Новости.

11.08.2008

Мясное оборудование: завершены испытания автомата для производства котлет ИПКС-123, предназначенного для формования котлет, бифштексов, тефтелей и других плоских полуфабрикатов круглой формы из мясного, рыбного или овощного фарша. Автомат является аналогом котлетоформовочных машин модели Retail Formatic фирмы Deighton (Великобритания): - он имеет компактное настольное исполнение, барабанный тип формующего устройства, струну для отделения полуфабриката от поршня и ленточный отводящий транспортер. Формующее устройство барабанного типа позволяет оперативно и с высокой точностью регулировать массу производимых полуфабрикатов, а также, при использовании поршней специальной формы, выпускать фигурные плоские мясные, рыбные и овощные полуфабрикаты.

Бункер автомата емкостью 40 литров имеет крышку из оргстекла, конструктивно закрепленную на каркасе и оснащенную устройством блокировки. Все материалы, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали и полиамида, допущенного к применению в оборудовании для пищевых производств.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Производительность:
- по котлетам, шт./ч	1320
- по тефтелям, шт./ч	2640
Объем бункера, л	40
Коэффициент заполнения бункера, не более	0,7
Масса формируемых
- котлет, г	50-100
- тефтелей, г	15-20
Точность дозирования, не более, %	5
Число поршней
- для котлет	1
- для тефтелей	2
Установленная мощность, кВт	0,37
Габаритные размеры, мм	590х595х770
Масса, кг	80

Стоимость автомата котлетного ИПКС-123 составляет 150 тыс. рублей с учетом НДС. Первая партия автоматов будет выпущена в сентябре 2008 года.