В рамках программы по расширению ассортимента и модернизации производимого оборудования разработана новая модель автомата для производства котлет и тефтелей.
Модернизированный автомат для формования котлет и тефтелей ИПКС-123М(Н) объединяет в себе возможности моделей ИПКС-123(Н) и ИПКС-123Гм(Н) по формованию полуфабрикатов из фарша за счёт формующих барабанов увеличенной ширины, а также оснащен дополнительными функциями.
Выпущен видеоролик с демонстрацией процесса сборки котлетного автомата ИПКС-123М(Н).
ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕОРОЛИК:
Ширина сменных формующих барабанов доведена до размера 150 мм, что увеличивает спектр предложений для потребителя по форме и размеру полуфабрикатов. В конструкцию барабанов внесено изменение, позволяющее увеличить износостойкость отдельных деталей барабанов.
В ассортименте представлены серийные барабаны с различными формами, а также под заказ изготавливаются барабаны с формами по эскизам заказчиков.
Загрузочный бункер для фарша объемом 65 литров имеет усиленную конструкцию, которая более устойчива к давлению фарша, создаваемого вращающимися лопастями, подающими фарш в формующий барабан. Одновременно с этим конструкция бункера предусматривает его быструю и легкую разборку после эксплуатации автомата для проведения мойки. Цилиндрическая часть бункера отделяется от основания простым поворотом ее в направлении против движения лопастей.
Сбрасыватель полуфабрикатов снабжен ручным очистителем струны, предотвращающим накопление остатков фарша на струне, что повышает ее эффективность в процессе отделения полуфабрикатов от поверхности барабана. Конструкция сбрасывателя предусматривает быстрое и легкое его снятие с автомата во время проведения мойки или при замене барабана.
Стоимость автомата котлетного ИПКС-123М(Н) в комплекте с барабаном (котлета, 70 мм) ИПКС-123М-1 составляет 437 194 руб. с НДС.
Стоимость сменных формующих барабанов составляет 88 678 руб. с НДС.
Все модели автоматов для формования полуфабрикатов из фарша, а также машины для нанесения панировки представлены в обзоре.
Директор ООО ПКФ "Продтехника", г.Москва - Зайцев Юрий Николаевич
"ООО ПКФ "Продтехника" является одним из крупных игроков рынка пищевого оборудования и одним из старейших дилеров НПП "Эльф 4М". За годы работы между сотрудниками наших фирм сложились хорошие партнерские отношения, обусловленные профессиональным взаимопониманием, доверием и четким исполнением взя... >>
Директор ООО "Бионика", г. Балашов, Саратовской обл. - Кузьмин С.А.
"Наше предприятие сотрудничает с фирмой "Эльф 4М" с 2003 года. Нам помогли подобрать необходимое оборудование для оснащения цеха по переработке молока. Мы закупили в Рязани приемную ванну ИПКС-053-04, танк для сквашивания РВО-1, линию розлива молока в картонную тару КРУ-2, ванну для охлаждения мо... >>
