Правовая информация
Политика конфиденциальности
Новости
Статьи
Реклама в СМИ
Вакансии
Оборудование для предприятий пищевой промышленности
Оборудование для столовых, предприятий общественного питания
Новые разработки
Монтаж оборудования
Поставщики расходных материалов
Видео
Тематические обзоры
Патенты
Паспорта
Заказ документации
Доставка
Действующие производства
Отзывы клиентов
Карта отгрузок
Информация для торгующих организаций
Отзывы дилеров
  ГЛАВНАЯ   О ПРЕДПРИЯТИИ   ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ   ПРЕЙСКУРАНТ   ТЕНДЕРЫ И АУКЦИОНЫ   ТЕХНОЛОГИИ   КЛИЕНТЫ   ДИЛЕРЫ   КОНТАКТЫ  
 
молочное оборудование
мясоперерабатывающее оборудование
рыбоперерабатывающее оборудование
масложировое оборудование
плодовоовощное оборудование
консервное оборудование
фасовочное и упаковочное оборудование
оборудование для столовых и общепита
полный список оборудования

Комплект оборудования для производства панированных котлет, тефтелей и полуфабрикатов из фарша ИПКС-0213


Цена товара с учетом НДС: 983974 руб.
купить | зарезервировать | заказать счёт

Технические характеристики:

Производительность по исходному сырью, кг/смену1500
Установленная мощность, кВт0,85
Обслуживающий персонал, чел.1
Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м8


Комплект оборудования для производства панированных котлет, тефтелей, полуфабрикатов из фарша ИПКС-0213


Описание:
Комплект оборудования предназначен для производства панированных котлет, тефтелей и других формованных полуфабрикатов из готового фарша.

В данной котлетной линии автомат для производства котлет и тефтелей ИПКС-123М(Н), установленный на столе из пищевой нержавеющей стали ИПКС-075-1,2(Н), работает в связке с машиной панировочной ИПКС-130М(Н), которая установлена на стол рабочий (подставка) ИПКС-075-1,2ПОД(Н), стол-подставка обеспечивает стыковку по высоте отводящего транспортера котлетного автомата и приемного транспортера панировочного аппарата, что обеспечивает непрерывность работы котлетной линии ИПКС-0213 при производстве формованных панированных полуфабрикатов из фарша.

Всё оборудование комплекта изготовлено из пищевой нержавеющей стали. Конструкция оборудования обеспечивает его легкую разборку и мойку.

На линии возможно производство полуфабрикатов различных форм благодаря сменным формующим барабанам котлетного аппарата.

В стоимость комплекта входит:

1. Автомат для производства котлет и тефтелей ИПКС-123М(Н) со сменным формующим барабаном "котлета" ИПКС-123М-1 (диаметр формы 70 мм) либо с барабаном по запросу;
2. Машина для нанесения панировки ИПКС-130М(Н);
3. Стол рабочий (подставка) ИПКС-075-1,2ПОД(Н);
4. Стол рабочий (островной) ИПКС-075-1,2(Н).

По отдельному заказу возможна поставка комплекта с расширенной версией котлетного аппарата ИПКС-123МП(Н) (на фото).

Комплект для производства панированных котлет тефтелей и полуфабрикатов из фарша ИПКС-0213

Также по отдельному заказу комплект может быть расширен дополнительным выходным транспортером для удаления излишков панировочной смеси с поверхности продукта (модели транспортеров ИПКС-130ТР(Н), ИПКС-130-1000ТР(Н)).

Комплект для производства панированных котлет тефтелей и полуфабрикатов из фарша ИПКС-0213 и выходным транспортером ИПКС-130ТР(Н)

По отдельному заказу линия может далее быть расширена дополнительным каскадом панировки на базе машины панировочной без устройства глазирования ИПКС-130МП(Н) для нанесения на продукт различных панировочных смесей в несколько этапов:

1. Формование полуфабриката на автомате котлетном ИПКС-123М(Н) либо ИПКС-123МП(Н);
2. Предварительная сухая панировка на машине ИПКС-130МП(Н), например обсыпка полуфабриката мукой;
3. Основная панировка на машине ИПКС-130М(Н) с предварительным погружением полуфабриката в льезон и последующим нанесением смеси из панировочных сухарей;
4. Ручная приемка панированных полуфабрикатов (на подносы, гастроемкости, лотки) с удалением, при необходимости, излишков панировочной смеси при помощи выходных транспотреров ИПКС-130ТР(Н), ИПКС-130-1000ТР(Н).


