Новости.

29.12.2014

В рамках работ по расширению номенклатуры выпускаемого оборудования разработана конструкторская документация и начато производство шкафа сушильного ИПКС-131, который используется для сушки фруктов, овощей, и других пищевых продуктов, температурный диапазон сушки которых лежит в пределах от 30 до 70°С.

Сушка продукта осуществляется по принципу терморадиационного нагрева инфракрасным излучением ТЭНов определенного диапазона длин волн. Высвобождающая при этом методе паровоздушная смесь из продукта принудительно удаляется через вентилятор наружу. Внутренняя конструкция шкафа выполнена таким образом, при котором движение воздуха происходит принудительно, т.е. воздух, попадая в шкаф снизу, в специальный воздухозаборник, равномерно распределяется по всему внутреннему объему шкафа, смешивается с влагой, испарившейся из продукта над каждым противнем и выводится на верх через вентилятор.

Система управления шкафом обеспечивается блоком управления. С блока управления задается температурный режим сушки индивидуально для каждого яруса блоков ТЭНов и общая (аварийная), предельная температура сушки. Также с блока управления задается режим работы вентилятора, производительность которого плавно регулируется поворотной ручкой. Предусмотрено отключать все, либо частично блоки ТЭНов за счет встроенных на лицевой панели блока управления переключателей в случае неполной загрузки шкафа продуктом.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Объем шкафа, л	700
Масса загружаемого продукта, не более, кг	80
Рабочая температура сушки, °С	от 30 до 70
Режим работы	в соответствии с технологией сушки
Количество рабочих полок, шт.	8
Количество устанавливаемых противней на полку, шт	2
Общее количество устанавливаемых противней, шт.	16
Установленная мощность, не более, кВт	10
Габаритные размеры, не более, мм	1100x850x1700
Масса, не более, кг	115

Стоимость шкафа сушильного ИПКС-131 составляет 290891 руб. с НДС.