Новости.

28.09.2009

Оборудование для молочных заводов: с целью расширения номенклатуры выпускаемого нашим предприятием оборудования для переработки молока разработана и выпущена модель установки для приготовления заквасок ИПКС-073-02-150/З.

Установка представляет собой 150-ти литровую ванну из пищевой нержавеющей стали, в которую помещаются два 20-ти литровых ушата с мутовками. Ванна с теплоносителем установлена на несущем каркасе, оснащена группой ТЭНов для нагрева теплоносителя и имеет верхнюю, закрывающую оба ушата, теплоизолирующую крышку. Для предотвращения всплывания ушаты крепятся к закрывающей ванну верхней плите посредством байонетного соединения. Входящий в состав заквасочника блок управления обеспечивает нагрев теплоносителя и регулировку температуры.

Выпускаются модели заквасочника, изготовленного полностью из нержавеющей стали (ИПКС-073-02-150/З(Н), и с каркасом и обшивками из конструкционной стали, окрашенной двуслойной полимерной краской цвета хром-металлик (ИПКС-073-02-150/З).

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Объем одного ушата, л	20
Рабочий объем одного ушата, л	18
Количество ушатов, шт.	2
Время нагрева закваски в ушатах с 12 до 95°С, мин, не более	60
Время охлаждения закваски в ушатах с 95 до 8°С, мин, не более	60
Расход воды на охлаждение закваски в ушатах с 95 до 8°С, куб.м, не более	80
Допустимая погрешность поддержания температуры °С, не более	-6
Диаметр переливной трубы, мм	20
Установленная мощность, кВт	42,0
Габаритные размеры, мм	1100x700x1150
Масса, кг	90

Производство заквасочника начато с августа 2009 года, розничная цена составляет 98 500 руб. и 110 017 руб. соответственно для моделей ИПКС-073-02-150/З и ИПКС-073-02-150/З(Н). Срок изготовления заквасочников в случае их отсутствия на складе составляет 2 недели после поступления 60% предоплаты.