Новости.

01.12.2005

Проведен комплекс натурных испытаний ванны охлаждения открытого типа марки ИПКС-024-02(Н), оснащенной агрегатом компрессорно-конденсаторным ИПКС-116 со средней хладопроизводительностью 12 кВт. В результате испытаний установлен оптимальный режим работы холодильнго агрегата, исследованы динамика охлаждения жидкости при различной степени заполнения ванны, однородность охлаждения жидкости по объему ванны, скорость роста температуры при выключенных холодильной машине и мешалке. Дополнительно были проведены эксперименты по исследованию влияния интенсивности перемешивания охлаждаемой жидкости на скорость охлаждения при фиксированном режиме работы холодильной машины. Анализ данных по динамике охлаждения различных объемов жидкости показывает, что ванна ИПКС-024-02 (Н) с холодильным агрегатом хладопроизводительностью 12 кВт полностью удовлетворяет требованиям ГОСТа Р 50803-95 «Резервуары – Охладители молока» в части скорости охлаждения.

Объем 660 литров, частота вращения мешалки 20 об/мин.
Время охлаждения от 35 до 4°С: 1час 55 мин.
Время охлаждения от 35 до 10°С: 1час 20 мин.

Объем 1000 литров, частота вращения мешалки 20 об/мин.
Время охлаждения от 35 до 4°С: 2 часа 30 мин.
Время охлаждения от 35 до 10°С: 1час 55 мин.

Объем 1000 литров, частота вращения мешалки 35 об/мин.
Время охлаждения от 35 до 4°С: 2 часа 15 мин.
Время охлаждения от 35 до 10°С: 1час 40 мин.

Объем 1320 литров, частота вращения мешалки 20 об/мин.
Время охлаждения от 35 до 4°С: 3 часа 17 мин.
Время охлаждения от 35 до 10°С: 2 часа 20 мин.

Объем 2000 литров, частота вращения мешалки 20 об/мин.
Время охлаждения от 35 до 4°С: 4 часа 45 мин.
Время охлаждения от 35 до 10°С: 3 часа 35 мин.

В результате экспериментально подобранной скорости вращения мешалки специальной конструкции (35 об/мин) удалось довести однородность температуры жидкости по объему ванны в процессе охлаждения до 0.1°С. При этом даже при 20% заполнении ванны не наблюдался эффект намерзания, что также удовлетворяет требованиям ГОСТа. Скорость роста температуры жидкости при выключенных мешалке и холодильной машине и закрытых верхних крышках не превышает 0.15°С в час, что почти в 1.5 раза лучше требований ГОСТа и свидетельствует о возможности использования ванны в качестве резервуара накопителя.
Внешний вид ванны ИПКС-024-02(Н) с компрессорно-конденсаторным агрегатом ИПКС-116, обеспечивающим среднюю хладопроизводительность в 12 кВт, и ее технические характеристики приводятся ниже.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Объем ванны, л	2200
Рабочий объем ванны, л	2000
Температура молока:
- охлажденного, °С	4
- поступающего °С	35
Время охлаждения при заполнении 50%, не более,ч	3
Частота вращения мешалки, об/мин	35
Хладопроизводительность агрегата, кВт	12
Диаметр сливного отверстия, мм	50
Установленная мощность, кВт, не более	7,5
Габаритные размеры, мм	2950х1200х1350
Масса, кг	350

Стоимость ванны ИПКС-024-02 и ванны ИПКС-024-02(Н) с холодильной машиной составляет соответственно 219600 руб. и 234600 руб., а без холодильных машин 125000 руб. и 140000 руб. Срок изготовления ванн в случае их отсутствия на складе составляет не более 2 недель.