарезки (рыбы, таранки, мяса, филе, овощей) ИПКС-074-01-200-01МЧ(Н) (разделитель разрезанных тушек рыбы)



Выпущен видеоролик с демонстрацией испытания по нарезке скумбрии на данном устройстве. В видео также представлено испытание по нарезке филе сельди на устройстве с модульной лентой ИПКС-074-01-125Ч(Н) и испытание по нарезке тушек скумбрии под углом на устройстве с модульным транспортером ИПКС-074-01-200МЧ(Н).

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕОРОЛИК:

Видео: Устройство нарезки рыбы с модульным транспортером, лазерным указателем и разделителем частей рыбы.


Стоимость устройства нарезки в представленном исполнении составляет 1 325 994 руб. с НДС, срок производства в случае отсутствия на складе до 60 календарных дней. Гарантия на всё производимое нашим заводом оборудование составляет 12 месяцев.

Полный ассортимент производимых заводом Эльф 4М устройств для нарезки рыбы и другого пищевого сырья представлен в обзоре.


10.11.2021

По заказу клиента выпущены ванны длительной пастеризации (ВДП) с наклонным дном ИПКС-072-630(Н) с рабочим объемом 630 литров и ИПКС-072-350(Н) с рабочим объемом 350 литров.

Наклонное дно ванны обеспечивает полный слив продукта без необходимости регулировки опор, в варианте с горизонтальным дном угол наклона ванны регулируется при помощи резьбовых опор, что также позволяет осуществлять полный слив продукта после процесса пастеризации.

Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-630(Н) (наклонное дно)



Выпущен видеоролик, демонстрирующий основные модели ванн длительной пастеризации (ВДП), выпускаемые заводом «Эльф 4М ТД». Все ванны изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕОРОЛИК:
Видео: Ванны длительной пастеризации (ВДП) ИПКС-072 на 630, 350, 200, 100 литров.


В ассортименте производимого оборудования для молочной промышленности представлены ванны ИПКС-072(Н) с электрическим нагревом:
- Ванна длительной пастеризации ИПКС-011(Н) – рабочий объем 100 литров;
- Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-100(Н) – рабочий объем 100 литров;
- Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-200(Н) – рабочий объем 200 литров;
- Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-350(Н) – рабочий объем 350 литров;
- Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-630(Н) – рабочий объем 630 литров.

Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-630(Н) (мини фото)



Также в ассортименте представлены ванны ВДП с индексом «П» с нагревом от внешнего источника пара:
- Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-200П(Н) – рабочий объем 200 литров;
- Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-350П(Н) – рабочий объем 350 литров;
- Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-630П(Н) – рабочий объем 630 литров;
- Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-1000П(Н) – рабочий объем 1000 литров.

Также в ассортименте имеются дополнительные модификации ванн:

- Ванны ВДП с индексом «01» оснащаются медным змеевиком для ускоренного охлаждения продукта и уменьшения расхода технологической воды (в отличие от охлаждения переливом через "рубашку" в стандартных моделях ванн).

- Отличительной особенностью ванн ВДП с индексом «М» является наличие двух съемных крышек и откидывающейся рамы, на которой закреплен мотор-редуктор привода мешалки, обеспечивающее возможность полного доступа к рабочему объему ванны на требуемых технологических этапах и позволяющее широко использовать ванны данной модели также и в сыроделии. Легкосъемная рамная мешалка обеспечивает перемешивание продукта в горизонтальной плоскости с минимальным зазором от лопастей мешалки до стенок и дна ванны. Ванны с индексом «М» выпускаются только в варианте с горизонтальным дном, регулировка наклона для полного слива продукта осуществляется опорами.

Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-630М(Н) (мини фото)



Все выпускаемые ванны длительной пастеризации имеют следующий состав комплектации:

- Ванна двустенная с теплоизоляцией и наружной обшивкой из пищевой нержавеющей стали. Нержавеющее исполнение ванны повышает её санитарные показатели, значительно увеличивает её долговечность. Теплоизоляция из современного экологичного материала обеспечивает снижение потерь тепла до 30%, тем самым достигается экономия электроэнергии;
- Блок управления автоматический с датчиками температуры продукта, температуры и уровня воды в «рубашке»;
- Рамная мешалка с мотор-редуктором «XC» (Италия). Вал мотор-редуктора имеет манжету, исключающую попадание технической смазки в продукт;
- Сливной кран ДУ-100 или ДУ-50 в зависимости от модели (пищевая нержавеющая сталь).

