Новое поколение емкостного оборудования фирмы ЭЛЬФ 4М

Научно-производственное предприятие «ЭЛЬФ 4М» специализируется на выпуске оборудования для приемки, охлаждения и переработки молока в течении более 14 лет. За это время разработано, изготовлено и реализовано несколько тысяч единиц оборудования и миницехов, которые эксплуатируются практически во всех регионах России, а также в странах ближнего зарубежья.
Однако все возрастающие требования переработчиков к качеству и техническим характеристикам молокоперерабатывающего оборудования сделали объективно необходимой коренную модернизацию практически всей номенклатуры выпускаемых нашим предприятием изделий и в первую очередь емкостного оборудования. Базовые требования, положенные в основу конструкторских работ по модернизации оборудования, были определены следующим образом:

• Оборудование должно в максимальной степени соответствовать требованиям Стандарта СЭВ СТ СЭВ 4904-84 «Емкости для молока и молочных продуктов»
• В диапазоне объемов от 100 до 1000 литров устанавливается единый параметрический ряд емкостей (100, 150, 200, 350, 630 и 1000л) для накопительных и технологических ванн, а также для ванн длительной пастеризации.
• Для всех видов ванн выбирается единый конструктив: цилиндр с плоским дном и вваренным в него вблизи образующей цилиндра отводом на 90°
• Ванны всех видов должны иметь одностенную двухсекционную прилегающую крышку

Одностенные накопительные ванны марки ИПКС-053

Выпускаются одностенные ванны 4 типоразмеров: с рабочим объемом 200, 350, 630 и 1000 литров. Ванны изготовлены полностью из нержавеющей стали, имеют цилиндрическую форму, плоское дно с вваренным на стыке дна и боковой стенки ванны отвода на 90°.

Рис.1

Все ванны имеют одностенную двухсекционную прилегающую крышку и оснащены проходным краном Ду 50 из нержавеющей стали. Ванны устанавливаются на 4 винтовые регулируемые опоры, что в сочетании со способом соединения сливного патрубка с дном ванны (рис.1) позволяет обеспечить полный слив продукта или моющих растворов. Открывающаяся (подвижная) секция верхней крышки у ванн ёмкостью 630 и 1000 л с целью исключения травматизма оснащена газовыми амортизаторами.

Ванна ИПКС-053-200

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Объем ванны, л	225
Рабочий объем ванны, л	200
Диаметр сливного отверстия, мм	50
Габаритные размеры, мм	900х700х950
Масса, кг	40

Ванна ИПКС-053-350

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Объем ванны, л	390
Рабочий объем ванны, л	350
Диаметр сливного отверстия, мм	50
Габаритные размеры, мм	1000х850х1100
Масса, кг	55

Ванна ИПКС-053-630

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Объем ванны, л	700
Рабочий объем ванны, л	630
Диаметр сливного отверстия, мм	50
Габаритные размеры, мм	1250х950х1350
Масса, кг	75

Ванна ИПКС-053-1000

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Объем ванны, л	1125
Рабочий объем ванны, л	1000
Диаметр сливного отверстия, мм	50
Габаритные размеры, мм	1400х1150х1450
Масса, кг	75

Технологические ванны марки ИПКС-053(М)

Технологические одностенные ванны отличаются от накопительных наличием наклонной рамной мешалки и установленным на неподвижной секции верхней крышки мотор-редукторе. Выпускаются технологические одностенные ванны 3 типоразмеров: с рабочим объемом 350, 630 и 1000 литров. По специальному заказу изготавливаются технологические ванны с рабочим объемом 200 л. Технологические ванны изготовлены полностью из нержавеющей стали, имеют цилиндрическую форму, плоское дно с вваренным на стыке дна с боковой стенки ванны отводом на 90° , на котором установлен проходной нержавеющий кран Ду 50.

Рис.2

На неподвижной секции верхней одностенной крышки на специальной опорной раме установлен мотор-редуктор (фирма «SITI») с закрепленной на нем рамной мешалкой. Ванны устанавливаются на 4 винтовые регулируемые опоры, что в сочетании со способом соединения сливного патрубка с дном ванны (рис.2) позволяет обеспечить полный слив продукта или моющих растворов. Мотор-редуктор, опорная рама, на которой он установлен, и рамная мешалка являются съемными, что позволяет при необходимости легко трансформировать технологическую ванну в накопительную и наоборот.

