Правовая информация
Политика конфиденциальности
Новости
Статьи
Реклама в СМИ
Вакансии
Оборудование для предприятий пищевой промышленности
Оборудование для столовых, предприятий общественного питания
Новые разработки
Монтаж оборудования
Поставщики расходных материалов
Видео
Тематические обзоры
Патенты
Паспорта
Заказ документации
Доставка
Действующие производства
Отзывы клиентов
Карта отгрузок
Информация для дилеров
Отзывы дилеров
Московская область
Европейский регион
Азиатский регион
Ближнее зарубежье
  ГЛАВНАЯ   О ПРЕДПРИЯТИИ   ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ   ПРЕЙСКУРАНТ   ТЕНДЕРЫ И АУКЦИОНЫ   ТЕХНОЛОГИИ   КЛИЕНТЫ   ДИЛЕРЫ   КОНТАКТЫ  
 
молочное оборудование
мясоперерабатывающее оборудование
рыбоперерабатывающее оборудование
масложировое оборудование
плодовоовощное оборудование
консервное оборудование
фасовочное и упаковочное оборудование
оборудование для столовых и общепита
полный список оборудования

Газета "Совет директоров", №45 21 ноября 2000 года – "Настрой на дело"


Научно-производственное предприятие «ЭЛЬФ 4М», выпускающее оборудование для пищеперерабатывающих производств, уже известно нашим читателям. В этом интервью с его директором Мариком Эрлихсоном мы продолжаем знакомство с оборудованием и услугами, которые предлагает на региональном рынке это предприятие.

— В вашем офисе я видел карту поставок оборудования фирмы: это практически вся Россия и все бывшие союзные республики. Уверен, что доля Рязанской области в объёме продаж невелика. Но вы всё более активно позиционируете свою фирму на региональном уровне. Почему?

- Действительно, за десять лет существования нашего предприятия мы поставили более 2500 комплектов оборудования и мини-заводов по переработке и упаковке сельскохозяйственных продуктов практически во все регионы бывшего Советского Союза, и доля Рязанской области среди наших покупателей действительно не превышает 3~4%. Вместе с тем я ощущаю, что потенциал нашего региона, особенно в связи с растущей инвестиционной активностью и подъёмом промышленного производства, далеко не исчерпан. Более того, он имеет тенденцию к росту. В этой связи нами принято решение активизировать работу по распространению выпускаемого фирмой оборудования в Рязанской области.

— Расскажите немного нашим новым читателям об особенностях предлагаемых вашим предприятием мини-заводов.

- Спектр выпускаемого нашей фирмой оборудования (а это и отдельные единицы, и мини-цеха, и мини-заводы) весьма широк: только молоко-перерабатывающих мини-заводов мы предлагаем более 50 вариантов. Кроме этого — мини-цеха для переработки мяса и рыбы, для производства майонеза, кетчупа, соусов, жареного картофеля и чипсов, хлебобулочных и макаронных изделий, оборудование для розлива и упаковки жидких и вязких продуктов, холодильные камеры. Отличительной особенностью нашего оборудования являются малогабаритность, сочетающаяся, как это ни странно, с высокой производительностью, надёжность и удобство в работе, привлекательный дизайн и относительно невысокие цены. Не случайно уже пять лет подряд мы привозим почётные дипломы с ежегодных международных выставок «Агропродмаш», проходящих в столичном выставочном комплексе на Красной Пресне. Всё оборудование имеет сертификаты соответствия, гигиенические заключения и не имеет каких-либо ограничений для использования в пищевых производствах. Бесплатно к оборудованию прилагаются адаптированные технологические инструкции по производству пищевых продуктов.

— Создаётся впечатление, что ваше предприятие ^выпускает оборудование для переработки любых продуктов...

- Я бы не делал столь общих заключений. Во-первых, есть ограничения по производительности — мы в основном изготавливаем оборудование для малотоннажной переработки, то есть наша верхняя граница — это переработка 5~7 тонн исходного продукта в сутки. Во-вторых, технический уровень нашего оборудования неодинаков: например, по молокоперерабатывающему оборудованию в своём диапазоне производительности мы далеко впереди любых российских предприятий, по оборудованию для производства майонеза, кетчупа, жареного картофеля в России — в первой тройке производителей. Выпуск же оборудования по производству хлебобулочных и макаронных изделий мы сокращаем, так как рынок мини-производств насытился и требуется более производительное оборудование, которое мы в силу специфических особенностей нашего машиностроительного производства выпускать не планируем.

С другой стороны, наличие на нашем предприятии немногочисленного, но мощного по конструкторскому потенциалу отдела даёт нам возможность быстро осваивать новые рынки перерабатывающего оборудования. В частности, ещё два года назад для переработки рыбы у нас ничего не было, а сейчас уже более 10 единиц разнообразного специализированного оборудования: комплекты для нарезки и упаковки пресервов, пастеризаторы икры, дозаторы заливок и соусов, разнообразные транспортёры. Кроме того, мы прилагаем много усилий по разработке нового и адаптации существующего оборудования по техническим заданиям наших клиентов. При этом от момента согласования ТЗ до выхода готового изделия проходит не более 2-2,5 месяцев.

— Хорошо, с этим понятно. А что-то особенное для нашего региона вы предлагаете?

