Журнал "Переработка молока", №3 март 2008 года – "Технические новинки "

Фасовочно-упаковочная установка ИПКС-122ДУС

Со второй половины 2007 г. компанией «Эльф 4М» освоено производство установок фасовочно-упаковочных марки ИПКС-122ДУС, предназначенных для розлива и укупорки в стаканчики жидких и вязких продуктов. Устройство позволяет фасовать в стаканчики из полистирола емкостью 0,15; 0,2; 0,25 и 0,5 л и диаметром горловины 75 и 95 мм молоко, кефир, йогурт, сметану и другие сходные по консистенции продукты. Стаканчики устанавливаются в посадочные отверстия 4-позиционного несущего диска. Установка оснащена самовсасывающим импеллерным насосом, подающим продукт наизлив из расходной емкости Заказчика; лампой для бактерицидной обработки стаканчиков перед наполнением и укупориванием; устройством для припайки платинок; кассетами-держателями для пустых стаканов и платинок; съемным накопительным столом для готовой продукции. Поворот несущего диска, установка пустых и съем укупоренных стаканчиков, наложение платинок после дозирования, а также включение операций дозирования и запайки осуществляются оператором в ручном режиме.

Технические характеристики
Производительность при дозе 500 мл – 500 доз/ч
Пределы дозирования, мл –100 – 500 мл
Погрешность дозирования, не более, % – 2
Установленная мощность, кВт – 1
Габаритные размеры, мм – 700x600x1300
Масса, кг – 120

Оборудование для пастеризации молока

В рамках программы работ по снижению энергопотребления и улучшения технических характеристик молокоперерабатывающего оборудования в 2007 г. компанией «Эльф 4М» освоено производство комплектов оборудования для пастеризации молока в модульном исполнении марки ИПКС-013-500Р (производительность по пастеризации – 500 л/ч) и ИПКС-013-1000Р (производительность – 1 000 л/ч). В состав комплекта входят блок пластинчатых теплообменников для пастеризации, регенерации и охлаждения, уравнительный бак с клапанно-поплавковым устройством, обратный клапан, центробежный молочный насос, выдерживатель цилиндрического типа, бойлер для нагрева воды, циркуляционный насос, блок управления для поддержания, регулирования и регистрации температуры пастеризации, единое несущее шасси. Более чем двукратное снижение энергопотребления достигнуто за счет объединения в единый блок пластинчатых секций пастеризации, охлаждения и регенерации, повышения уровня регенерации тепловой энергии до 80 %, сбалансированности уровня регенерации и величины потребляемой мощности, использование замкнутого контура нагрева в составе бойлера и циркуляционного насоса. Помимо малой потребляемой мощности преимуществами комплекта по сравнению с ранее выпускаемым оборудованием являются: высокая (95 °С) максимальная температура пастеризации; эффективное охлаждение продукта после пастеризации (разница температур продукта и хладагента – не более 3 °С); наличие выходов для подключения к модулю сепаратора и/или гомогенизатора; модульное исполнение на едином шасси обеспечивает удобство эксплуатации, технического обслуживания, безразборной циркуляционной и регламентной разборной мойки;

Технические характеристики
Производительность, л/ч – 1000 или 500
Установленная мощность, кВт – 25,0 при 1000 л/ч и 16 кВт при 500 л/ч
Габаритные размеры, мм –1300x1100x1500