Линия для каскадной панировки на баз комплекта для производства панированных котлет, тефтелей и полуфабрикатов из фарша ИПКС-0213

Линия для каскадной панировки на баз комплекта для производства панированных котлет, тефтелей и полуфабрикатов из фарша ИПКС-0213 с выходным транспортером


В стандартный комплект поставки входит барабан (одинарный, "котлета") ИПКС-123М-1 (диаметр получаемого полуфабриката 70 мм, высота 10-25 мм).



Барабан (одинарный, «котлета») ИПКС-123М-1 для автомата котлетого ИПКС-123М(Н)


Котлетный автомат при заказе может быть доукомплектован формующими барабанами с оригинальными формами из ассортимента:



Формы для барабанов к автомату котлетному


1. Барабан (одинарный, «котлета») ИПКС-123М-1. Диаметр формы под заказ от 60 до 120 мм. Масса формуемых котлет со стандартным диаметром 70 мм - 50-120 г.

2. Барабан (двойной, «тефтели») ИПКС-123М-2. Диаметр форм под заказ 2 x (от 30 до 45 мм). Масса формуемых тефтелей (фрикаделек) со стандартным диаметром 30 мм - 15-20 г.

3. Барабан (одинарный, квадратный) ИПКС-123М-1КВ. Масса полуфабрикатов с формой "квадрат" (70x70 мм) - 50-120 г.

4. Барабан (одинарный, овальный) ИПКС-123М-1ОВ. Масса полуфабрикатов с формой "овал" (70x80 мм) - 50-120 г.

5. Барабан (двойной, «рыбные палочки») ИПКС-123М-2РП. Размер форм под заказ 2 x (длина от 70 до 100 мм, ширина от 25 до 45 мм). Масса полуфабрикатов с формой "рыбные палочки" стандартного размера 70x25 мм - 25-40г.

6. Барабан (одинарный, эллипс) ИПКС-123М-1ЭЛ(120х35). Масса полуфабрикатов с формой "эллипс" размером 120x35 мм - 35-80 г.

7. Барабан (одинарный, треугольник) ИПКС-123М-1Т. Масса полуфабрикатов с формой "треугольник" размером 100x70 мм - 55-140 г.

8. Барабан (одинарный, вытянутый овал) ИПКС-123М-1ВО. Масса формируемых полуфабрикатов с формой "вытянутый овал" размером 100x55 мм - 55-135 г.

9. Барабан (одинарный, «окорок») ИПКС-123М-1ОК. Масса формируемых полуфабрикатов с формой "окорок" размером 100x75 мм - 55-125 г.

10. Барабан (одинарный, «сердце») ИПКС-123М-1С. Масса полуфабрикатов с формой "сердце" размером 75x80 мм - 40-100 г.

11. Барабан (одинарный, «рыбка») ИПКС-123М-1Р. Масса полуфабрикатов с формой "рыбка" размером 110x50 мм - 40-100 г.

12. Барабан (одинарный, эллипс) ИПКС-123М-1ЭЛ. Размер формы под заказ - длина от 70 до 120 мм, ширина от 40 до 70 мм. Масса формованных полуфабрикатов со стандартным размером формы 80x50 мм - 30-75 г.

13. Барабан (одинарный, эллипс поперечный) ИПКС-123М-1ЭЛП. Размер формы под заказ - длина от 40 до 70 мм, ширина от 70 до 120 мм. Масса формованных полуфабрикатов со стандартным размером формы 50x80 мм - 30-75 г.