Полный ассортимент ВДП производимых заводом Эльф 4М ТД с различным рабочим объемом, электрическим или паровым нагревом представлен в обзоре по данной ссылке.



19.10.2021

Уважаемые дилеры, партнеры, клиенты!

ООО «Эльф 4М «ТД» уведомляет вас об акции на некоторые группы производимого оборудования. Акция продлится до Нового года! С перечнем оборудования и акционными розничными ценами на него можно ознакомиться ниже. Для действующих дилеров также доступны и оптовые цены на участвующее в акции оборудование.

Автоклав ИПКС-128-500 – 570782 руб. с НДС.

Автоклав ИПКС-128-500П – 548721 руб. с НДС.

Автоклав ИПКС-128-500-1 – 490406 руб. с НДС.

Автоклав ИПКС-128-500-1П – 460713 руб. с НДС.

Автоклав ИПКС-128-500Рг – 676941 руб. с НДС.

Автоклав ИПКС-128-500ПРг – 648598 руб. с НДС.

Автоклав ИПКС-128-500-1Рг – 595454 руб. с НДС.

Автоклав ИПКС-128-500-1ПРг – 565731 руб. с НДС.

Автоклав ИПКС-128-500(Н) – 959841 руб. с НДС.

Автоклав ИПКС-128-500П(Н) – 925194 руб. с НДС.

Автоклав (механизм выгрузки корзин) ИПКС-128-500МВ – 161014 руб. с НДС.

Куттер вакуумный ИПКС-032-80(Н) – 575272 руб. с НДС.

Куттер вакуумный ИПКС-032-80П(Н) – 593821 руб. с НДС.

Куттер вакуумный ИПКС-032-80Р(Н) – 724935 руб. с НДС.

Куттер вакуумный ИПКС-032-80РП(Н) – 743485 руб. с НДС.

Куттер вакуумный ИПКС-032-50(Н) – 503917 руб. с НДС.

Куттер вакуумный ИПКС-032-50П(Н) – 517988 руб. с НДС.

Куттер вакуумный ИПКС-032-50Р(Н) – 587365 руб. с НДС.

Куттер вакуумный ИПКС-032-50РП(Н) – 601437 руб. с НДС.

Фаршемешалка ИПКС-019(Н) – 248961 руб. с НДС.

Фаршемешалка ИПКС-019-150(Н) – 293418 руб. с НДС.

Фаршемешалка ИПКС-019-300(Н) – 488262 руб. с НДС.

Фаршемешалка вакуумная ИПКС-019-150В(Н) – 403379 руб. с НДС.

Шприц вакуумный ИПКС-047М(Н) – 437581 руб. с НДС.

Шприц вакуумный ИПКС-047МД(Н) – 549880 руб. с НДС.

Шприц вакуумный (перекрутчик) ИПКС-047МП(Н) – 698596 руб. с НДС.

Шприц вакуумный ИПКС-047ШД(Н) – 593531 руб. с НДС.

Шприц вакуумный (перекрутчик) ИПКС-047ШП(Н) – 739757 руб. с НДС.


04.10.2021

По заказу наших клиентов – промышленной компании «Русское море», разработано модернизированное устройство нарезки рыбы с модульным транспортером ИПКС-074-01-200-01РМЧ(Н) и проведено его испытание по нарезке соленой горбуши.

Устройство нарезки (рыбы, таранки, мяса, филе, овощей) ИПКС-074-01-200-01РМЧ(Н) (мини фото)



Выпущен видеоролик, демонстрирующий нарезку на данном устройстве соленой горбуши. На видео представлен процесс нарезки партии охлажденной рыбы и партии подмороженной рыбы с шагом ножей 15 мм (в блоке 22 ножа).

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕОРОЛИК:

Видео: Нарезка соленой рыбы на устройстве нарезки с модульным транспортером ИПКС-074-01-200-01РМЧ(Н).


