|
|||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
| МЫ ПРОИЗВОДИМ ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ МАРКИ ИПКС | |||||||||
|
|||||||||
| ПОДРАЗДЕЛЫ КАТАЛОГА: | |||||||||
| • Молочная промышленность | |||||||||
| • Мясная промышленность | |||||||||
| • Рыбная промышленность | |||||||||
| • Масложировая промышленность | |||||||||
| • Плодоовощная промышленность | |||||||||
| • Консервная промышленность | |||||||||
| • Фасовка и упаковка | |||||||||
| • Нейтральное оборудование и общепит | |||||||||
|
|
|||||||||
| • Автоклавы | |||||||||
| • Автоматы котлетные и панировщики | |||||||||
| • Автоматы пельменные | |||||||||
| • Автоматы розлива молока | |||||||||
| • Бланширователи | |||||||||
| • Ванны длительной пастеризации (ВДП) | |||||||||
| • Ванны моечные | |||||||||
| • Ванны охлаждения | |||||||||
| • Ванны сыродельные | |||||||||
| • Ванны творожные | |||||||||
| • Ванны технологические (с мешалками) | |||||||||
| • Волчки, мясорубки промышленные | |||||||||
| • Гомогенизаторы | |||||||||
| • Дозаторы пищевые - машины розлива | |||||||||
| • Закрыватели крышки, устройства укупорки | |||||||||
| • Камеры термодымовые коптильные | |||||||||
| • Камеры холодильные, морозильные | |||||||||
| • Куттеры | |||||||||
| • Маслоизготовители (маслобойки) | |||||||||
| • Массажеры для мяса вакуумные (мясомассажеры, маринаторы) | |||||||||
| • Машины укупорочные | |||||||||
| • Модули технологические для майонезов и соусов | |||||||||
| • Мойка и стерилизация банок, бутылок | |||||||||
| • Насосы пищевые центробежные, импеллерные | |||||||||
| • Панировочные и формующие аппараты | |||||||||
| • Парафинеры | |||||||||
| • Парогенераторы промышленные электрические | |||||||||
| • Пастеризаторы-охладители молока пластинчатые проточные | |||||||||
| • Плавители сыра, жира | |||||||||
| • Полки производственные | |||||||||
| • Пресс-тележки для творога, прессы для сыра | |||||||||
| • Приём и взвешивание молока | |||||||||
| • Сепараторы молока-сливкоотделители | |||||||||
| • Слайсер-машины для нарезки рыбы | |||||||||
| • Стеллажи производственные | |||||||||
| • Столы производственные из нержавеющей стали | |||||||||
| • Тележки пищевые технологические | |||||||||
| • Учёт и фильтрация молока | |||||||||
| • Фаршемешалки | |||||||||
| • Фритюрницы | |||||||||
| • Фильтры молочные (для молока и соков) | |||||||||
| • Шкафы (камеры) сушильные | |||||||||
| • Шприцы колбасные роторные и шнековые | |||||||||
| • Этикетировочные машины - аппликаторы этикеток | |||||||||
 |
Новости.09.04.2019 В рамках программы по расширению модельного ряда производимого оборудования разработано и испытано устройство нарезки рыбы с модульным транспортером ИПКС-074-01-200-МЧ(Н), позволяющее осуществлять нарезку тушек рыбы под углом. 
Устройство нарезки также позволяет эффективно осуществлять на пищевых производствах такие операции как: - нарезка тушек и полутушек рыбы на кусочки (соленая и копченая сельдь, скумбрия и сходная по характеристикам рыба); - нарезка мясного бескостного сырья на стейки (говядина, свинина, курица, индейка и т.п.); - нарезка очищенных овощей и фруктов на кусочки (морковь, лук, яблоки и т.п.).
* Параметры согласовываются с заказчиком. Каждый модуль транспортера представляет собой ложе. При проходе по горизонтальной плоскости модули образуют непрерывно чередующиеся углубления для укладки рыбы. Каждый модуль имеет заданное количество пазов для прохода дисковых ножей во время резки рыбы. Блок ножей представляет собой набор ножей и втулок, посаженных на вал и предназначен для разрезания подводимой в зону реза тушки рыбы на кусочки заданной ширины. Заданную ширину кусочков обеспечивают втулки, установленные между ножами. Ширина готовых кусочков рыбы может быть различной, что определяется при заказе. Ширина кусочков на готовом устройстве может изменяться потребителем путем установки между ножами втулок другого размера, кратного шагу пазов модулей. Процесс резания проходит во время перемещения транспортера в сторону режущего механизма. Ножи, вращаясь в направлении движения транспортера, последовательно разрезают рыбу, уложенную в модули. Для предотвращения вытягивания нарезанных кусочков рыбы из пазов ножами служит сбрасыватель. Сбрасыватель выполнен в виде гребенки, зубья которой заведены между ножами. Ширина прорезей гребенки немного больше толщины ножа. Захваченные ножами кусочки рыбы после разрезания упираются в тело гребенки и отбрасываются обратно в паз модуля. Режущая часть во время эксплуатации устройства для обеспечения безопасности обслуживающего персонала закрыта защитным кожухом. В случае поднятия кожуха срабатывает концевой выключатель и устройство отключается. Для его включения необходимо вернуть кожух в рабочее положение и вновь включить устройство. Нарезанная на кусочки рыба далее перемещается в зону удаления ее из модулей. Удаление целесообразно производить с помощью шпателя. В конце транспортера установлен ограничительный флажок в виде металлической рамки. Он служит для предотвращения попадания рук оператора в пространство между транспортером модульным и кожухом в процессе удаления рыбы из модуля транспортера. Срабатывание флажка моментально останавливает движение транспортера. Для проведения санитарной обработки, а также заточки ножей блок ножей необходимо извлекать из устройства съемником входящим в комплект поставки. Блок управления производит включение/отключение транспортера, блока режущих ножей и позволяет осуществлять регулировку скорости движения транспортера и скорости вращения ножей. 
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
главная о предприятии пищевое оборудование прейскурант технологии клиенты дилеры eng esp КОНТАКТЫ 
|
