Выпущен видеоролик с испытаниями автоклава ИПКС-128-150Рг(Н), разработанного для стерилизации пищевых продуктов в упаковке различных типов. Модель обладает рабочим объемом 150 литров и рассчитана на загрузку двух нержавеющих корзин с объемом по 50 литров, поставляемых в комплекте.
В ходе испытаний проводилась стерилизация каш с мясом в реторт-пакетах, включая блюда из гороха и перловки.
Реторт-пакеты становятся все более популярными для фасовки не только мясных и рыбных продуктов, соусов и приправ, но и готовых блюд. Преимущества этой упаковки очевидны: легкий вес, компактность, удобство в открывании и экологичность. По сравнению с жестяными банками реторт-пакеты легче утилизировать, так как они не оставляют острых краев и могут сгореть в костре, что особенно важно для туристов и путешественников.
Блюда в реторт-пакетах, такие как тушенка из говядины и свинины, овощные рагу и готовые супы, сохраняют натуральный вкус и остаются сочными благодаря ускоренной стерилизации, которая возможна благодаря многослойной упаковке. Это делает их удобными не только для туристов, но и для ежедневного использования в домашних условиях, когда нет времени или желания готовить.
Автоклав ИПКС-128-150Рг(Н) демонстрирует высокую эффективность в условиях современных требований к качеству и срокам хранения готовых блюд, что делает его перспективным решением для производителей консервной продукции.
Уважаемые клиенты и партнеры, дополнительно сообщаем, что все видеоролики с демонстрацией работы оборудования ИПКС представлены как на видеохостинге YouTube, так и на RuTube. Для получения уведомлений о новых видеороликах рекомендуем подписаться на наши каналы.
Завод пищевого оборудования «Эльф 4М» представляет вашему вниманию новую, усовершенствованную модель установки нанесения этикеток ИПКС-099-01Ц(Н), предназначенную для нанесения самоклеющихся этикеток на тару цилиндрической формы.
Основным достоинством новой модели изделия ИПКС-099-01Ц(Н) является возможность нанесения самоклеющихся этикеток на цилиндрическую тару без наличия меток на этикетках. Применяемая в установке этикетка для нанесения на тару теперь полностью освобождена от метки на выделенном поле, которая была необходима для отслеживания положения этикетки в прежней модели ИПКС-099Ц(Н).
Новая модель ИПКС-099-01Ц(Н) избавляет заказчика от ограничений по размещению графической или текстовой информации на этикетке своей продукции, не требуя выделения на этикетке свободного поля для метки. Распознавание этикетки в данной модели осуществляется без использования метки и основывается на работе щелевого датчика, который реагирует на зазоры между этикетками на подложке.
Вторым преимуществом новой модели ИПКС-099-01Ц(Н) является исполнение из нержавеющей стали. При этом несущие элементы конструкции были существенно облегчены, что позволило значительно снизить массу установки, не ухудшая при этом ее технические характеристики.
Установка нанесения этикеток за много лет выпуска зарекомендовала себя как надежное и несложное в эксплуатации изделие, пользующееся неизменным спросом среди заказчиков, а новые преимущества, внесенные в модель ИПКС-099-01Ц(Н), позволяют еще более повысить ее эффективность. Стоимость установки осталась прежней.
Что делает волчок ИПКС-132-114(Н) универсальным и эффективным оборудованием для вашего производства? При помощи выпускаемого нашим предприятием волчка возможно получение как стандартного мясного фарша (при использовании выходных ножевых решеток с диаметром отверстий 3 или 5 мм), так и крупноразмерного фарша в виде шрота (при установке дополнительной входной решетки N33 (см. паспорт – рисунок 1,б позиция 21), которая приобретается отдельно, и вставки ИПКС-132.00.00.004 из комплекта поставки).
Стоимость дополнительной решетки составляет – 5000 руб. с НДС. Также на волчок можно устанавливать дополнительные выходные ножевые решетки внешним диаметром 114 мм с широким диапазоном диаметров отверстий. Это отличное решение для мясного производства, где ключевую роль играет размер кусочков фарша, его структура и однородность.
В консервном производстве для производства тушенки волчок может осуществлять измельчение кусков мяса до состояния шрота, который затем фасуется в тару (на видео представлена фасовка мясного шрота в жестяные банки с последующей закаткой на машине укупорочной ИПКС-127УЗ) и стерилизуется в автоклаве.