В отличие от базовой модели устройства нарезки ИПКС-074-01-200-01МЧ(Н) данная модификация ИПКС-074-01-200-01РМЧ(Н) имеет ряд дополнений:

- устройство оснащено модульным транспортером увеличенной ширины – 400 мм;
- для удобства перемещения устройство оснащено колесными опорами (с тормозом);
- блок управления выполнен из нержавеющей стали;
- стенки кожуха устройства нарезки оснащены креплениями для быстрой разборки перед мойкой;
- для защиты элементов электропроводки в процессе эксплуатации и мойки применены оболочки с большей степенью защиты.


ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Производительность, шт./ч, не более5000
Длина рыбы, мм, не более350
Ширина паза укладки рыбы, мм110
Глубина паза укладки рыбы, мм30
Угол укладки рыбы относительно ножей, градусов90 (перпендикулярно ножам)
Скорость движения транспортера, м/мин.0-10 (регулируемая)
Скорость вращения режущих ножей, об/мин0-93 (регулируемая)
Ширина рабочей зоны, мм, не менее400
Размер кусочков (ширина реза), мм15*
Количество режущих ножей, шт.22*
Диаметр режущих ножей, мм200
Установленная мощность, кВт4
Габаритные размеры, мм, не более3000x1050x1150
Масса, кг, не более330

* Размеры кусочков рыбы, а также количество ножей оговариваются при заказе.

Устройство нарезки позволяет эффективно осуществлять на пищевых производствах такие операции как:

- нарезка вяленой рыбы (таранки) на кусочки;
- нарезка тушек и полутушек рыбы на кусочки (соленая, копченая, скумбрия, горбуша и сходная по характеристикам рыба);
- нарезка мясного бескостного сырья на кусочки (говядина, свинина, курица, индейка и т.п.);
- нарезка очищенных овощей и фруктов на кусочки (морковь, лук, яблоки и т.п.).

Каждый модуль транспортера представляет собой ложе. При проходе по горизонтальной плоскости модули образуют непрерывно чередующиеся углубления для укладки рыбы. Каждый модуль имеет заданное количество пазов для прохода дисковых ножей во время резки рыбы.

Для более точного позиционирования продукта относительно ножей в конструкции предусмотрен регулируемый ограничительный упор, устанавливаемый в паз для прохода дисковых ножей.

Блок ножей представляет собой набор ножей и втулок, посаженных на вал и предназначен для разрезания подводимой в зону реза тушки рыбы на кусочки заданной ширины. Заданную ширину кусочков обеспечивают втулки, установленные между ножами. Ширина готовых кусочков рыбы может быть различной, что определяется при заказе. Ширина кусочков на готовом устройстве может изменяться потребителем путем установки между ножами втулок другого размера, кратного шагу пазов модулей.

Процесс резания проходит во время перемещения транспортера в сторону режущего механизма. Ножи, вращаясь в направлении движения транспортера, разрезают рыбу, уложенную в модули. Для предотвращения вытягивания нарезанных кусочков рыбы из пазов ножами служит сбрасыватель. Сбрасыватель выполнен в виде гребенки, зубья которой заведены между ножами. Ширина прорезей гребенки немного больше толщины ножа. Захваченные ножами кусочки рыбы после разрезания упираются в плоскость гребенки и отбрасываются обратно в паз модуля. Режущая часть во время эксплуатации устройства для обеспечения безопасности обслуживающего персонала закрыта защитным кожухом. В случае поднятия кожуха срабатывает концевой выключатель и устройство отключается. Для его включения необходимо вернуть кожух в рабочее положение и вновь включить устройство.

Нарезанная на кусочки рыба далее перемещается в зону удаления ее из модулей. В конце транспортера установлен ограничительный флажок в виде металлической рамки. Он служит для предотвращения попадания рук оператора в пространство между модульным транспортером и кожухом. Срабатывание флажка моментально останавливает движение транспортера.

Для проведения санитарной обработки, а также заточки ножей блок ножей необходимо извлекать из устройства съемником, входящим в комплект поставки.

