|
|||||||||||||||||
|
|
|
| МЫ ПРОИЗВОДИМ ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ МАРКИ ИПКС | |||||||||
|
|||||||||
| ПОДРАЗДЕЛЫ КАТАЛОГА: | |||||||||
| • Молочная промышленность | |||||||||
| • Мясная промышленность | |||||||||
| • Рыбная промышленность | |||||||||
| • Масложировая промышленность | |||||||||
| • Плодоовощная промышленность | |||||||||
| • Консервная промышленность | |||||||||
| • Фасовка и упаковка | |||||||||
| • Нейтральное оборудование и общепит | |||||||||
|
|
|||||||||
|
|
|||||||||
| • Автоклавы | |||||||||
| • Автоматы котлетные и панировщики | |||||||||
| • Автоматы пельменные | |||||||||
| • Автоматы розлива молока | |||||||||
| • Бланширователи | |||||||||
| • Ванны длительной пастеризации (ВДП) | |||||||||
| • Ванны моечные | |||||||||
| • Ванны охлаждения | |||||||||
| • Ванны сыродельные | |||||||||
| • Ванны творожные | |||||||||
| • Ванны технологические (с мешалками) | |||||||||
| • Волчки, мясорубки промышленные | |||||||||
| • Гомогенизаторы | |||||||||
| • Дозаторы пищевые - машины розлива | |||||||||
| • Закрыватели крышки, устройства укупорки | |||||||||
| • Камеры термодымовые коптильные | |||||||||
| • Камеры холодильные, морозильные | |||||||||
| • Куттеры | |||||||||
| • Маслоизготовители (маслобойки) | |||||||||
| • Массажеры для мяса вакуумные (мясомассажеры, маринаторы) | |||||||||
| • Машины укупорочные | |||||||||
| • Модули технологические для майонезов и соусов | |||||||||
| • Мойка и стерилизация банок, бутылок | |||||||||
| • Насосы пищевые центробежные, импеллерные | |||||||||
| • Панировочные и формующие аппараты | |||||||||
| • Парафинеры | |||||||||
| • Парогенераторы промышленные электрические | |||||||||
| • Пастеризаторы-охладители молока пластинчатые проточные | |||||||||
| • Плавители сыра, жира | |||||||||
| • Полки производственные | |||||||||
| • Пресс-тележки для творога, прессы для сыра | |||||||||
| • Приём и взвешивание молока | |||||||||
| • Разматыватель рулонов сена и соломы | |||||||||
| • Сепараторы молока-сливкоотделители | |||||||||
| • Слайсер-машины для нарезки рыбы | |||||||||
| • Стеллажи производственные | |||||||||
| • Столы производственные из нержавеющей стали | |||||||||
| • Тележки пищевые технологические | |||||||||
| • Учёт и фильтрация молока | |||||||||
| • Фаршемешалки | |||||||||
| • Фритюрницы | |||||||||
| • Фильтры молочные (для молока и соков) | |||||||||
| • Шкафы (камеры) сушильные | |||||||||
| • Шприцы колбасные роторные и шнековые | |||||||||
| • Этикетировочные машины - аппликаторы этикеток | |||||||||
 |
Новости.12.09.2022
Коптильня горячего копчения (домашняя, бытовая) ИПКС-052.99-01 Цена товара с учетом НДС: 7 780 руб. 
Особенности коптилен: - Жаропрочная пищевая нержавеющая сталь толщиной 1,5 мм. - Крышка обеспечивает сток влаги и смол в гидрозатвор. Конденсат не капает на продукты, поэтому они не приобретают горький привкус. - Гидрозатвор перекрывает доступ кислорода в коптильню, чтобы избежать возгорания, сдерживает дым и резкие запахи внутри. - Два яруса решеток позволяют равномерно распределить продукты для копчения. Коптильня состоит из собственно емкости прямоугольной формы, закрытой крышкой. Крышка отбортовкой входит в специальный паз на периметре емкости, предназначенный для заполнения водой при приготовлении продукта и удержания паров внутри емкости, крышка имеет штуцер для сброса избыточного давления и отвода избыточных паров из-под крышки, во время выпекания и копчения. Внутри емкости устанавливается поддон для сбора конденсата и стекания жидкости с продукта. Для укладки продукта в контейнер устанавливаются одна на другую две решетки. На решетки укладывается продукт в один слой. Для приготовления продукта на дно емкости помещают от 30 г (для контейнера ИПКС-052.99-01) до 100 г (для контейнера ИПКС-052.99-00) щепы дерева несмолистых пород (ольха, яблоня, вишня, дуб). Устанавливают поддон, на поддон устанавливают решетки с продуктом, закрывают крышку и заливают в паз на периметре емкости воду. Контейнер с уложенным продуктом устанавливают на огонь: ИПКС-052.99-00 устанавливается на две конфорки, ИПКС 052.99-01 устанавливается на 1 конфорку. На штуцер можно надеть шланг и подвести его к вытяжке, при отсутствии вытяжки направить шланг в форточку. Время приготовления продукта подбирают индивидуально в зависимости от веса и толщины куска продукта. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
главная о предприятии пищевое оборудование прейскурант технологии клиенты дилеры eng esp КОНТАКТЫ 
|
