Новости.

06.02.2004

Предприятие завершило работы по изготовлению первого образца шприца вакуумного ИПКС-047П-01 с полуавтоматическим перекручивающим устройством, позволяющим производить сосиски и сардельки с производительностью до 200 кг в час.

Принцип работы шприца-перекрутчика заключается в следующем. Оператор принимает наполненный фаршем конец гофрированной оболочки первой сосиски (сардельки) прекращая ее вращение. Когда давление фарша падает (фарш подается шприцом импульсами) оболочка скручивается на конце 12-ти миллиметровой цевки и формирует первую сосиску. Далее процесс повторяется. В зависимости от величины импульса, которая устанавливается с блока управления, можно задавать различную длину сосиски (сардельки). При использовании всей оболочки она заменяется на другую. Скорость работы регулируется изменением частоты вращения двигателя. Шприц-перекрутчик может поставляться как в варианте со 120 л бункером ИПКС-047П-01, так и в варианте с 40 л бункером (ИПКС-047П). В комплект шприца входит набор дополнительных цевок различного диаметра, что позволяет использовать его при снятом перекручивающем устройстве как шприц вакуумный порционирующий.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Производительность номинальная по производству сосисок, кг/ч	200
Объем бункера, л, не менее	120
Количество лопаток ротора, шт.	12
Высота расположения цевки, мм	1000±10
Частота вращения ротора, об/мин	40-140
Рабочее давление подаваемого продукта,кг/ кв.см, не менее	6
Уровень разрежения, %	10-90
Установленная мощность, кВт, не более	1,3
Габаритные размеры, мм, не более	1250х700х1700
Масса, кг, не более	250

Стоимость шприца перекрутчика ИПКС-047П-01 составляет 120 тыс. руб. с НДС.