Блок управления полностью изготовлен из пищевой нержавеющей стали и осуществляет включение/отключение транспортера, блока режущих ножей и также позволяет осуществлять регулировку скорости движения транспортера и скорости вращения ножей.

Стоимость устройства нарезки (для рыбы, с модульным транспортером) ИПКС-074-01-200-01РМЧ(Н) составляет 1 446 800 руб. с НДС, срок производства в случае отсутствия на складе до 60 календарных дней. Гарантия на всё производимое нашим заводом оборудование составляет 12 месяцев.

Полный ассортимент производимых заводом Эльф 4М устройств для нарезки рыбы и другого сырья представлен в обзоре.



16.08.2021

Выпущен видеоролик с предпродажными испытаниями автомата котлетного ИПКС-123(Н). На видео показана пробная работа клиента на автомате котлетном с собственным сырьем - говяжьим фаршем. Формование полуфабрикатов осуществлялось на барабане ИПКС-123-1 с диаметром формы 70 мм. Наше предприятие по заявкам клиентов проводит пробные предпродажные испытания, в процессе испытаний также проводится и обучение по работе с оборудованием.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕОРОЛИК:

Видео: Формование котлет из говяжьего фарша на автомате котлетном ИПКС-123(Н).


Стоимость автомата котлетного ИПКС-123(Н) в комплекте с барабаном (котлета, 70 мм) ИПКС-123-1 составляет 437 194 руб. с НДС.

Автомат для производства котлет ИПКС-123(Н) (мини фото)



Барабан (одинарный, «котлета») ИПКС-123-1 для автомата котлетого ИПКС-123(Н)



В ассортименте представлены серийные формующие барабаны с различными формами, а также под заказ изготавливаются барабаны с формами по эскизам заказчиков.

Формы барабанов для автомата котлетого ИПКС-123(Н)



Все модели автоматов для формования полуфабрикатов из фарша, а также панировочная машина представлены в обзоре.



15.07.2021

Выпущена первая партия вертикальных автоклавов ИПКС-128-500-1Рг (с рабочим объемом 270 литров и одной загрузочной корзиной), оснащенных цифровым прибором-регулятором, позволяющим вести регистрацию температуры технологического процесса с привязкой ко времени и календарю, с возможностью последующей выгрузки этих данных на внешний носитель через USB-интерфейс.

Прибор-регулятор может хранить в памяти до 80 программ тепловой стерилизации продукции (по 10 шагов каждая).

Также в автоклавы серии «Рг» добавлена возможность автоматически по заданным параметрам осуществлять охлаждение продукта. Прибор-регулятор автоматически управляет встроенным электроклапаном подачи холодной воды в змеевик охлаждения автоклава.

Автоклав ИПКС-128-500-1Рг с цифровым регистратором техпроцесса (мини фото)



ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Наличие цифрового регистратора параметров техпроцесса с USB-интерфейсомДа
Объем автоклава, л370
Рабочий объем автоклава, л270
Рабочая температура, не более, °С130
Рабочее давление, не более, кгс/кв.см3,0
Количество корзин, шт.1
Установленная мощность, кВт45,0
Габаритные размеры, мм950х1100х1450
Масса, кг450


Стоимость автоклава ИПКС-128-500-1Рг составляет 776679 руб. с НДС.

Выпускается паровая модификация автоклава ИПКС-128-500-1ПРг, осуществляющая нагрев за счёт пара, подводимого от внешнего источника (парогенератора, котельной). Стоимость данной модели составляет 737910 руб. с НДС.

В комплекте с автоклавом поставляется одна корзина из нержавеющей стали ИПКС-128-500К(Н) с четырьмя полками.

Также осуществляется выпуск вертикальных автоклавов с регистратором с рабочим объемом 550 литров на две загрузочные корзины:
Автоклав (с регистратором, электрический) ИПКС-128-500Рг – 868250 руб. с НДС;
Автоклав (с регистратором, паровой) ИПКС-128-500ПРг – 845997 руб. с НДС.

Автоклав ИПКС-128-500Рг с цифровым регистратором техпроцесса (мини фото)



Все модели выпускаемых заводом автоклавов представлены в обзоре.



