Правовая информация
Политика конфиденциальности
Новости
Статьи
Реклама в СМИ
Вакансии
Оборудование для предприятий пищевой промышленности
Оборудование для столовых, предприятий общественного питания
Новые разработки
Монтаж оборудования
Поставщики расходных материалов
Видео
Тематические обзоры
Патенты
Паспорта
Заказ документации
Доставка
Действующие производства
Отзывы клиентов
Карта отгрузок
Информация для дилеров
Отзывы дилеров
Московская область
Европейский регион
Азиатский регион
Ближнее зарубежье
  ГЛАВНАЯ   О ПРЕДПРИЯТИИ   ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ   ПРЕЙСКУРАНТ   ТЕНДЕРЫ И АУКЦИОНЫ   ТЕХНОЛОГИИ   КЛИЕНТЫ   ДИЛЕРЫ   КОНТАКТЫ  
 
молочное оборудование
мясоперерабатывающее оборудование
рыбоперерабатывающее оборудование
масложировое оборудование
плодовоовощное оборудование
консервное оборудование
фасовочное и упаковочное оборудование
оборудование для столовых и общепита
полный список оборудования

Куттер (вакуумный, с механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80(Н)


Цена товара с учетом НДС: 829222 руб.
купить | зарезервировать | заказать счёт

Технические характеристики:

Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша, не более, кг/ч700*
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, не более, кг/ч900*
Объем чаши, не менее, л80
Коэффициент заполнения, не более 0,7
Частота вращения вала ножей, об/мин3000
Частота вращения мешалки, об/мин28
Предельное остаточное давление, кгс/кв.см-0,8
Количество ножей (серповидные), шт.3
Механизированное опрокидывание чаши Да
Время опрокидывания чаши с60
Установленная мощность, не более, кВт19,0
Габаритные размеры, не более, мм1200х800х1500
Масса, не более, кг250
Габаритные размеры в упаковке, не более, мм1220x840x1630
Масса в упаковке, не более, кг290
* - скорость непрерывного измельчения максимально допустимого количества продукта, помещаемого в чашу куттера.


Куттер вакуумный ИПКС-032-80(Н) (мини фото)

Куттер вакуумный ИПКС-032-80(Н) (большое фото)

ipks-032-80n в упаковке


Описание:
Данное оборудование предназначено для производства в условиях вакуума мясного или рыбного фарша, используемого при производстве колбасных изделий, пельменей, паштетов и риетов. Промышленный куттер может быть эффективно использован как куттер-измельчитель для измельчения мяса, для измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья, приготовления кондитерской, ореховой пасты, пюре и других продуктов, а также как куттер-миксер для приготовления майонезных соусов, творожной массы и т.п.

Процесс куттерования идет при фиксированной скорости вращения ножей с возможностью вакуумирования продукта для получения более плотной консистенции. Механизированная мешалка позволяет перемешивать продукт на всем протяжении измельчения, а также снимать налипший продукт со стенок чаши куттера. По окончании измельчения опрокидывание чаши для выгрузки и подъем производятся электромеханическим приводом.

Блок управления позволяет управлять всеми процессами, контролировать температуру продукта и длительность процесса куттерования.

Также особенностями куттера являются: использование трех облегченных серповидных ножей, крепление верхней крышки чаши на каркасе куттера, на крышке чаши куттера смонтирован патрубок с краном для внесения дополнительного продукта, жидкости, специй в процессе куттерования.

- Объем чаши куттера составляет 80 литров, выпускаются модели с объемом чаши 50 литров.
- По отдельному заказу все куттеры могут оснащаться внешней рубашкой, позволяющей проводить интенсивный нагрев продукта в чаше куттера при подаче пара в рубашку или охлаждать продукт при подаче в рубашку ледяной воды. Применение рубашки позволяет увеличить спектр применения куттера для производства других пищевых и непищевых продуктов (плавленый сыр, термизированный йогурт и творог, косметические продукты и др.).
- По отдельному заказу все куттеры могут оснащаться частотным регулятором для плавной регулировки частоты вращения ножей в диапазоне от 1500 до 3000 оборотов в минуту (частотный регулятор не входит в стандартную комплектацию). Наличие частотного регулятора позволяет более точно выполнять требования технологических процессов производства для ряда продуктов: творожных масс и плавленых сыров с наполнителями, овощных и фруктовых паст, хумуса и др.

Куттер вакуумный выполнен из пищевой нержавеющей стали.

