Журнал "Мясные технологии", №5 май 2008 года – "ТехноАрсенал"
Шприц вакуумный (перекрутчик) ИПКС-047П
Роторный вакуумный шприц с бункерам объемом 100 л предназначен для наполнения оболочек мясным фаршем при производстве колбас, сарделек и сосисок с производительностью 800 кг/ч по колбасным изделиям и 200 кг/ч по сосисочным изделиям. Шприц комплектуются мембранным насосом НВМ-Ш1 и четырьмя цевками диаметром 14,20,38,54 мм. Перекручивающее устройство установлено на петле, что обеспечивает простой и быстрый переход от работы в режиме порционирования сосисок (или колбасных батонов) к работе в режиме наполнения колбасных оболочек. Шприц может эффектно использоваться для порционирования в оболочку паштетов и плавленых сыров.
Производитель: ООО «Эльф 4М» www.elf4m.ru
Куттер ИПКС-032
Куттер шефановского типа с чашей емкостью 50 л предназначен для измельчения мяса и приготовления фарша при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей, а также может эффективно использоваться для приготовления майонезных соусов и для измельчения охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья. Куттер имеет фиксирующее устройство для удержания чаши в рабочем положении и воронку для внесения ингредиентов. Модель ИОКС-032В оснащена мембранным насосом НВМ-10/1 для проведения процессов в условиях вакуума. Модели ИПКС-032-01 и ИПКС-032В комплектуются двухскоростным двигателем (1500 и 3000 об./мин).
Производитель: ООО «Эльф 4М» www.elf4m.ru
|
|
|
ОТЗЫВЫ НАШИХ ДИЛЕРОВ:
|
Инженер-технолог ООО Компания "Биомикс", г.Хабаровск - Сергеева Юлия Сергеевна |
"Наша компания представляет предприятие ООО "Эльф 4М" в Дальневосточном регионе. За время сотрудничества с Эльф 4М у нашей компании сложились только приятные впечатления. Работа ведется оперативно и качественно. Заявки обрабатываются в кротчайшие сроки, отгрузка оборудования осуществляется без за... >> |
|
ОТЗЫВЫ НАШИХ КЛИЕНТОВ:
|
Руководитель по организационным вопросам ООО "Городец", г. Рязань - Герасимова Ольга Евгеньевна |
"Нашему предприятию ООО "Городец" необходимо было оборудование для пищеблока. Из рекламы мы узнали, что в нашем городе есть фирма ООО "Эльф 4М", которая занимается производством подобного оборудования. Наша задача осложнялась тем, что наряду со стандартными изделиями, нам было необходимо изгото... >> |
|
|
|
|