Новости.

21.04.2008

Оборудование для производства сыра: выпущен модернизированный плавитель сыра марки ИПКС-070 с паровым нагревом. Плавитель оснащен мотор-редуктором с реверсивным двигателем и вымешивающим устройством лопастного типа, обеспечивающими эффективное перемешивание расплавленной массы, предотвращающее ее налипание на внутренней поверхности плавителя, и (при реверсивном вращении двигателя) удаление готового продукта через затвор из нержавеющей стали с проходным отверстием Ду 100. Нагрев осуществляется за счет подачи пара в «рубашку» плавителя. Температура продукта измеряется биметаллическим термометром. Расположенный сверху люк для загрузки компонентов имеет блокировку, отключающую двигатель мотор-редуктора в случае открывания люка во время работы плавителя.

Плавитель выпускается в 2 модификациях: полностью из нержавеющей стали (маркируется литерой (Н)) или с внешними обшивками и каркасом, изготовленными из конструкционной стали, окрашенной краской цвета хром-металлик.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Объем бака, л	100
Коэффициент заполнения, не более	0,8
Максимальная температура нагрева продукта, °С	85
Время плавления, мин	15
Рабочее давление пара, не более, кгс/кв.см	1,0
Частота вращения мешалки, об/мин	70
Диаметр сливного отверстия, мм	100
Установленная мощность, кВт	3,0
Габаритные размеры, мм	1100х610х1200
Масса, кг	200

Стоимость плавителя сыра модернизированной конструкции составляет 213746 руб. (плавитель сыра ИПКС-070) и 245808 руб. (плавитель сыра ИПКС-070(Н)) с учетом НДС, срок изготовления 1 месяц после 60% предоплаты.

Плавитель сыра ИПКС-070(Н) также входит в состав следующих комплектов молочного оборудования:
- Комплект оборудования для производства плавленого колбасного сыра ИПКС-0119
- Комплект оборудования для производства плавленого сыра и упаковки его в пластиковые баночки ИПКС-0120