Бланширователь ИПКС-073-02(Н)
Цена товара с учетом НДС: 210153 руб.
купить | зарезервировать | заказать счёт
Технические характеристики:
| Производительность, кг/ч | 60 |
| Объем ванны, не менее, л | 75 |
| Рабочий объем ванны, не более, л | 40 |
| Диапазон рабочих температур, °С | 70-95 |
| Установленная мощность, не более, кВт | 9,0 |
| Габаритные размеры, не более, мм | 900x600x950 |
| Масса, не более, кг | 60 |
| Габаритные размеры в упаковке, не более, мм | 940x620x1010 |
| Масса в упаковке, не более, кг | 70 |
![Фритюрница ИПКС-073-01(Н) (большое фото)](javascript:show("/images/equips/ipks-073-01n.jpg",460,500))
Описание: Данное оборудование предназначено для тепловой обработки (бланширования, варки) плодоовощной, мясной и рыбной продукции. Для удобства работы может оснащаться двумя сетчатыми корзинами ИПКС-073-04(Н) (емкостью по 13 литров) и приставкой ИПКС-073-07(Н), на которую для стекания и сбора жидкости могут быть установлены корзины с прошедшим термическую обработку продуктом.
Конструктивно бланширователь представляет собой цельнотянутую ванну, закреплённую в прямоугольном каркасе и термоизолированную с боковых сторон. В дне ванны установлены три трубчатых электронагревателя. Автоматический блок управления позволяет задавать и длительное время поддерживать температуру теплоносителя. Бланширователь выполнен из пищевой нержавеющей стали.
Видео работы бланширователей и фритюрниц ИПКС
Перейти на страницу с обзором по данному оборудованию Бланширователи и фритюрницы профессиональные промышленные
Похожее оборудование:
Полный перечень похожего оборудования (8 шт.):