— Этот вопрос встал перед нами два года назад, когда мы принимали среднесрочную стратегию по активизации работы на региональном рынке. Тогда мы решили предлагать не только оборудование, выпускаемое нашим предприятием, но и покупное оборудование для смежной с нашим основным сегментом покупателей отрасли, а именно для предприятий общественного питания и торговли. При этом уровень цен на реализуемое покупное оборудование не должен был превышать московские цены, так как близость столицы исключает введение каких-то существенных наценок.

Мы начали в 1998 году с поставок оборудования для уличной торговли (палатки, столы, пластиковая мебель, зонты). В 1999 году спектр предложений дополнился оборудованием для предприятий общественного питания и магазинов (мясорубки, овощерезки, кремовзбивалки, грили, пекарское оборудование, плиты, холодильные лари, витрины, шкафы, сокоохладители). С 2000 года мы предлагаем разнообразное оборудование для фасовки и упаковки сыпучих, трудносыпучих, пылящих и штучных товаров. В настоящее время затрудняюсь даже назвать товар, для упаковки которого наши менеджеры не смогли бы предложить соответствующее оборудование.

— А как насчёт стоимости этого оборудования? Вы ведь не будете утверждать, что продаёте его исключительно из меценатских либо патриотических соображений без собственной выгоды...

— Конечно, нет. У нас, как у любого коммерческого пред приятия, должны быть доходы -иначе мы бы не только не развивались, но и не существовали. В то же время близость столицы, где любой рязанский предприниматель может приобрести любое оборудование, исключает сколь-либо значительные торговые наценки. Но выход был найден. Нашему предприятию удалось достичь соглашения с несколькими торгующими предприятиями Москвы, которые, оценив покупательный потенциал региона и профессионализм наших менеджеров, согласились предоставить эксклюзивные скидки, позволившие нам устанавливать цены, не превышающие московские. При этом мы сохраняем все гарантийные обязательства, и доставка оборудования из Москвы для наших покупателей бесплатна. Кроме того, менеджеры фирмы консультируют клиентов по широкому спектру вопросов: тут и наиболее оптимальный выбор оборудования, и рекомендации по тарному материалу, по организации пищевых и фасовочных производств — вплоть до разработки дизайна упаковки.

—Да, при этих условиях на месте рязанских предпринимателей я бы подумал. Хотя в вашем изложении так всё гладко, так всё хоорошо...

- Ну, во-первых, без оптимизма предпринимательской деятельностью не позанимаешься, А во-вторых, конечно, проблемы есть. Главная из них — это отсутствие всего ассортимента предлагаемого товара на складе. Здесь москвичи «нас бьют» -ведь такого объема рынка сбыта, как у них, в регионе нет, а держать широкий ассортимент оборудования на складе в Рязани – это достаточно дорого. Приходится искать обходные пути. В первую очередь, мы сейчас завершаем монтаж своего выставочного зала, в котором будут представлены образцы наиболее ходового оборудования. Уже сейчас мы берём у покупателей предоплату не более 50% от стоимости оборудования и сокращаем сроки поставки до одного-двух дней. А в перспективе для постоянных клиентов планируется вообще отказаться от предоплаты и даже ввести систему накопительных скидок и услуг, например, бесплатную доставку по городу. Так что проблемы есть, но нам понятны пути их решения.

— Ваш оптимизм заражает. Хотелось бы пожелать, чтобы и у ваших покупателей был такой же хороший настрой на дело.

- Спасибо. Вы знаете, я не помню, где прочитал, но в одной из западных фирм в офисе висел лозунг «Мы стараемся». В нашем офисе такого лозунга нет, но мы стараемся, чтобы ни один из посетителей не пришёл в наш офис напрасно. Пусть даже не купив по какой-то причине оборудование, он должен уйти, либо получив консультацию, либо более глубоко поняв свою проблему. И тогда он вернётся. А мы будем работать и завтра, и послезавтра.




06.05.2020
Поздравляем с Днём Великой Победы!
04.03.2022
Поздравляем с Международным женским днём!
22.02.2022
Поздравляем с Днём защитника Отечества!
31.01.2022
В рамках программы по расширению ассортимента и модернизации производимого оборудования разработана новая модель автомата для производства котлет и тефтелей ИПКС-123М(Н).
28.12.2021
Уважаемые клиенты, дилеры и гости нашего сайта, поздравляем вас с наступающим Новым годом!


имя                         пароль
        
[регистрация]  [выход]

Директор ООО ПКФ "Продтехника", г.Москва - Зайцев Юрий Николаевич
"ООО ПКФ "Продтехника" является одним из крупных игроков рынка пищевого оборудования и одним из старейших дилеров НПП "Эльф 4М". За годы работы между сотрудниками наших фирм сложились хорошие партнерские отношения, обусловленные профессиональным взаимопониманием, доверием и четким исполнением взя... >>


Начальник мясного цеха ООО "Авангард", Рязанская область - Целюра Вадим Вадимович
"ООО "Авангард" является одним из крупнейших сельхозпроизводителей Рязанской области. Основными направлениями деятельности является молочное и мясное животноводство, растениеводство и садоводство. Для логического завершения цепочки производства мяса было принято решение о переработке собственного... >>



Купить пищевое оборудование в кредит

Купить пищевое оборудование в лизинг



   главная   о предприятии   пищевое оборудование   прейскурант   технологии   клиенты   дилеры   eng esp   КОНТАКТЫ   Отправить сообщение

Все права защищены и охраняются законом. © 1999-2022 ООО «ЭЛЬФ 4М «Торговый Дом».