В новой модификации куттера применен электромеханический привод верхнего перемешивающего ножа. Данное усовершенствование позволяет интенсифицировать процесс обработки продукта куттером. Частота вращения вала ножа-мешалки 35 оборотов/мин.
Куттер оснащен электромеханическим устройством для опрокидывания чаши с продуктом и её возврата в исходное положение.
Блок управления куттера оснащен частотным регулятором для плавной регулировки частоты вращения ножей в диапазоне от 1500 до 3000 оборотов в минуту. Наличие частотного регулятора позволяет более точно выполнять требования технологических процессов производства для ряда продуктов – творожных масс и плавленых сыров с наполнителями, овощных и фруктовых паст, хумуса и др.
По отдельному заказу все куттеры могут оснащаться внешней рубашкой (не входит в стандартную комплектацию), позволяющей проводить интенсивный нагрев продукта в чаше куттера при подаче пара в рубашку или охлаждать продукт при подаче в рубашку ледяной воды. Применение рубашки позволяет увеличить спектр применения куттера для производства других пищевых и непищевых продуктов (плавленый сыр, термизированный йогурт и творог, косметические продукты и др.).
Все куттеры изготавливаются из пищевой нержавеющей стали.
Директор ООО "Сайленс", Украина, г.Киев - Асадов Рустам Амирасланович
"Основанное в 1995 году ООО "Сайленс" первоначально представляло на Украине группу фирм изготовителей хлебопекарного и кондитерского оборудования. Постоянно ориентируясь на меняющиеся потребности рынка пищеперерабатывающего оборудования ООО "Сайленс" с 2001 года стало официальным дилером НПП "Эль... >>
Директор ООО "Донконсервпром", г.Ростов-на-Дону - Шарма Вивек
"Мы работаем в Ростове-на-Дону. Наше предприятие занимается производством фасованной томатной пасты, кетчупов, соусов на основе томатной пасты, а также выпуском консервированных овощей. Более 3-х лет назад мы приобрели для фасовки своей продукции дозатор ИПКС-071. После его успешной эксплуатации ... >>