14. Барабан (двойной, «наггетсы») ИПКС-123М-2НГ. Масса полуфабриката с формой "наггетсы" размером 50x30 мм - 15-35 г.

15. Барабан (одинарный, «яйцо») ИПКС-123-1Я. Масса полуфабрикатов с формой "яйцо" размером 100x60мм - 30-100 г.

16. Барабан (двойной, эллипс) ИПКС-123М-2ЭЛ. Размер форм под заказ 2 x (длина от 70 до 100 мм, ширина от 35 до 50 мм). Масса полуфабриката с формой "эллипс" стандартного размера 80x50 мм - 30-75г.



Видео работы котлетного оборудования ИПКС




Состав:

Фото Автомат для производства котлет и тефтелей (автомат котлетный) ИПКС-123М(Н), произв. по котлетам 3360 шт./ч
1
Фото Автомат для производства котлет и тефтелей (автомат котлетный) ИПКС-123МП(Н), произв. по котлетам до 3360 шт./ч, регулировка скорости, пневмоочиститель струны *
1
Фото Машина для нанесения панировки (машина панировочная) ИПКС-130М(Н), произв. до 500 кг.полуфабрикатов/ч, шаг сетки панировки 15 мм
1
 Стол рабочий (подставка) ИПКС-075-1,2ПОД(Н), размер 1200x600x600 мм, для машины панировочной ИПКС-130(Н)
1
Фото Стол рабочий (островной) ИПКС-075-1,2(Н), размер 1200x600x850 мм
1

* - поставляется по отдельному заказу (в общую цену не входит)



Перейти на страницу с обзором по данному оборудованию Комплекты оборудования для производства панированных котлет, тефтелей и полуфабрикатов из фарша


Похожее оборудование:



Полный перечень похожего оборудования (1 шт.):

Наименование товара
Цена с учетом НДС(руб)
Фото
Комплект оборудования для производства панированных котлет, тефтелей и полуфабрикатов из фарша ИПКС-0212, произв. 1500 кг/смену
1444477



21.01.2026
Оптимизация логистики консервного цеха: представляем новые тележки для перемещения корзин автоклава ИПКС-128-500.
25.12.2025
Поздравляем с наступающим Новым годом и Рождеством!
25.12.2025
Уважаемые партнеры!

Сообщаем, что в предпраздничные дни отгрузки осуществляются до 29 декабря включительно.

Выходные дни:
С 31.12.2025 по 11.01.2026.
11.12.2025
На сайте размещены видеоролики с демонстрацией работы оборудования.
10.12.2025
Выпущен видеоролик с демонстрацией процесса самостоятельного переоборудования базовой модели машины панировочной ИПКС-130М(Н) в модель для сухой панировки без глазирования в льезоне ИПКС-130МП(Н).


имя                         пароль
        
[регистрация]  [выход]

Заместитель генерального директора ТПО "Диалог Плюс", г.Москва - Сучилина Юлия Николаевна
"Наверное, ни одна компания кроме нашей не может похвастаться тем, что сотрудничает с ООО "Эльф 4М" с первых лет их работы на рынке пищеперерабатывающего технологического оборудования. Мы вместе изучали потребности рынка и возможности удовлетворения сложившегося дефицита технологического оборудов... >>


Главный инженер ООО "Русь", Омская область, г.Азово - Миллер Александр Давыдович
"Наше предприятие ООО "Русь" занимается переработкой куриного яйца. В фирме "Эльф 4М" мы приобрели ванну ИПКС-072-200-01(Н) для пастеризации меланжа. Режимы тепловой обработки продукта настраиваются просто, ванна компактная и удобная в эксплуатации. Также, для охлаждения до низких температур, мы ... >>



Купить пищевое оборудование в кредит

Купить пищевое оборудование в лизинг



   главная   о предприятии   пищевое оборудование   прейскурант   технологии   клиенты   дилеры   eng esp   КОНТАКТЫ   Отправить сообщение

Все права защищены и охраняются законом. © 1999-2026 ООО «ЭЛЬФ 4М «Торговый Дом».