08.07.2021

Уважаемые клиенты и дилеры, уведомляем вас, что в связи с повышением в течение 2021 года цен на материалы и комплектующие произведен пересчёт цен на производимое и поставляемое заводом «Эльф 4М» оборудование. С 08 июля 2021 года введены новые розничные и оптовые прейскуранты с обновленными ценами.


05.07.2021

В комплектах оборудования для пастеризации ИПКС-013 осуществлен переход на новые цифровые электронные блоки управления с регистрацией параметров технологического процесса в электронном виде и возможностью выгрузки этих данных через USB-интерфейс на внешний носитель. Стоимость комплектов в связи с модернизацией не изменилась.

Комплект оборудования для пастеризации ИПКС-013-1500 (блок управления с регистратором и USB)



Выпущен видеоролик с демонстрацией комплекта оборудования для пастеризации ИПКС-013-1500 с производительностью 1500 литров/час с обновленным блоком управления.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕОРОЛИК:

Видео: Комплект оборудования для пастеризации молока ИПКС-013-1500 с регистратором и выгрузкой данных через USB-интерфейс


Отличительной особенностью комплектов с обновленными блоками управления является внедрение в систему управления электронного регистрирующего прибора-регулятора, предназначенного для измерения, регулирования температуры, управления обратным клапаном, а также для записи измеренной температуры во встроенную flash память с привязкой к реальному времени и календарю. Для выгрузки данных на внешний носитель прибор-регулятор имеет USB-интерфейс. Вся необходимая информация о процессе регулирования выводится на экран прибора-регулятора как в текстовом, так и в графическом виде.

Прибор-регулятор снабжен интерфейсом RS485 для связи с компьютером. Это позволяет на экране компьютера наблюдать график температур, получать из прибора-регулятора архивные записи, распечатывать и сохранять данные в различных форматах.

Комплект оборудования для пастеризации ИПКС-013-1500 (общий вид пастеризатора с регистратором)




ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Производительность при температуре пастеризации 76°С, не менее, л/ч1500
Температура поступающего продукта, °С4
Температура пастеризации, °С76
Максимально достигаемая температура продукта, °С95
Температура охлажденного продукта (при соотношении продукт/вода -1/3), относительно температуры хладагента, °С+3 - +5
Время выдерживания при температуре пастеризации, не менее, сек.30
Уровень рекуперации тепловой энергии в регенераторе, не менее %70
Установленная мощность, кВт46,0
Габаритные размеры, мм2050x1100x1500
Масса, кг, не более460


Пластинчатый пастеризатор-охладитель молока и жидких продуктов предназначен для быстрого нагрева, кратковременной выдержки и последующего охлаждения молока, сливок, соков, питьевой воды и аналогичных по вязкости жидких продуктов.

Отличительными особенностями комплекта являются компоновка всех составных частей комплекта, кроме пастеризационной колонны, на унифицированной платформе и исполнение секций регенерации и охлаждения в виде единой сборки теплообменных пластин.

В состав комплекта входят: пастеризационная колонна с манометром для измерения давления теплоносителя, манометр для измерения давления продукта на выходе, блок теплообменных пластин для регенерации и охлаждения молока, уравнительный бак с клапанно-поплавковым механизмом, электромеханический обратный клапан для переключения потоков продукта в процессе пастеризации, центробежный молочный насос, выдерживатель пастеризуемого молока, единый электронный блок управления, предназначенный для поддержания, регулирования и регистрации температуры пастеризации в электронном виде и унифицированная платформа. В комплектах с индексами моделей «С», «Г», «СГ» в системе запорно-коммутационной арматуры, соединяющей отдельные элементы, предусмотрена возможность подключения сепаратора и/или гомогенизатора, а также предусмотрена возможность во всех моделях комплектов осуществлять циркуляционную мойку оборудования.

Отличительной особенностью комплектов с производительностью 500, 1000, 1500 и 2000 литров в час является использование выдерживателей цилиндрического, а не трубчатого типа (как в комплекте ИПКС-013-3000).

