Правовая информация
Политика конфиденциальности
Новости
Статьи
Реклама в СМИ
Вакансии
Оборудование для предприятий пищевой промышленности
Оборудование для столовых, предприятий общественного питания
Новые разработки
Монтаж оборудования
Поставщики расходных материалов
Видео
Тематические обзоры
Патенты
Паспорта
Заказ документации
Доставка
Действующие производства
Отзывы клиентов
Карта отгрузок
Информация для торгующих организаций
Отзывы дилеров
  ГЛАВНАЯ   О ПРЕДПРИЯТИИ   ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ   ПРЕЙСКУРАНТ   ТЕНДЕРЫ И АУКЦИОНЫ   ТЕХНОЛОГИИ   КЛИЕНТЫ   ДИЛЕРЫ   КОНТАКТЫ  
 
молочное оборудование
мясоперерабатывающее оборудование
рыбоперерабатывающее оборудование
масложировое оборудование
плодовоовощное оборудование
консервное оборудование
фасовочное и упаковочное оборудование
оборудование для столовых и общепита
полный список оборудования

Куттер (вакуумный, с подогревом, механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80П(Н)


Цена товара с учетом НДС: 900104 руб.
купить | зарезервировать | заказать счёт

Технические характеристики:

Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша, не более, кг/ч700*
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, не более, кг/ч900*
Объем чаши, не менее, л80
Коэффициент заполнения, не более 0,7
Частота вращения вала ножей, об/мин3000
Частота вращения мешалки, об/мин28
Предельное остаточное давление, кгс/кв.см-0,8
Количество ножей (серповидные), шт.3
Механизированное опрокидывание чаши Да
Время опрокидывания чаши с60
Рубашка на чаше Да
Давление пара в подающем трубопроводе, не более, кгс/кв.см5
Присоединительные размеры трубопроводов рубашки, G" 1/2
Установленная мощность, не более, кВт19,0
Габаритные размеры, не более, мм1200х800х1500
Масса, не более, кг250
Габаритные размеры в упаковке, не более, мм1220x840x1630
Масса в упаковке, не более, кг300
* - скорость непрерывного измельчения максимально допустимого количества продукта, помещаемого в чашу куттера.


Куттер вакуумный с подогревом ИПКС-032-80П(Н) (мини фото)

Куттер вакуумный с подогревом ИПКС-032-80П(Н) (большое фото)

ipks-032-80pn в упаковке


Описание:
Данное оборудование предназначено для производства в условиях вакуума мясного или рыбного фарша, используемого при производстве колбасных изделий, пельменей, паштетов и риетов. Промышленный куттер может быть эффективно использован как куттер-измельчитель для измельчения мяса, для измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья, приготовления кондитерской, ореховой пасты, пюре и других продуктов, а также как куттер-миксер для приготовления майонезных соусов, творожной массы и т.п.

Процесс куттерования идет при фиксированной скорости вращения ножей с возможностью вакуумирования продукта для получения более плотной консистенции. Чаша куттера имеет рубашку для подачи в нее пара или горячей воды с целью подогрева ингредиентов, холодной воды для охлаждения. Применение рубашки позволяет увеличить спектр применения куттера для производства других пищевых и непищевых продуктов (плавленый сыр, термизированный йогурт и творог, косметические продукты и др.).

Механизированная мешалка позволяет перемешивать продукт на всем протяжении измельчения, а также снимать налипший продукт со стенок чаши куттера. По окончании измельчения опрокидывание чаши для выгрузки и подъем производятся электромеханическим приводом.

Блок управления позволяет управлять всеми процессами, контролировать температуру продукта и длительность процесса куттерования

Также особенностями куттера являются: использование трех облегченных серповидных ножей, крепление верхней крышки чаши на каркасе куттера, на крышке чаши куттера смонтирован патрубок с краном для внесения дополнительного продукта, жидкости, специй в процессе куттерования.

- Объем чаши куттера составляет 80 литров, выпускаются модели с объемом чаши 50 литров.
- Производятся модели куттеров без тепловой рубашки.
- По отдельному заказу все куттеры могут оснащаться частотным регулятором для плавной регулировки частоты вращения ножей в диапазоне от 1500 до 3000 оборотов в минуту (частотный регулятор не входит в стандартную комплектацию). Наличие частотного регулятора позволяет более точно выполнять требования технологических процессов производства для ряда продуктов: творожных масс и плавленых сыров с наполнителями, овощных и фруктовых паст, хумуса и др.

Куттер вакуумный выполнен из пищевой нержавеющей стали.

