Правовая информация
Политика конфиденциальности
Новости
Статьи
Реклама в СМИ
Вакансии
Оборудование для предприятий пищевой промышленности
Оборудование для столовых, предприятий общественного питания
Новые разработки
Монтаж оборудования
Поставщики расходных материалов
Видео
Тематические обзоры
Патенты
Паспорта
Заказ документации
Доставка
Действующие производства
Отзывы клиентов
Карта отгрузок
Информация для дилеров
Отзывы дилеров
Московская область
Европейский регион
Азиатский регион
Ближнее зарубежье
  ГЛАВНАЯ   О ПРЕДПРИЯТИИ   ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ   ПРЕЙСКУРАНТ   ТЕНДЕРЫ И АУКЦИОНЫ   ТЕХНОЛОГИИ   КЛИЕНТЫ   ДИЛЕРЫ   КОНТАКТЫ  
 
молочное оборудование
мясоперерабатывающее оборудование
рыбоперерабатывающее оборудование
масложировое оборудование
плодовоовощное оборудование
консервное оборудование
фасовочное и упаковочное оборудование
оборудование для столовых и общепита
полный список оборудования

Автомат для производства котлет и тефтелей (автомат котлетный) ИПКС-123М(Н)


Цена товара с учетом НДС: 519903 руб.
купить | зарезервировать | заказать счёт

Технические характеристики:

Производительность техническая по котлетам, не менее, шт./ч1680
Объем бункера, не более, л65
Коэффициент заполнения бункера, не более 0,7
Температура фарша при формовании, °С, не более 12
Масса формованных котлет, г50-100
Высота формованных полуфабрикатов, мм 10-26
Погрешность дозирования, не более, %5
Коэффициент точности формования полуфабрикатов, не хуже 0,9*
Установленная мощность, кВт0,55
Габаритные размеры, не более, мм700x650x800
Масса, не более, кг90
Габаритные размеры в упаковке, не более, мм810x760x920
Масса в упаковке, не более, кг101
* - коэффициент точности формования полуфабриката в значительной степени зависит от консистенции фарша


Автомат для производства котлет и тефтелей ИПКС-123М(Н) (мини фото)

Автомат для производства котлет и тефтелей ИПКС-123М(Н) (большое фото)

ipks-123n в упаковке


Описание:
Данное оборудование предназначено для производства (формования) котлет, бифштексов, тефтелей, фрикаделек и других полуфабрикатов плоской формы. Аппарат котлетный может работать на мясном, рыбном и овощном фарше - осуществлять формовку мясных, рыбных котлет, овощных котлет, фалафелей а также осуществлять формовку сырников. Формовщик фарша может быть использован как делитель (дозатор) фарша при ручной лепке котлет. Аппарат имеет компактное настольное исполнение, барабанный тип формующего устройства и ленточный отводящий траспортер. Формующее устройство барабанного типа позволяет быстро и с высокой точностью регулировать массу производимых полуфабрикатов, а при использовании поршней специальной формы выпускать фигурные плоские полуфабрикаты. Аппарат котлетный эксплуатируется как автономно на предприятиях общепита, в столовых, ресторанах, так и в составе цехов и линий для производства котлет, тефтелей, гамбургеров, бифштексов и других полуфабрикатов из фарша, а также в производстве сырников.

Сбрасыватель полуфабрикатов снабжен ручным очистителем струны, предотвращающим накопление остатков фарша на струне, что повышает ее эффективность в процессе отделения полуфабрикатов от поверхности барабана. Конструкция сбрасывателя предусматривает быстрое и легкое его снятие с автомата во время проведения мойки или при замене барабана.

Загрузочный бункер для фарша объемом 65 литров имеет усиленную конструкцию, которая более устойчива к давлению фарша, создаваемого вращающимися лопастями, подающими фарш в формующий барабан. Одновременно с этим конструкция бункера предусматривает его быструю и легкую разборку после эксплуатации автомата для проведения мойки. Цилиндрическая часть бункера отделяется от основания простым поворотом ее в направлении против движения лопастей. Бункер закрывается откидной крышкой из прозрачного оргстекла. Стойка крышки для обеспечения безопасности обслуживающего персонала оснащена концевым выключателем, отключающим при открывании крышки питание автомата. Также на корпусе имеется пост кнопочный для отключения питания.

Автомат котлетный выполнен из пищевой нержавеющей стали.

В стандартный комплект поставки входит барабан (одинарный, "котлета") ИПКС-123М-1 (диаметр получаемого полуфабриката 70 мм, высота полуфабриката регулируется в пределах 10-26 мм).