С модельным рядом всех производимых комплектов оборудования для пастеризации молока и актуальными ценами на них можно ознакомиться по данной ссылке…

Комплект оборудования для пастеризации ИПКС-013-1500 (вид на пластинчатый охладитель)



Комплект оборудования для пастеризации ИПКС-013-1500 (вид на пастеризационную колонну)



Комплект оборудования для пастеризации ИПКС-013-1500 (вид на выдерживатель)



Комплект оборудования для пастеризации ИПКС-013-1500 (вид на бак уравнительный)



Комплект оборудования для пастеризации ИПКС-013-1500 (вид спереди)




21.05.2021

Вводятся в серию новые модели автоклавов с индексом «Рг», оснащенные цифровым регистратором параметров техпроцесса с возможностью выгрузки данных на внешний носитель через USB-интерфейс.

Автоклав для консервирования с регистратором ИПКС-128-500Рг (общий вид)



Выпущен видеоролик с демонстрацией новой модели автоклава для консервирования с рабочим объемом 550 литров ИПКС-128-500Рг.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕОРОЛИК:

Видео: Автоклав для консервирования ИПКС-128-500Рг с цифровым регистратором параметров техпроцесса.


Отличительной особенностью автоклавов серии «Рг» является внедрение в систему управления электронного регистрирующего прибора-регулятора, предназначенного для измерения, регулирования температуры, а также для записи измеренной температуры во встроенную flash память с привязкой к реальному времени и календарю. Для выгрузки данных на внешний носитель прибор-регулятор имеет USB-интерфейс. Также в автоклавы данной серии добавлена возможность автоматически по заданным параметрам осуществлять охлаждение продукта.

Автоклав ИПКС-128-500Рг (выгрузка архива на flash-карту через USB)



Прибор-регулятор может хранить в памяти до 80 программ тепловой стерилизации продукции (по 10 шагов каждая), отличающихся друг от друга температурными значениями стерилизации, временными выдержками, индивидуально подобранными и скорректированными технологом для каждого вида продукта.

Достаточно выбрать нужную программу и запустить ее. Автоклав пошагово начнет выполнение программы, начиная от повышения температуры продукта до температуры стерилизации, продолжая стерилизацией продукта на время выдержки и заканчивая охлаждением продукта.

Все шаги программы выполняются автоматически: при нагреве и выдержке прибор-регулятор задействует работу ТЭНов или пар (в паровом варианте исполнения автоклава), при охлаждении прибор-регулятор активизирует встроенный электроклапан подачи холодной воды в змеевик автоклава. Во время работы автоклава оператор может вручную корректировать значения программы. Вся необходимая информация о процессе выполнения программы выводится на экран прибора-регулятора как в текстовом, так и в графическом виде.

В ассортименте нашего завода имеются автоклавы с рабочим объемом 270 и 550 литров, выполненные как из конструкционной, так и из нержавеющей стали. Полный ассортимент производимых автоклавов, дополнительные корзины, а также механизм выгрузки корзин представлены в обзоре.

Стоимость автоклавов новой серии «Рг»:

- Автоклав (рабочий объем 550 литров, две корзины, электрический) ИПКС-128-500Рг - 786 360 руб. с НДС;
- Автоклав (рабочий объем 550 литров, две корзины, паровой) ИПКС-128-500ПРг - 755 172 руб. с НДС;
- Автоклав (рабочий объем 270 литров, одна корзина, электрический) ИПКС-128-500-1Рг - 694 505 руб. с НДС;
- Автоклав (рабочий объем 270 литров, одна корзина, паровой) ИПКС-128-500-1ПРг - 661 353 руб. с НДС.

Срок производства в случае отсутствия на складе до 30 календарных дней. Гарантия на всё производимое заводом оборудование составляет 12 месяцев.

Автоклав консервный ИПКС-128-500Рг (с отведенным блоком управления)



Автоклав ИПКС-128-500Рг (вид на блок управления)



Автоклав ИПКС-128-500Рг (показания параметров на экране блока управления)



Автоклав ИПКС-128-500Рг (с flash-накопителем через USB)





21.04.2021

Выпущен видеоролик с демонстрацией работы автоклава ИПКС-128-500-1 и машины укупорочной для закатки жестяных банок ИПКС-127УЗ в процессе производства мясных консервов – тушенки из мяса лося.