Ванна ИПКС-053-350(М)

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Объем ванны, л	390
Рабочий объем ванны, л	350
Частота вращения мешалки, об/мин	35
Диаметр сливного отверстия, мм	50
Установленная мощность, кВт	0,3
Габаритные размеры, мм	1000х850х1300
Масса, кг	70

Ванна ИПКС-053-630(М)

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Объем ванны, л	700
Рабочий объем ванны, л	630
Частота вращения мешалки, об/мин	35
Диаметр сливного отверстия, мм	50
Установленная мощность, кВт	0,3
Габаритные размеры, мм	1250х950х1500
Масса, кг	90

Ванна ИПКС-053-1000(М)

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Объем ванны, л	1125
Рабочий объем ванны, л	1000
Частота вращения мешалки, об/мин	35
Диаметр сливного отверстия, мм	50
Установленная мощность, кВт	0,3
Габаритные размеры, мм	1400х1150х1700
Масса, кг	115

Ванны длительной пастеризации марки ИПКС-072

Выпускаются ванны длительной пастеризации 5 типоразмеров: с рабочим объемом 100, 200, 350, 630 и 1000 литров. Ванны длительной пастеризации емкостью на 100 и 200 литров выпускаются в двух исполнениях: полностью из нержавеющей стали (маркировка (Н)) и с наружными обшивками из конструкционной стали, окрашенной краской цвета хром-металлик. Ванны емкостью на 350, 630 и 1000 л изготавливаются полностью из нержавеющей стали. Ванны длительной пастеризации могут быть выполнены с электрическим или паровым (ванны маркируются литерой П) нагревом. При этом ванны емкостью 100 л выпускаются только с электрическим нагревом, ванны емкостью 200, 350 и 630 литров могут быть изготовлены в двух вариантах, а ванны емкостью 1000 л только в паровом варианте. По желанию потребителей ванны на 200, 350 и 630 литров могут быть укомплектованы блоком ТЭНов или паровым инжектором.
Ванны длительной пастеризации марки ИПКС-072 имеют цилиндрическую форму, плоское дно с вваренным на стыке дна и боковой стенки отводом на 90° , на котором устанавливается нержавеющий кран с проходным сечением Ду 50 (ванны марки ИПКС-072-100, ИПКС-072-200, ИПКС-072-350) или с сечением Ду 100 (ванны марки ИПКС-072-630(Н), ИПКС-072-1000П(Н)).

Рис.3

На неподвижной секции верхней одностенной крышки ванны длительной пастеризации на опорной раме установлен мотор-редуктор (фирма «SITI») с закрепленной на нем рамной мешалкой. На верхней крышке ванн установлены патрубок Ду 35 для подачи продукта и форсунка для организации циркуляционной мойки. Ванны устанавливаются на 4 винтовые регулируемые опоры, что в сочетании со способом соединения сливного патрубка с дном ванны (рис.3) позволяет обеспечить полный слив продукта или моющих растворов.
Ванны длительной пастеризации ИПКС-072 комплектуются автоматическим блоком управления, позволяющим измерять и регулировать температуру обрабатываемого продукта, а также обеспечивающим работу блокировок, включение и выключение мотор-редуктора. Ванны с рабочим объемом 100 и 200 литров, а также ванны с паровым нагревом емкостью 200 и 350 литров могут иметь упрощенные блоки управления, обеспечивающие только работу блокировок, включение и выключение мотор-редуктора.

Ванна ИПКС-072-100

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Объем ванны, л	110
Рабочий объем ванны, л	100
Максимальная температура нагрева продукта, °С	95
Объем водяной рубашки, л	60
Время нагрева продукта от 4°С до 76°С, мин	60
Частота вращения мешалки, об/мин	35
Диаметр сливного отверстия, мм	50
Установленная мощность, кВт	16
Габаритные размеры, мм	950х900х1600
Масса, кг	130

Ванна ИПКС-072-200(Н)

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Объем ванны, л	220
Рабочий объем ванны, л	200
Максимальная температура нагрева продукта, °С	95
Объем водяной рубашки, л	100
Время нагрева продукта от 4°С до 76°С, мин	60
Частота вращения мешалки, об/мин	35
Диаметр сливного отверстия, мм	50
Установленная мощность, кВт	31
Габаритные размеры, мм	1100х1050х1650
Масса, кг	160

