Новости.

27.05.2003

Продажа мясоперерабатывающего оборудования: изготовлен и испытан вакуумный куттер ИПКС-032Д. В новой модели куттера сохранены форма чаши, конструктивное исполнение ножевой головки, ножей и общего каркаса стандартного куттера ИПКС-032. Для обеспечения разрежения введены вакуумные уплотнения на вводе вращения шкива двигателя и верхней крышки куттера. Для получения вакуума установлен мембранный насос НВМ-10/1, уровень разрежения в чаше контролируется мановакууметром. Вакуумный куттер ИПКС-032Д оснащен двускоростным (1.5 и 3 тыс. оборотов) двигателем, термодатчиком для контроля температуры фарша в процессе куттерования, на верхней крышке установлен патрубок с краном и воронкой, которые обеспечивают возможность вносить дополнительные ингредиенты непосредственно при куттеровании.

Блок управления, обеспечивающий работу куттера, выполнен в корпусе со степенью защиты IP54 и установлен на каркасе. Основное назначение куттера ИПКС-032Д – получение вакуумированных качественных фаршей, паштетов и других смесей в пищевой, косметической и химической промышленности.

Стоимость куттера ИПКС-032Д составляет 80 тыс. руб. с учетом НДС. Внешний вид и технические характеристики приведены ниже. Изготовление первой серии вакуумных куттеров запланировано на июль 2003 года.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Производительность по куттерованию мясного фарша, кг/ч:	250
Объем чаши,л	50
Коэффициент заполнения чаши, не более	0,5
Частота вращения вала ножей, об/мин	1500/3000
Количество ножей (серповидные), шт.	2
Уровень разрежения, %	10-70
Установленная мощность, кВт	6,0
Габаритные размеры, мм	700x600x1300
Масса, кг	125