Описание представленного консервного оборудования доступно по ссылкам:
Свяжитесь с нашими специалистами, чтобы узнать больше о том, как представленные решения могут оптимизировать ваше производство и улучшить качество конечной продукции.
На нашем сайте и в Youtube-канале размещено новое видео, демонстрирующее испытания котлетного автомата ИПКС-123М(Н), задействованного для формования сырников. В этом видео показан результат формования творожного изделия при использовании сменного барабана с диаметром формы 70 мм. Высота полуфабриката регулируется в пределах от 10 до 25 мм, что позволяет корректировать массу изделия.
Автомат котлетный ИПКС-123М(Н) является универсальным формующим оборудованием, способным работать как с мясным и рыбным фаршем, так и другими продуктами схожей консистенции. Предлагаем ознакомиться на нашем сайте с его возможностями и эффективностью. Также, если вы планируете использование нестандартных продуктов, мы можем предложить предпродажные испытания данного формующего автомата.
Ознакомиться с выпускаемым нашим предприятием котлетным оборудованием можно по данной ссылке.
Наша компания представляет новое устройство разделки рыбы ИПКС-136(Н), разработанное и выпущенное по заявке рыбоперерабатывающего предприятия. Новое устройство сочетает в себе эффективность и надежность, обеспечивая высокую производительность и безопасность работы.
Назначение устройства:Устройство разделки ИПКС-136(Н) предназначено для быстрого и качественного выполнения следующих операций:
1. Отделение головы от тушки рыбы с помощью пневматического гильотинного ножа.
2. Разрезание брюха тушки рыбы с использованием дискового ножа.
3. Извлечение внутренностей рыбы при помощи скребка.
Устройство разделки ИПКС-136(Н) представляет собой усиленный каркас со столешницей, все блоки устройства выполнены из нержавеющей стали и обеспечивают удобство очистки и мойки.
Блоки устройства:
• Отделение головы рыбы: Пневматический гильотинный нож, управляемый напольной педалью, обеспечивает точное и быстрое отделение головы благодаря специальной направляющей для укладки тушки. Защитная решетка обеспечивает безопасность оператора при работе ножа.
• Разрезание брюха: Вращающийся дисковый нож с направляющими для точного разреза и дополнительной защитой оператора обеспечивает быстрое и точное разрезание брюха тушки.
• Извлечение внутренностей: Скребок вогнутой формы, закрепленный над рабочей поверхностью, вытесняет содержимое брюшной полости тушки рыбы, которое далее сбрасывается через отверстие для сброса отходов в располагаемую под рабочей поверхностью емкость.
Технические характеристики:
• Производительность до 600 шт/ч.
• Размеры обрабатываемой рыбы: толщина до 85 мм, высота до 150 мм.
• Рабочее давление сжатого воздуха: 6,0 кг/кв.см.
• Диаметр дискового ножа: 200 мм, скорость вращения: 450 об/мин.
• Габариты устройства: 1000x600x1450 мм, масса: 90 кг.
Стоимость нового устройства составляет 421 491 руб. с НДС.
Также наше предприятие предлагает широкий ассортимент оборудования для нарезки тушек и филе рыбы. Подробную информацию можно найти в нашем обзоре по ссылке.
Мы уверены, что новое устройство разделки рыбы ИПКС-136(Н) станет незаменимым помощником на вашем производстве, обеспечивая высокое качество и скорость обработки рыбы.
Для наглядного представления возможностей устройства выпущен видеоролик, демонстрирующий процесс разделки карпа с использованием ИПКС-136(Н).
Завод пищевого оборудования «Эльф 4М» представляет вашему вниманию новую, усовершенствованную модель автомата для формовки котлет ИПКС-123МП(Н). Эта версия сохранила все преимущества предыдущей модели ИПКС-123М(Н), но была дополнена рядом полезных функций, повышающих её эффективность и удобство использования.
ИПКС-123МП(Н) предназначен для производства котлет, бифштексов, тефтелей, фрикаделек и других полуфабрикатов плоской формы из мясного, рыбного и овощного фарша. Как и его предшественник, он способен формовать мясные и рыбные котлеты, овощные котлеты, фалафели, а также сырники. Аппарат сохраняет свою компактность и настольное исполнение, что делает его идеальным для использования на предприятиях общепита, в столовых, ресторанах и в производственных цехах.
