Новости.

16.06.2014

В июне завершено освоение производства новых моделей куттеров с дежой емкостью 50 литров. Отличительными особенностями модернизированных куттеров являются наличие 3 серповидных ножей, закрепление верхней крышки дежи на каркасе куттера и оснащение всех моделей куттеров автоматической системой контроля температуры куттерируемого сырья и длительности технологического процесса. Наличие дополнительного ножа и использование ножей облегченной конструкции позволило повысить скорость куттерования с 250 (у ранее выпускавшихся куттеров) до 450 кг/час.

Выпускаются 4 модели куттеров:

ИПКС-032ВР(Н) – куттер вакуумный (регулируемый) – технологически наиболее полное исполнение с вакуумированием продукта в процессе куттерования для получения плотного, качественного фарша и с возможностью плавного регулирования скорости вращения ножей для получения требуемой структуры фарша за счет управления интенсивностью измельчения и перемешивания. Блок управления позволяет контролировать температуру и длительность процесса куттерования.
Стоимость с НДС 312 738 руб.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ИПКС-032ВР(Н)
Производительность по куттерованию мясного фарша, кг/ч, не менее	450
Производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, кг/ч, не менее	310
Объем чаши, л, не менее	50
Максимальный коэффициент заполнения чаши	0,7
Частота вращения вала ножей, об/мин	1500-3000 (регулируемая)
Насос вакуумный, мощность, кВт, не более	1,1
Предельное остаточное давление, кгс/см.кв	минус 0,8
Количество ножей (серповидные), шт	3
Установленная мощность, кВт, не более	9,0
Габаритные размеры, мм, не более	900x600x1300
Масса, кг, не более	150

ИПКС-032Р(Н) – куттер (регулируемый) – процесс куттерования идет при атмосферном давлении, имеется возможность плавного регулирования скорости вращения ножей для получения требуемой структуры фарша за счет управления интенсивностью измельчения и перемешивания. Блок управления позволяет контролировать температуру и длительность процесса куттерования.
Стоимость с НДС 292 525 руб.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ИПКС-032Р(Н)
Производительность по куттерованию мясного фарша, кг/ч, не менее	450
Производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, кг/ч, не менее	310
Объем чаши, л, не менее	50
Максимальный коэффициент заполнения чаши	0,7
Частота вращения вала ножей, об/мин	1500-3000 (регулируемая)
Количество ножей (серповидные), шт	3
Установленная мощность, кВт, не более	7,5
Габаритные размеры, мм, не более	900x600x1300
Масса, кг, не более	140

ИПКС-032В(Н) – куттер вакуумный – процесс куттерования идет при фиксированной максимальной скорости вращения ножей с возможностью вакуумирования продукта с целью получения плотного, качественного фарша. Блок управления позволяет контролировать температуру и длительность процесса куттерования.
Стоимость с НДС 244 855 руб.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ИПКС-032В(Н)
Производительность по куттерованию мясного фарша, кг/ч, не менее	450
Производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, кг/ч, не менее	310
Объем чаши, л, не менее	50
Максимальный коэффициент заполнения чаши	0,7
Частота вращения вала ножей, об/мин	3000 (фиксированная)
Насос вакуумный, мощность, кВт, не более	1,1
Предельное остаточное давление, кгс/см.кв	минус 0,8
Количество ножей (серповидные), шт	3
Установленная мощность, кВт, не более	9,0
Габаритные размеры, мм, не более	900x600x1300
Масса, кг, не более	145

ИПКС-032(Н) – процесс куттерования идет при атмосферном давлении и при фиксированной максимальной скорости вращения ножей. Блок управления позволяет контролировать температуру и длительность процесса куттерования.
Стоимость с НДС 225 045 руб.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ИПКС-032(Н)
Производительность по куттерованию мясного фарша, кг/ч, не менее	450
Производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, кг/ч, не менее	310
Объем чаши, л, не менее	50
Максимальный коэффициент заполнения чаши	0,7
Частота вращения вала ножей, об/мин	3000 (фиксированная)
Количество ножей (серповидные), шт	3
Установленная мощность, кВт, не более	7,5
Габаритные размеры, мм, не более	900x600x1300
Масса, кг, не более	135

Все модели ранее выпускавшихся куттеров (кроме куттера ИПКС-032С(Н)) сняты с производства. Все обязательства по гарантийному и после гарантийному обслуживанию выпускавшихся ранее моделей куттеров будут сохранены.

На видеоролике представлена работа куттера (вакуумного, регулируемого) ИПКС-032ВР(Н).