Новости.

10.11.2021

По заказу клиента выпущены ванны длительной пастеризации (ВДП) с наклонным дном ИПКС-072-630(Н) с рабочим объемом 630 литров и ИПКС-072-350(Н) с рабочим объемом 350 литров.

Наклонное дно ванны обеспечивает полный слив продукта без необходимости регулировки опор, в варианте с горизонтальным дном угол наклона ванны регулируется при помощи резьбовых опор, что также позволяет осуществлять полный слив продукта после процесса пастеризации.

Выпущен видеоролик, демонстрирующий основные модели ванн длительной пастеризации (ВДП), выпускаемые заводом «Эльф 4М ТД». Все ванны изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕОРОЛИК:


В ассортименте производимого оборудования для молочной промышленности представлены ванны ИПКС-072(Н) с электрическим нагревом:
- Ванна длительной пастеризации ИПКС-011(Н) – рабочий объем 100 литров;
- Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-100(Н) – рабочий объем 100 литров;
- Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-200(Н) – рабочий объем 200 литров;
- Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-350(Н) – рабочий объем 350 литров;
- Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-630(Н) – рабочий объем 630 литров.

Также в ассортименте представлены ванны ВДП с индексом «П» с нагревом от внешнего источника пара:
- Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-200П(Н) – рабочий объем 200 литров;
- Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-350П(Н) – рабочий объем 350 литров;
- Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-630П(Н) – рабочий объем 630 литров;
- Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-1000П(Н) – рабочий объем 1000 литров.

Также в ассортименте имеются дополнительные модификации ванн:

- Ванны ВДП с индексом «01» оснащаются медным змеевиком для ускоренного охлаждения продукта и уменьшения расхода технологической воды (в отличие от охлаждения переливом через "рубашку" в стандартных моделях ванн).

- Отличительной особенностью ванн ВДП с индексом «М» является наличие двух съемных крышек и откидывающейся рамы, на которой закреплен мотор-редуктор привода мешалки, обеспечивающее возможность полного доступа к рабочему объему ванны на требуемых технологических этапах и позволяющее широко использовать ванны данной модели также и в сыроделии. Легкосъемная рамная мешалка обеспечивает перемешивание продукта в горизонтальной плоскости с минимальным зазором от лопастей мешалки до стенок и дна ванны. Ванны с индексом «М» выпускаются только в варианте с горизонтальным дном, регулировка наклона для полного слива продукта осуществляется опорами.

Все выпускаемые ванны длительной пастеризации имеют следующий состав комплектации:

- Ванна двустенная с теплоизоляцией и наружной обшивкой из пищевой нержавеющей стали. Нержавеющее исполнение ванны повышает её санитарные показатели, значительно увеличивает её долговечность. Теплоизоляция из современного экологичного материала обеспечивает снижение потерь тепла до 30%, тем самым достигается экономия электроэнергии;
- Блок управления автоматический с датчиками температуры продукта, температуры и уровня воды в «рубашке»;
- Рамная мешалка с мотор-редуктором «XC» (Италия). Вал мотор-редуктора имеет манжету, исключающую попадание технической смазки в продукт;
- Сливной кран ДУ-100 или ДУ-50 в зависимости от модели (пищевая нержавеющая сталь).

Полный ассортимент ВДП производимых заводом Эльф 4М ТД с различным рабочим объемом, электрическим или паровым нагревом представлен в обзоре по данной ссылке.