Куттер вакуумный с подогревом ИПКС-032-80П(Н) (ножи и термодатчик в чаше)

Куттер вакуумный с подогревом ИПКС-032-80П(Н) (вид спереди)

Куттер вакуумный с подогревом ИПКС-032-80П(Н) (вид спереди с открытой чашей)

Куттер вакуумный с подогревом ИПКС-032-80П(Н) (вид на ножи мешалки)

Куттер вакуумный с подогревом ИПКС-032-80П(Н) (ножи мешалки)

Куттер вакуумный с подогревом ИПКС-032-80П(Н) (вид спереди сбоку)

Куттер вакуумный с подогревом ИПКС-032-80П(Н) (вид спереди на паровую рубашку)

Куттер вакуумный с подогревом ИПКС-032-80П(Н) (вид сзади сбоку)

Куттер вакуумный с подогревом ИПКС-032-80П(Н) (вид сзади на паровую рубашку и отводы)

Куттер вакуумный с подогревом ИПКС-032-80П(Н) (паровая рубашка и отводы подачи пара)

Куттер вакуумный с подогревом ИПКС-032-80П(Н) (паровая рубашка с патрубками)

Куттер вакуумный с подогревом ИПКС-032-80П(Н) (вид сзади на электропривод подъема чаши и вакуумную систему)

Куттер вакуумный с подогревом ИПКС-032-80П(Н) (блок управления)


Видео куттеров вакуумных ИПКС



Перейти на страницу с обзором по данному оборудованию Куттеры (вакуумные, измельчители, миксеры)


Похожее оборудование:



Полный перечень похожего оборудования (9 шт.):

Наименование товара
Цена с учетом НДС(руб)
Фото
Куттер (вакуумный, с механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-50(Н), объем 50 л, произв. до 550 кг/ч
766826
Фото
Куттер (вакуумный, с подогревом, механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-50П(Н), объем 50 л, произв. до 550 кг/ч
789342
Фото
Куттер (вакуумный, регулируемый, с механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-50Р(Н), объем 50 л, произв. до 550 кг/ч
922892
Фото
Куттер (вакуумный, регулируемый, с подогревом, механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-50РП(Н), объем 50 л, произв. до 550 кг/ч
945408
Фото
Куттер (вакуумный, с механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80(Н), объем 80 л, произв. до 900 кг/ч
870683
Фото
Куттер (вакуумный, регулируемый, с механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80Р(Н), объем 80 л, произв. до 900 кг/ч
1096724
Фото
Куттер (вакуумный, регулируемый, с подогревом, механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80РП(Н), объем 80 л, произв. до 900 кг/ч
1164855
 Нож куттерный к ИПКС-032-50
11220
 Нож куттерный к ИПКС-032-80
14080



20.03.2026
Новая форма «Наггетсы» для формующих барабанов котлетного автомата ИПКС-123М(Н).
06.03.2026
Милые женщины, поздравляем вас с Международным женским днём!
23.02.2026
Поздравляем с Днем защитника Отечества!
21.01.2026
Оптимизация логистики консервного цеха: представляем новые тележки для перемещения корзин автоклава ИПКС-128-500.
25.12.2025
Поздравляем с наступающим Новым годом и Рождеством!


имя                         пароль
        
[регистрация]  [выход]

Директор ООО "Агротехкомплект", г.Ростов-на-Дону - Шлейнинг Надежда Александровна
"Прежде чем начинать сотрудничество с НПП "Эльф 4М", мы как люди основательные, приехали на завод, познакомились с сотрудниками и руководством, посмотрели реальное производство и поняли, что с этим производителем будет работать интересно и выгодно. За время плодотворного дилерского сотрудничества... >>


Технический директор ООО "Фиш Трейд", г.Иркутск - Медведев Олег Альбертович
"Наша компания ООО "Фиш Трейд" (г. Иркутск) в ноябре 2004 года приобрела у ООО "Эльф 4М" линию по производству рыбных пресервов (устройство нарезки ИПКС-074-01. закрыватель крышек ИПКС-074-03, дозатор ИПКС-071). Оборудование давно окупило вложенные затраты и помогает по сей день выпускать конкур... >>



Купить пищевое оборудование в кредит

Купить пищевое оборудование в лизинг



   главная   о предприятии   пищевое оборудование   прейскурант   технологии   клиенты   дилеры   eng esp   КОНТАКТЫ   Отправить сообщение

Все права защищены и охраняются законом. © 1999-2026 ООО «ЭЛЬФ 4М «Торговый Дом».