Ванна ИПКС-072-350(Н)

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Объем ванны, л	380
Рабочий объем ванны, л	350
Максимальная температура нагрева продукта, °С	95
Объем водяной рубашки, л	136
Время нагрева продукта от 4°С до 76°С, мин	60
Частота вращения мешалки, об/мин	35
Диаметр сливного отверстия, мм	50
Установленная мощность, кВт	46
Габаритные размеры, мм	1250х1200х1800
Масса, кг	220

Ванна ИПКС-072-630(Н)

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Объем ванны, л	700
Рабочий объем ванны, л	630
Максимальная температура нагрева продукта, °С	95
Объем водяной рубашки, л	205
Время нагрева продукта от 4°С до 76°С, мин	60
Частота вращения мешалки, об/мин	35
Диаметр сливного отверстия, мм	100
Установленная мощность, кВт	76
Габаритные размеры, мм	1300х1150х1750
Масса, кг	320

Ванна ИПКС-072-1000(Н)

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Объем ванны, л	1100
Рабочий объем ванны, л	1000
Максимальная температура нагрева продукта, °С	95
Объем водяной рубашки, л	250
Время нагрева продукта от 4°С до 76°С, мин	60
Частота вращения мешалки, об/мин	35
Диаметр сливного отверстия, мм	100
Установленная мощность, кВт	121
Габаритные размеры, мм	1600х1350х1950
Масса, кг	385

Ванны длительной пастеризации марки ИПКС-011

Помимо ванн длительной пастеризации цилиндрической формы марки ИПКС-072 выпускаются ванны марки ИПКС-011 с внутренним резервуаром прямоугольной формы. Ванны данного типа имеют рабочий объем 100 и 150 литров и выпускаются в двух модификациях: полностью из нержавеющей стали (маркировка (Н)) и с наружными обшивками из конструкционной стали, окрашенной краской цвета хром-металлик.
Ванны ИПКС-011 имеют плоское дно с вваренным в углу отводом на 90°. Ванны оснащены мотор-редуктором (фирма SITI) с прикрепленной к нему рамной мешалкой, к ваннам прилагается плоская прямоугольная крышка.

Рис.4

Ванны марки ИПКС-011-100 емкостью 100 л имеют сливной патрубок диаметров Ду 35 и не комплектуются краном. Ванны ИПКС-011-150 емкостью на 150 литров имеют патрубок с проходным диаметром Ду 35 для верхней подачи продукта, а на сливном патрубке установлен проходной кран Ду 50 из нержавеющей стали. Ванны устанавливаются на 4 винтовые регулируемые опоры, что в сочетании со способом соединения сливного патрубка с дном ванны (рис.4) позволяет обеспечить полный слив продукта или моющих растворов. Ванны могут выпускаться в 2 модификациях: изготовленные полностью из нержавеющей стали и с наружным каркасом, покрашенным краской цвета хром-металлик.
Ванны ИПКС-011 имеют электрический нагрев и комплектуются автоматическим блоком управления, позволяющим измерять и регулировать температуру обрабатываемого продукта, а также обеспечивающим работу блокировок, включение и выключение мотор-редуктора. Ванны с рабочим объемом 100 могут иметь упрощенные блоки управления, обеспечивающие только работу блокировок, включение и выключение мотор-редуктора.

Ванна длительной пастеризации ИПКС-011(Н)

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Объем ванны, л	125
Рабочий объем ванны, л	100
Максимальная температура нагрева продукта, °С	95
Время нагрева продукта до температуры пастеризации, мин	60
Частота вращения мешалки, об/мин	35
Диаметр сливного отверстия, мм	35
Установленная мощность, кВт	12,4
Габаритные размеры, мм	750х800х1550
Масса, кг	115

Ванна длительной пастеризации ИПКС-011-150(Н)

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Объем ванны, л	160
Рабочий объем ванны, л	150
Объем водяной рубашки, л	70
Температура пастеризации продукта, °С	72
Максимальная температура нагрева продукта, °С	95
Время нагрева продукта до температуры пастеризации, мин	60
Частота вращения мешалки, об/мин	35
Диаметр сливного отверстия, мм	50
Установленная мощность, кВт	31,0
Габаритные размеры, мм	1050х1100х1650
Масса, кг	145