Барабан (одинарный, «котлета») ИПКС-123-1 для автомата котлетого ИПКС-123(Н)


Может быть доукомплектован формующими барабанами с оригинальными формами из ассортимента:

Формы для барабанов к автомату котлетному


1. Барабан (одинарный, «котлета») ИПКС-123М-1. Диаметр формы под заказ от 60 до 120 мм. Масса формуемых котлет со стандартным диаметром 70 мм - 50-120 г.
2. Барабан (двойной, «тефтели») ИПКС-123М-2. Диаметр форм под заказ 2 x (от 30 до 45 мм). Масса формуемых тефтелей (фрикаделек) со стандартным диаметром 30 мм - 15-20 г.
3. Барабан (одинарный, квадратный) ИПКС-123М-1КВ. Масса полуфабрикатов с формой "квадрат" (70x70 мм) - 50-120 г.
4. Барабан (одинарный, овальный) ИПКС-123М-1ОВ. Масса полуфабрикатов с формой "овал" (70x80 мм) - 50-120 г.
5. Барабан (двойной, «рыбные палочки») ИПКС-123М-2РП. Размер форм под заказ 2 x (длина от 70 до 100 мм, ширина от 25 до 45 мм). Масса полуфабрикатов с формой "рыбные палочки" стандартного размера 70x25 мм - 25-40г.
6. Барабан (одинарный, эллипс) ИПКС-123М-1ЭЛ(120х35). Масса полуфабрикатов с формой "эллипс" размером 120x35 мм - 35-80 г.
7. Барабан (одинарный, треугольник) ИПКС-123М-1Т. Масса полуфабрикатов с формой "треугольник" размером 100x70 мм - 55-140 г.
8. Барабан (одинарный, вытянутый овал) ИПКС-123М-1ВО. Масса формируемых полуфабрикатов с формой "вытянутый овал" размером 100x55 мм - 55-135 г.
9. Барабан (одинарный, «окорок») ИПКС-123М-1ОК. Масса формируемых полуфабрикатов с формой "окорок" размером 100x75 мм - 55-125 г.
10. Барабан (одинарный, «сердце») ИПКС-123М-1С. Масса полуфабрикатов с формой "сердце" размером 75x80 мм - 40-100 г.
11. Барабан (одинарный, «рыбка») ИПКС-123М-1Р. Масса полуфабрикатов с формой "рыбка" размером 110x50 мм - 40-100 г.
12. Барабан (одинарный, эллипс) ИПКС-123М-1ЭЛ. Размер формы под заказ - длина от 70 до 120 мм, ширина от 40 до 70 мм. Масса формованных полуфабрикатов со стандартным размером формы 80x50 мм - 30-75 г.
13. Барабан (одинарный, эллипс поперечный) ИПКС-123М-1ЭЛП. Размер формы под заказ - длина от 40 до 70 мм, ширина от 70 до 120 мм. Масса формованных полуфабрикатов со стандартным размером формы 50x80 мм - 30-75 г.
14. Барабан (двойной, «наггетсы») ИПКС-123М-2НГ. Масса полуфабриката с формой "наггетсы" размером 50x30 мм - 15-35 г.
15. Барабан (одинарный, «яйцо») ИПКС-123-1Я. Масса полуфабрикатов с формой "яйцо" размером 100x60мм - 30-100 г.
16. Барабан (двойной, эллипс) ИПКС-123М-2ЭЛ. Размер форм под заказ 2 x (длина от 70 до 100 мм, ширина от 35 до 50 мм). Масса полуфабриката с формой "эллипс" стандартного размера 80x50 мм - 30-75г.

Аппарат котлетный может эксплуатироваться в связке с машиной для нанесения панировки ИПКС-130(Н) в комплекте для производства панированных котлет, тефтелей и полуфабрикатов из фарша ИПКС-0213.

Автомат котлетный ИПКС-123(Н) в комплекте для производства панированных котлет тефтелей и полуфабрикатов из фарша ИПКС-0213
Автомат котлетный ИПКС-123М(Н) - общий вид.

Автомат котлетный ИПКС-123М(Н) - общий вид спереди.

Автомат котлетный ИПКС-123М(Н) - вид на внутреннюю часть бункера и лопасти.

Автомат котлетный ИПКС-123М(Н) - бункер в разобранном виде.

Автомат котлетный ИПКС-123М(Н) - в разобранном виде.

Автомат котлетный ИПКС-123М(Н) - очиститель струны.



Автомат котлетный с очистителем струны ИПКС-123М(Н). Сборка.



Формование котлет из говяжьего фарша на автомате котлетном ИПКС-123(Н).



Производство котлет из куриного фарша. Автомат котлетный, панировщик и фаршемешалка ИПКС.



Аппарат котлетный ИПКС-123(Н) в линии для производства котлет, тефтелей, полуфабрикатов из фарша в панировке ИПКС-0213.
Работа с двойным барабаном формы «рыбные палочки» ИПКС-123-2РП



Комплект оборудования для производства панированных котлет, тефтелей, полуфабрикатов из фарша ИПКС-0213.


Испытание панировочного автомата (панировщика) ИПКС-130(Н) на натуральном сырье.


Машина для нанесения панировки (панировочный аппарата) ИПКС-130(Н).