Основные улучшения в новой модели включают:
Регулировка скорости.
Новая функция позволяет гибко состыковывать транспортер автомата с другим оборудованием, что значительно упрощает интеграцию в существующие производственные линии. Регулировка скорости транспортера позволяет оптимально настроить производственный процесс, повышая его эффективность.
Автоматический очиститель струны.
Теперь автомат оснащен автоматическим очистителем струны, работающим на пневматике. Это нововведение предотвращает накопление остатков фарша на струне, что значительно повышает качество среза в процессе отделения полуфабрикатов от поверхности барабана и сокращает время на обслуживание. Излишки продукта собираются на быстросъемном поддоне. Для работы пневмоочистителя требуется подключение внешнего компрессора с рабочим давлением 3-5 кг/кв.см.
Прозрачный защитный кожух.
Для обеспечения безопасности обслуживания новая модель оснащена прозрачным защитным кожухом, закрывающим зону с подвижными механическими частями. Прозрачный кожух не только защищает оператора от случайных травм, но и позволяет визуально контролировать работу аппарата.
Помимо этих нововведений, ИПКС-123МП(Н) сохраняет все проверенные временем характеристики своего предшественника. Он выполнен из пищевой нержавеющей стали, легко разбирается и моется, что обеспечивает высокую гигиену при эксплуатации. Загрузочный бункер объёмом 65 литров имеет усиленную конструкцию и прозрачную крышку с концевым выключателем для повышения безопасности. Помимо входящего в комплект формующего барабана может быть доукомплектован барабанами со стандартными формами из ассортимента или индивидуальными под заказ. За один оборот одинарные барабаны формуют один полуфабрикат (до 1680 шт./час), а двойные по два полуфабриката (до 3360 шт./час).
Мы уверены, что новая модель ИПКС-123МП(Н) станет незаменимым помощником на вашем предприятии, обеспечивая высокое качество продукции и безопасность производственного процесса.
Стоимость котлетоформовочного аппарата ИПКС-123МП(Н) составляет 788 832 руб. c НДС.
Предлагаем ознакомиться с видео-презентацией нового аппарата.
Скорость движения ленты: 7 м/мин
Шаг сетки: 6,6 мм (просвет 4,6 мм)
Установленная мощность: 0,3 кВт
Габаритные размеры, не более: 530х600х370 мм
Масса, не более: 35 кг
Новая разработка предназначена для повышения удобства перемещения панированного продукта от машины панировочной ИПКС-130(Н) на следующие этапы производственного процесса, а также для уменьшения потерь панировочных сухарей при проведении панировки полуфабрикатов. Машина позволяет собрать панировочные сухари, не прилипшие к основе и предназначена для использования в работе совместно с машинами для нанесения панировки ИПКС-130(Н), ИПКС-130-01(Н) и ИПКС-130П(Н), также может использоваться для удлинения транспортера вышеназванных машин. Выполнена из пищевой нержавеющей стали.
По заявке клиентов для интеграции в уже действующую производственную линию была разработана модификация автомата котлетного ИПКС-123М(Н) с учётом параметров, позволяющих адаптировать автомат для работы с оборудованием сторонних производителей.
Выпущен видеоролик, в котором продемонстрирована работа автомата по формованию полуфабрикатов на барабанах ИПКС-123М-1 с диаметром форм 70 и 50 мм.
Показана последовательность регулировки высоты (массы) полуфабриката на механизме барабана.
Наша команда готова к сотрудничеству с клиентами для интеграции изготавливаемого оборудования в действующие производственные процессы.
Директор ООО "Сайленс", Украина, г.Киев - Асадов Рустам Амирасланович
"Основанное в 1995 году ООО "Сайленс" первоначально представляло на Украине группу фирм изготовителей хлебопекарного и кондитерского оборудования. Постоянно ориентируясь на меняющиеся потребности рынка пищеперерабатывающего оборудования ООО "Сайленс" с 2001 года стало официальным дилером НПП "Эль... >>
Руководитель по организационным вопросам ООО "Городец", г. Рязань - Герасимова Ольга Евгеньевна
"Нашему предприятию ООО "Городец" необходимо было оборудование для пищеблока. Из рекламы мы узнали, что в нашем городе есть фирма ООО "Эльф 4М", которая занимается производством подобного оборудования. Наша задача осложнялась тем, что наряду со стандартными изделиями, нам было необходимо изгото... >>
