Новости.

13.11.2024

Выпущен видеоролик с испытаниями автоклава ИПКС-128-150Рг(Н), разработанного для стерилизации пищевых продуктов в упаковке различных типов. Модель обладает рабочим объемом 150 литров и рассчитана на загрузку двух нержавеющих корзин с объемом по 50 литров, поставляемых в комплекте.

В ходе испытаний проводилась стерилизация каш с мясом в реторт-пакетах, включая блюда из гороха и перловки.

Реторт-пакеты становятся все более популярными для фасовки не только мясных и рыбных продуктов, соусов и приправ, но и готовых блюд. Преимущества этой упаковки очевидны: легкий вес, компактность, удобство в открывании и экологичность. По сравнению с жестяными банками реторт-пакеты легче утилизировать, так как они не оставляют острых краев и могут сгореть в костре, что особенно важно для туристов и путешественников.

Блюда в реторт-пакетах, такие как тушенка из говядины и свинины, овощные рагу и готовые супы, сохраняют натуральный вкус и остаются сочными благодаря ускоренной стерилизации, которая возможна благодаря многослойной упаковке. Это делает их удобными не только для туристов, но и для ежедневного использования в домашних условиях, когда нет времени или желания готовить.

Автоклав ИПКС-128-150Рг(Н) демонстрирует высокую эффективность в условиях современных требований к качеству и срокам хранения готовых блюд, что делает его перспективным решением для производителей консервной продукции.