Правовая информация
Политика конфиденциальности
Новости
Статьи
Реклама в СМИ
Вакансии
Оборудование для предприятий пищевой промышленности
Оборудование для столовых, предприятий общественного питания
Новые разработки
Монтаж оборудования
Поставщики расходных материалов
Видео
Тематические обзоры
Патенты
Паспорта
Заказ документации
Доставка
Действующие производства
Отзывы клиентов
Карта отгрузок
Информация для дилеров
Отзывы дилеров
Московская область
Европейский регион
Азиатский регион
Ближнее зарубежье
  ГЛАВНАЯ   О ПРЕДПРИЯТИИ   ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ   ПРЕЙСКУРАНТ   ТЕНДЕРЫ И АУКЦИОНЫ   ТЕХНОЛОГИИ   КЛИЕНТЫ   ДИЛЕРЫ   КОНТАКТЫ  
 
молочное оборудование
мясоперерабатывающее оборудование
рыбоперерабатывающее оборудование
масложировое оборудование
плодовоовощное оборудование
консервное оборудование
фасовочное и упаковочное оборудование
оборудование для столовых и общепита
полный список оборудования

Новости.


11.04.2024


Выпущен видеоролик, в котором демонстрируется работа автомата розлива ИПКС-042(Н), предназначенного для розлива молока, кефира, молочной сыворотки, айрана и других жидких молочных продуктов и напитков в полиэтиленовые пакеты.

Автомат молокоразливочный ИПКС-042(Н) (мини фото)


Данный молокоразливочный автомат предназначен для автоматизации процесса розлива и упаковки в полиэтиленовые пакеты жидкой молочной продукции на производственных линиях молочных ферм и предприятий пищевой промышленности.

В ролике демонстрируются следующие этапы процесса автоматизированного розлива молока:

1. Нанесение даты розлива методом термопечати на пленку пакета.
2. Бактерицидная обработка пленки перед розливом.
3. Формирование пакета из полиэтиленовой пленки.
4. Дозирование молока в пакет.
5. Запайка пакета для создания герметичной упаковки.



Автомат розлива молока ИПКС-042(Н) – термопечать даты на пакете.


Выпускаемые уже более 25 лет автоматы розлива молока ИПКС-042(Н) эксплуатируются на различных молокоперерабатывающих предприятиях России и ближнего зарубежья. Представленный автомат постоянно совершенствуется для обеспечения еще большей эффективности применения. Он станет незаменимым помощником для молочных ферм и предприятий, которые стремятся к повышению эффективности производства и качества своей продукции.

Стоимость автомата розлива молока ИПКС-042(Н) составляет 1 138 690 руб. с НДС, гарантия 1 год.





07.03.2024

Милые женщины, с Международным женским днем!


22.02.2024

С Днем защитника Отечества 2024!


27.12.2023

С наступающим Новым годом!


15.12.2023

Уважаемые партнеры!

Сообщаем, что в предпраздничные дни наша компания работает по сокращенному графику.

Выходные дни:
22 (пятница), 23, 24, а также 30, 31 декабря 2023 года;
1 – 8 января 2024 года.

Спасибо за понимание!

С уважением,
Завод пищевого оборудования «Эльф 4М»


15.11.2023

Уважаемые клиенты и дилеры, уведомляем вас, что в связи с повышением в течение 2023 года цен на материалы и комплектующие произведен пересчёт цен на производимое и поставляемое заводом «Эльф 4М» оборудование. С 15 ноября 2023 года введены новые розничные и оптовые прейскуранты с обновленными ценами.

Мы прикладываем максимальные усилия, для сохранения цен, но в связи с ростом курса валют к рублю в течение года, а также увеличением стоимости материалов, комплектующих и транспортных затрат, мы вынуждены повысить цены на продукцию.

Надеемся на Ваше понимание и дальнейшее взаимовыгодное сотрудничество.


08.11.2023

На сайте размещены видео с демонстрацией работы автомата для производства котлет и тефтелей (автомата котлетного) ИПКС-123М(Н):

- Формование сырников на действующем производстве;

- Дозирование заготовок из растительного сырья для производства фалафеля.






20.10.2023

Уважаемые клиенты и дилеры!

Сообщаем вам, что с ноября 2023 года снимаются с производства устаревшие модели автоклавов без регистратора и будут выпускаться только модели серии «Рг» с модернизированным блоком управления на базе электронного регистратора параметров техпроцесса.

