В рамках программы по расширению ассортимента и модернизации производимого оборудования разработана новая модель автомата для производства котлет и тефтелей.
Модернизированный автомат для формования котлет и тефтелей ИПКС-123М(Н) объединяет в себе возможности моделей ИПКС-123(Н) и ИПКС-123Гм(Н) по формованию полуфабрикатов из фарша за счёт формующих барабанов увеличенной ширины, а также оснащен дополнительными функциями.
Выпущен видеоролик с демонстрацией процесса сборки котлетного автомата ИПКС-123М(Н).
ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕОРОЛИК:
Ширина сменных формующих барабанов доведена до размера 150 мм, что увеличивает спектр предложений для потребителя по форме и размеру полуфабрикатов. В конструкцию барабанов внесено изменение, позволяющее увеличить износостойкость отдельных деталей барабанов.
В ассортименте представлены серийные барабаны с различными формами, а также под заказ изготавливаются барабаны с формами по эскизам заказчиков.
Загрузочный бункер для фарша объемом 65 литров имеет усиленную конструкцию, которая более устойчива к давлению фарша, создаваемого вращающимися лопастями, подающими фарш в формующий барабан. Одновременно с этим конструкция бункера предусматривает его быструю и легкую разборку после эксплуатации автомата для проведения мойки. Цилиндрическая часть бункера отделяется от основания простым поворотом ее в направлении против движения лопастей.
Сбрасыватель полуфабрикатов снабжен ручным очистителем струны, предотвращающим накопление остатков фарша на струне, что повышает ее эффективность в процессе отделения полуфабрикатов от поверхности барабана. Конструкция сбрасывателя предусматривает быстрое и легкое его снятие с автомата во время проведения мойки или при замене барабана.
Стоимость автомата котлетного ИПКС-123М(Н) в комплекте с барабаном (котлета, 70 мм) ИПКС-123М-1 составляет 437 194 руб. с НДС.
Стоимость сменных формующих барабанов составляет 88 678 руб. с НДС.
Все модели автоматов для формования полуфабрикатов из фарша, а также машины для нанесения панировки представлены в обзоре.
Начальник отдела сбыта ООО "Эмтек", г.Новосибирск - Щёткина Елена Олеговна
"За период совместного сотрудничества с ООО "Эльф 4М" было реализовано множество проектов по поставке технологического и фасовочно-упаковочного оборудования. В ходе реализации данных проектов сотрудники ООО "Эльф-4М" продемонстрировали четкое соблюдение оговоренных условий. Хотелось бы также отме... >>
"В январе 2011 г. я приобрел у дилера ООО "Эльф 4М" шприц ИПКС-047П. Уже год он работает не доставляя каких-либо проблем. Очень простая и понятная настройка, быстрая сборка, легкость санитарной обработки являются несомненными достоинствами этого шприца. У нас он работает на приготовлении полукоп... >>