Формовочный автомат для фарша в производстве котлет, тефтелей и мясных полуфабрикатов различных форм ИПКС-123(Н).


Формователь фарша (аппарат котлетоформовочный) для производства котлет, тефтелей и мсных, рыбных, овощных полуфабрикатов ИПКС-123М.


Сменный барабан "наггетсы" (форма "куриные палочки") для формовщика котлет ИПКС-123(Н).


Оборудование для производства мясных полуфабрикатов (котлет) в пищевом цехе гипермаркета.


Автомат котлетный ИПКС-123(Н). Испытания барабана формы "Яйцо".


Автомат котлетный для производства котлет и гамбургеров ИПКС-123Гм(Н).



Перейти на страницу с обзором по данному оборудованию Автоматы (аппараты) котлетные и панировщики


Похожее оборудование:



Полный перечень похожего оборудования (18 шт.):

Наименование товара
Цена с учетом НДС(руб)
Фото
Машина для нанесения панировки (машина панировочная) ИПКС-130(Н), произв. до 350 кг.полуфабрикатов/ч, шаг сетки 15 мм
365030
Фото
Машина для нанесения панировки (машина панировочная) ИПКС-130-01(Н), произв. до 350 кг.полуфабрикатов/ч, шаг сетки 6,6 мм
408095
Фото
Машина для нанесения панировки (машина панировочная) ИПКС-130П(Н), произв. до 350 кг.полуфабрикатов/ч, шаг сетки 15 мм
277578
 Барабан (квадрат, одинарный) ИПКС-123М-1КВ
88678
 Барабан (котлета, одинарный, диам. формы от 60 до 120 мм по заказу) ИПКС-123М-1
88678
 Барабан (наггетсы, двойной) ИПКС-123М-2НГ
88678
 Барабан (овал вытянутый, одинарный) ИПКС-123М-1ВО
88678
 Барабан (овал, одинарный) ИПКС-123М-1ОВ
88678
 Барабан (окорок, одинарный) ИПКС-123М-1ОК
88678
 Барабан (рыбка, одинарный) ИПКС-123М-1Р
88678
 Барабан (рыбные палочки, двойной) ИПКС-123М-2РП
88678
 Барабан (сердце, одинарный) ИПКС-123М-1С
88678
 Барабан (тефтели, двойной, диам. форм от 30 до 45 мм по заказу) ИПКС-123М-2
88678
 Барабан (треугольник, одинарный) ИПКС-123М-1Т
88678
 Барабан (эллипс поперечный, одинарный, длина от 70 до 120 мм, ширина от 35 до 70 мм по заказу) ИПКС-123М-1ЭЛП
88678
 Барабан (эллипс продольный, одинарный, длина от 70 до 120 мм, ширина от 35 до 70 мм по заказу) ИПКС-123М-1ЭЛ
88678
 Барабан (эллипс, двойной, длина от 70 до 100 мм, ширина от 35 до 50 мм по заказу) ИПКС-123М-2ЭЛ
88678
 Барабан (яйцо, одинарный) ИПКС-123М-1Я
88678



11.08.2022
В рамках программы по расширению ассортимента и модернизации производимого оборудования разработана новая модель машины для нанесения панировки ИПКС-130П(Н) без льезонатора.
01.07.2022
Уважаемые клиенты и партнеры! В целях поддержки производителей пищевой продукции снижены цены на изготавливаемое предприятием оборудование. С 01 июля 2022 года введены обновленные прейскуранты цен.
06.05.2022
Поздравляем с Днём Великой Победы!
04.03.2022
Поздравляем с Международным женским днём!
22.02.2022
Поздравляем с Днём защитника Отечества!


имя                         пароль
        
[регистрация]  [выход]

Директор ООО "Андрей-ДВ", г.Владивосток - Бойчунь Андрей Дмитриевич
"ООО "Андрей-ДВ" - один из самых крупных и старейших партнеров ООО "Эльф 4М" в Дальневосточном регионе. Наше знакомство произошло в 1998 году. На оборудовании этой компании часто останавливают свой выбор клиенты и мы рады им предложить оборудование, произведенное в Рязани. Хочу сказать, что дальн... >>


ИП Савченко А.В., г.Ростов-на-Дону
"В настоящее время уже можно сказать, что оборудование ООО "Эльф 4М" было моей "отправной точкой" в начале предпринимательской деятельности. Первую покупку я сделал в 2008 году, приобрел куттер ИПКС-032-01(Н) и фаршемешалку ИПКС-019. Мое предприятие производит различные колбасные изделия. В 2009 ... >>



Купить пищевое оборудование в кредит

Купить пищевое оборудование в лизинг



   главная   о предприятии   пищевое оборудование   прейскурант   технологии   клиенты   дилеры   eng esp   КОНТАКТЫ   Отправить сообщение

Все права защищены и охраняются законом. © 1999-2022 ООО «ЭЛЬФ 4М «Торговый Дом».