Отличительной особенностью автоклавов серии «Рг» является внедрение в систему управления электронного регистрирующего прибора-регулятора, предназначенного для измерения, регулирования температуры, а также для записи измеренной температуры во встроенную flash память с привязкой к реальному времени и календарю. Для выгрузки данных на внешний носитель прибор-регулятор имеет USB-интерфейс. Также в автоклавы данной серии добавлена возможность автоматически по заданным параметрам осуществлять охлаждение продукта.

Все шаги программы выполняются автоматически: при нагреве и выдержке прибор-регулятор задействует электроклапан для подачи пара от внешнего источника либо ТЭНы (в электрическом варианте исполнения автоклава), при охлаждении прибор-регулятор активизирует встроенный электроклапан подачи холодной воды в змеевик автоклава.

С настоящего момента для предзаказа доступны следующие модели автоклавов:

Автоклав (промышленный, вертикальный, электрический, 2 корзины, с регистратором) ИПКС-128-500Рг

Автоклав (промышленный, вертикальный, паровой, 2 корзины, с регистратором) ИПКС-128-500ПРг

Автоклав (промышленный, вертикальный, электрический, 2 корзины, с регистратором, сталь нержавеющая) ИПКС-128-500Рг(Н)

Автоклав (промышленный, вертикальный, электрический, 2 корзины, с регистратором, сталь нержавеющая) ИПКС-128-500ПРг(Н)

Автоклав (промышленный, вертикальный, электрический, 1 корзина, с регистратором) ИПКС-128-500-1Рг

Автоклав (промышленный, вертикальный, паровой, 1 корзина, с регистратором) ИПКС-128-500-1ПРг

Автоклав (промышленный, вертикальный, электрический, 1 корзина, с регистратором, сталь нержавеющая) ИПКС-128-500-1Рг(Н)

Автоклав (промышленный, вертикальный, электрический, 1 корзина, с регистратором, сталь нержавеющая) ИПКС-128-500-1ПРг(Н)

Автоклав (промышленный, вертикальный, электрический, 2 корзины, сталь нержавеющая) ИПКС-128-150Рг(Н)


17.10.2023

Завод пищевого оборудования «Эльф 4М «ТД» предлагает вам ознакомиться с новой разработкой - устройством нарезки ИПКС-074-01-125Ц(Н), предназначенным для проведения процесса цизелирования полутуш белых рыб с большим содержанием мелких костей.

Устройство нарезки (для цизелирования рыбы и карбования мяса) ИПКС-074-01-125Ц(Н) (мини фото)



Цизелирование активно применяется во французской, немецкой, испанской и итальянской кухне.

Цизелировать - значит делать частые и довольно глубокие надрезы, перед тем как помещать рыбу в кипящее масло для жарки.

Главное преимущество цизелирования рыбы - это великолепная возможность пожарить костлявую рыбу, чтобы даже самые мелкие косточки не мешали насладиться замечательным вкусом рыбы. Также у этого способа приготовления есть ещё три явных преимущества: оно существенно улучшает вкус рыбы, придает ей красивый вид и предотвращает разваливание. Чтобы добавить блюду дополнительные оттенки вкуса, в надрезы втирают специи и пряности, например, соль и перец, или вкладывают небольшие кусочки овощей или фруктов.

Устройство нарезки ИПКС-074-01-125Ц(Н) (Фото 10 Рыба после цизелирования)



У нашего предприятия достаточно небольшой спектр узкоспециального оборудования для переработки рыбы, но все разработанные и произведённые машины поистине уникальны. Зачастую, новая модель рождается в тесном сотрудничестве и в соответствии с индивидуальными пожеланиями потребителя. Так же произошло и с устройством нарезки ИПКС-074-01-125Ц(Н).

Не секрет, что среди потребителей бытует мнение о том, что речная рыба (карп, карась, лещ и т.п.) содержит в филе большое количество мелких косточек, и правильно надрезать рыбу и рассечь мелкие косточки при использовании техники цизелирования достаточно трудоемкий процесс. Поэтому цизелирование, как правило, применяется лишь шеф-поварами профессионального уровня и нечасто в домашних условиях. Такое мнение снижает возможности реализации рыбоводческими хозяйствами рыбного филе речных и прудовых рыб естественного и искусственного разведения.

Новая машина одновременно большим количеством дисковых ножей прорезает филе рыбы на шкурке таким образом, что мелкие косточки рассекаются, а шкурка остаётся неповреждённой. Такая обработка сырого филе рыбы создаёт условие для безопасного употребления рыбы в пищу после обжаривания. Надрезанные полутушки филе имеют привлекательный товарный вид.

Глубина реза регулируется в пределах 5-30 мм, а шаг ножей оговаривается при заказе от 4 мм и более.