Производство мясных консервов - тушенка из мяса лося в жестяных банках



ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕОРОЛИК:

Видео: Мясные консервы (тушенка) из мяса лося в автоклаве. Машина закатки жестяных банок и автоклав ИПКС.


На видео представлены следующие этапы изготовления тушенки:

- внесение специй в предварительно нарезанное на кусочки мясо лося;
- наполнение мясом жестяных банок на весах;
- закатка жестяных банок на машине ИПКС-127УЗ;
- стерилизация консервов в автоклаве ИПКС-128-500-1;
- демонстрация готовности продукта.

Машина укупорочная для закатки жестяных банок ИПКС-127УЗ



Стоимость машины укупорочной (закаточной машины для жестяных банок) ИПКС-127УЗ с двумя комплектами прижимов под жестебанки различного диаметра составляет 201 705 руб. с НДС.
Полный ассортимент производимых укупорочных машин представлен в обзоре.


Автоклав вертикальный для консервирования ИПКС-128-500-1 с корзиной из нержавеющей стали



Стоимость вертикального автоклава с электрическим нагревом ИПКС-128-500-1 в комплекте с загрузочной корзиной из нержавеющей стали составляет 530 869 руб. с НДС.

В ассортименте нашего завода имеются автоклавы с рабочим объемом 270 и 550 литров, выполненные как из конструкционной, так и из нержавеющей стали. Полный ассортимент производимых автоклавов, корзины, а также механизм загрузки корзин представлены в обзоре.

Срок производства в случае отсутствия оборудование на складе составляет до 30 календарных дней. Гарантия на всё производимое заводом оборудование 12 месяцев.




 Показать новости за:


30.11.2021
По заказу наших клиентов выпущено устройство нарезки рыбы на базе модели ИПКС-074-01-200-01МЧ(Н) с модульным транспортером. Отличительной особенностью данной модификации устройства нарезки является наличие лазерного указателя, а также наличие разделителя частей разрезанной тушки рыбы.
10.11.2021
По заказу клиента выпущены ванны длительной пастеризации (ВДП) с наклонным дном ИПКС-072-630(Н) с рабочим объемом 630 литров и ИПКС-072-350(Н) с рабочим объемом 350 литров.
19.10.2021
Уважаемые дилеры, партнеры, клиенты! ООО «Эльф 4М «ТД» уведомляет вас об акции на некоторые группы производимого оборудования.
04.10.2021
По заказу наших клиентов – промышленной компании «Русское море», разработано модернизированное устройство нарезки рыбы с модульным транспортером ИПКС-074-01-200-01РМЧ(Н) и проведено его испытание по нарезке соленой горбуши.
16.08.2021
Выпущен видеоролик с предпродажными испытаниями автомата котлетного ИПКС-123(Н). На видео показана пробная работа клиента на автомате котлетном с собственным сырьем - говяжьим фаршем.


имя                         пароль
        
[регистрация]  [выход]

Директор ООО "Агротехкомплект", г.Ростов-на-Дону - Шлейнинг Надежда Александровна
"Прежде чем начинать сотрудничество с НПП "Эльф 4М", мы как люди основательные, приехали на завод, познакомились с сотрудниками и руководством, посмотрели реальное производство и поняли, что с этим производителем будет работать интересно и выгодно. За время плодотворного дилерского сотрудничества... >>


Директор ООО "Бионика", г. Балашов, Саратовской обл. - Кузьмин С.А.
"Наше предприятие сотрудничает с фирмой "Эльф 4М" с 2003 года. Нам помогли подобрать необходимое оборудование для оснащения цеха по переработке молока. Мы закупили в Рязани приемную ванну ИПКС-053-04, танк для сквашивания РВО-1, линию розлива молока в картонную тару КРУ-2, ванну для охлаждения мо... >>



Купить пищевое оборудование в кредит

Купить пищевое оборудование в лизинг



   главная   о предприятии   пищевое оборудование   прейскурант   технологии   клиенты   дилеры   eng esp   КОНТАКТЫ   Отправить сообщение

Все права защищены и охраняются законом. © 1999-2021 ООО «ЭЛЬФ 4М «Торговый Дом».