Куттер вакуумный ИПКС-032-80(Н) (ножи и термодатчик в чаше)

Куттер вакуумный ИПКС-032-80(Н) (вид спереди)

Куттер вакуумный ИПКС-032-80(Н) (вид спереди с открытой крышкой)

Куттер вакуумный ИПКС-032-80(Н) (вид с опущенной для выгрузки продукта чашей)

Куттер вакуумный ИПКС-032-80(Н) (вид спереди сбоку)

Куттер вакуумный ИПКС-032-80(Н) (вид на нож мешалки)

Куттер вакуумный ИПКС-032-80(Н) (вид на электропривод мешалки)

Куттер вакуумный ИПКС-032-80(Н) (вид на электропривод мешалки и отвод для внесения специй)

Куттер вакуумный ИПКС-032-80(Н) (нож мешалки)

Куттер вакуумный ИПКС-032-80(Н) (вакуумный насос)

Куттер вакуумный ИПКС-032-80(Н) (вид сзади на электропривод подъема чаши и вакуумную систему)

Куттер вакуумный ИПКС-032-80(Н) (вид сзади на электропривод подъема чаши)

Куттер вакуумный ИПКС-032-80(Н) (вид на электропривод опускания и подъема чаши)

Куттер вакуумный ИПКС-032-80(Н) (блок управления)



Видео куттеров вакуумных ИПКС



Перейти на страницу с обзором по данному оборудованию Куттеры (вакуумные, измельчители, миксеры)


Похожее оборудование:



Полный перечень похожего оборудования (9 шт.):

Наименование товара
Цена с учетом НДС(руб)
Фото
Куттер (вакуумный, с механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-50(Н), объем 50 л, произв. до 550 кг/ч
730310
Фото
Куттер (вакуумный, с подогревом, механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-50П(Н), объем 50 л, произв. до 550 кг/ч
751754
Фото
Куттер (вакуумный, регулируемый, с механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-50Р(Н), объем 50 л, произв. до 550 кг/ч
878945
Фото
Куттер (вакуумный, регулируемый, с подогревом, механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-50РП(Н), объем 50 л, произв. до 550 кг/ч
900389
Фото
Куттер (вакуумный, с подогревом, механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80П(Н), объем 80 л, произв. до 900 кг/ч
857242
Фото
Куттер (вакуумный, регулируемый, с механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80Р(Н), объем 80 л, произв. до 900 кг/ч
1044499
Фото
Куттер (вакуумный, регулируемый, с подогревом, механизированными мешалкой и выгрузкой) ИПКС-032-80РП(Н), объем 80 л, произв. до 900 кг/ч
1109386
 Нож куттерный к ИПКС-032-50
10200
 Нож куттерный к ИПКС-032-80
12800



13.11.2024
Выпущен видеоролик с испытаниями автоклава ИПКС-128-150Рг(Н). В ходе испытаний проводилась стерилизация каш с мясом в реторт-пакетах, включая блюда из гороха и перловки.
20.09.2024
Уважаемые клиенты и партнеры, дополнительно сообщаем, что все видеоролики с демонстрацией работы оборудования ИПКС представлены как на видеохостинге YouTube, так и на RuTube. Для получения уведомлений о новых видеороликах рекомендуем подписаться на наши каналы.
20.09.2024
Представляем вашему вниманию новую, усовершенствованную модель установки нанесения этикеток ИПКС-099-01Ц(Н), предназначенную для нанесения самоклеющихся этикеток на тару цилиндрической формы.
17.07.2024
Выпущен видеоролик с демонстрацией работы волчка для измельчения мяса ИПКС-132-114(Н) при производстве тушенки.
02.07.2024
На нашем сайте и в Youtube-канале размещено новое видео, демонстрирующее испытания котлетного автомата ИПКС-123М(Н), задействованного для формования сырников.


имя                         пароль
        
[регистрация]  [выход]

Заместитель генерального директора ТПО "Диалог Плюс", г.Москва - Сучилина Юлия Николаевна
"Наверное, ни одна компания кроме нашей не может похвастаться тем, что сотрудничает с ООО "Эльф 4М" с первых лет их работы на рынке пищеперерабатывающего технологического оборудования. Мы вместе изучали потребности рынка и возможности удовлетворения сложившегося дефицита технологического оборудов... >>


Директор ООО "Племенное хозяйство "Изваильский-97", г. Ухта - Заинчковский Иван Феликсович
"В июле 2004г. ООО "Племенное хозяйство "Изваильский-97" приобрело в Рязани ванну творожную и две ванны разного объема под выработку кисломолочных напитков. Считаем, что оборудование фирмы "Эльф 4М" изготовлено на достаточно высоком уровне. С его помощью мы вырабатываем йогурт, ряженку, а в этом ... >>



Купить пищевое оборудование в кредит

Купить пищевое оборудование в лизинг



   главная   о предприятии   пищевое оборудование   прейскурант   технологии   клиенты   дилеры   eng esp   КОНТАКТЫ   Отправить сообщение

Все права защищены и охраняются законом. © 1999-2024 ООО «ЭЛЬФ 4М «Торговый Дом».