Устройство нарезки ИПКС-074-01-125Ц(Н) (Фото 3 Вид сбоку на ножевой блок)





ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Производительность, шт./ч, не более3000
Длина рыбы (ширина укладки), мм, не более400
Толщина полутуш (высота укладки), мм, не более36
Высота неразрезной части рыбы (полутуши), мм1-5
Угол укладки рыбы относительно ножей90°
Скорость вращения режущих ножей, об/мин450
Шаг ножей, мм*6
Количество режущих ножей, шт.* 66
Диаметр режущих ножей, мм125
Установленная мощность, кВт0,75
Габаритные размеры, мм, не более600x560x560
Масса, кг, не более100
* Параметры согласовываются с заказчиком.


Считаем, что производимая заводом «Эльф 4М «ТД» новая модель оборудования может быть востребована рыбоводческими хозяйствами для расширения спектра выпускаемых полуфабрикатов из речной рыбы. А конечные потребители продукции профессиональной и домашней кухни по достоинству оценят удобство приготовления, вкус и привлекательный внешний вид блюд из рыбы, прошедшей процесс цизелирования на устройстве нарезки ИПКС-074-01-125Ц(Н). Также на устройстве можно осуществлять процесс карбования мяса.

Выпущен видеоролик с демонстрацией нового устройства.

Стоимость устройства нарезки для цизелирования рыбы ИПКС-074-01-125Ц(Н) составляет 589 308 руб. с НДС, гарантия 1 год.

Полный ассортимент устройств для нарезки рыбы, производимых заводом Эльф 4М, представлен в обзоре.



06.10.2023

Уважаемые клиенты и партнеры!

Информируем Вас об изменении цен на производимую продукцию ООО «Эльф 4М «ТД» с 01.10.2023 года ввиду полной загрузки плана производства октября и завершением резервирования оборудования под план октября месяца. Принимаем заявки на резервирование оборудования на новый ноябрьский план производства по новым ценам в связи с планируемым их повышением в ноябре 2023 года.

В настоящий момент к действующим на сайте ценам следует прибавлять 7% стоимости до полного пересчёта цен, обновления их на сайте и соответствующей новости на сайте и в дилерской рассылке.

Мы прикладываем максимальные усилия, для сохранения цен, но в связи с ростом курса валют к рублю, а также увеличением стоимости материалов, комплектующих и транспортных затрат, мы вынуждены повысить цены на продукцию.

Надеемся на Ваше понимание и дальнейшее взаимовыгодное сотрудничество.



 Показать новости за:


11.04.2024
Выпущен видеоролик, в котором демонстрируется работа автомата розлива ИПКС-042(Н), предназначенного для розлива молока, кефира, молочной сыворотки, айрана и других жидких молочных продуктов и напитков в полиэтиленовые пакеты.
07.03.2024
Милые женщины, поздравляем вас с Международным женским днём!
22.02.2024
Поздравляем с Днём защитника Отечества!
27.12.2023
С наступающим Новым годом и Рождеством!
15.12.2023
Уважаемые партнеры!
Сообщаем, что в предпраздничные дни наша компания работает по сокращенному графику.
Выходные дни:
22 (пятница), 23, 24, а также 30, 31 декабря 2023 года;
1 – 8 января 2024 года.


имя                         пароль
        
[регистрация]  [выход]

Инженер-технолог ООО Компания "Биомикс", г.Хабаровск - Сергеева Юлия Сергеевна
"Наша компания представляет предприятие ООО "Эльф 4М" в Дальневосточном регионе. За время сотрудничества с Эльф 4М у нашей компании сложились только приятные впечатления. Работа ведется оперативно и качественно. Заявки обрабатываются в кротчайшие сроки, отгрузка оборудования осуществляется без за... >>


Частный предприниматель, г.Владимир - Александр Викторович Коробушин
"Я - индивидуальный предприниматель из г. Владимира. Занимаюсь переработкой молока около 10 лет. Впервые обратился в ООО “Эльф 4М” лет шесть назад, приобрел у них автомат розлива молока. В настоящее время мое производство эксплуатирует четыре единицы автомата розлива молока ИПКС-042. Простота и у... >>



Купить пищевое оборудование в кредит

Купить пищевое оборудование в лизинг



   главная   о предприятии   пищевое оборудование   прейскурант   технологии   клиенты   дилеры   eng esp   КОНТАКТЫ   Отправить сообщение

Все права защищены и охраняются законом. © 1999-2024 ООО «ЭЛЬФ 4М «Торговый Дом».