Новости.

18.08.2008

В рамках расширения номенклатуры выпускаемой продукции разработана конструкторская документация и изготовлен опытный образец плавителя жира (жиротопки) ИПКС-070-01(Н), предназначенного для плавления блоков сливочного масла, растительных жиров и глазурей на жировых основах. Плавитель выполнен полностью из нержавеющей стали и представляет собой ванну прямоугольной формы со сливным патрубком и нержавеющим затвором с проходным диаметром Ду 50. Нагревательный блок плавителя установлен в верхней части ванны и выполнен в виде змеевика из трубы квадратного сечения. Для обеспечения равномерного плавления змеевик сверху накрывается рамкой с плетеной нержавеющей сеткой. Для нагрева жировых блоков по змеевику пропускается пар. Расплавленный продукт протекает сквозь змеевик и ячейки сетки и собирается на дне ванны, откуда отводится через сливной затвор, врезанный в дно ванны плавителя. Для удобства промывки нагревательный блок и рамка с нержавеющей сеткой имеют съемную конструкцию.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Объем ванны, л	400
Суммарная масса загружаемых блоков, кг, не более	200
Объем пространства для приема расплавленного жира, л	250
Температура плавления, °С , не более	140
Внутренние размеры ванны, мм	1250x850x400
Размеры загружаемых блоков жира, мм, не более	394x253x250
Габаритны размеры, мм, не более	1500x900x750
Масса, кг.	120

Стоимость плавителя (жиротопки) ИПКС-070-01(Н) составляет 61 000 рублей с учетом НДС, поставка в течении 2 недель после 60% предоплаты.