Автоклав (промышленный, вертикальный, паровой, 2 корзины, эл.регистратор) ИПКС-128-500ПРг

Цена товара с учетом НДС: 810396 руб.
купить | зарезервировать | заказать счёт

Технические характеристики:

Описание: Данное оборудование предназначено для производства консервов - тепловой стерилизации пищевых продуктов с электронной регистрацией параметров техпроцесса. Продукт может быть расфасован в стеклянные и жестяные банки, реторт-пакеты, ламистерную тару, термостойкую вакуумную упаковку. Автоклав используется для производства тушенки, мясных, рыбных и овощных консервов, в автоклаве можно проводить варку и стерилизацию овощей (свеклы, моркови, картофеля и т.п.) в специальной вакуумной упаковке.

Автоклав выполнен из конструкционной стали с термостойким покрытием, также в состав входят две загрузочные корзины из пищевой нержавеющей стали, десять перфорированных пластиковых полок для банок и вкладыши по периметру корзин для исключения контакта жестяных банок с материалом нержавеющей корзины.

Вместимость по стеклянным банкам ГОСТ 5717-81 емкостью 500 мл – 300 шт., 1000 мл – 190 шт., 3000 мл – 60 шт.; по жестяным банкам No 21 – 1400 шт., No 39 – 924 шт., No 6 – 767 шт., No 3 – 760 шт.

Нагрев воды в автоклаве ИПКС-128-500ПРг осуществляется паром, подаваемым из внешнего источника (либо ТЭНами - модель ИПКС-128-500Рг). После завершения процесса стерилизации через медный змеевик, который расположен концентрично корпусу автоклава, прокачивается холодная вода, принудительно охлаждающая его внутренний объем без необходимости слива из него воды.

Варка и стерилизация продукта в вакуумной упаковке проводится в режиме полного заполнения корзин водой (второй уровень заполнения), в то время как при стерилизации продукта в стеклянных или жестяных банках можно использовать душирующий режим, при котором рабочий объем автоклава заполняется водой до нижнего уровня (первый уровень заполнения).

Отличительной особенностью автоклавов серии «Рг» является внедрение в систему управления электронного регистрирующего прибора-регулятора, предназначенного для измерения, регулирования температуры, а также для записи измеренной температуры во встроенную flash память с привязкой к реальному времени и календарю. Для выгрузки данных на внешний носитель прибор-регулятор имеет USB-интерфейс. Также в автоклавы данной серии добавлена возможность автоматически по заданным параметрам осуществлять охлаждение продукта.

Прибор-регулятор может хранить в памяти до 80 программ тепловой стерилизации продукции (по 10 шагов каждая), отличающихся друг от друга температурными значениями стерилизации, временными выдержками, индивидуально подобранными и скорректированными технологом для каждого вида продукта.

Достаточно выбрать нужную программу и запустить ее. Автоклав пошагово начнет выполнение программы, начиная от повышения температуры продукта до температуры стерилизации, продолжая стерилизацией продукта на время выдержки и заканчивая охлаждением продукта.

Все шаги программы выполняются автоматически: при нагреве и выдержке прибор-регулятор задействует электроклапан для подачи пара от внешнего источника либо ТЭНы (в электрическом варианте исполнения автоклава), при охлаждении прибор-регулятор активизирует встроенный электроклапан подачи холодной воды в змеевик автоклава. Во время работы автоклава оператор может вручную корректировать значения программы. Вся необходимая информация о процессе выполнения программы выводится на экран прибора-регулятора как в текстовом, так и в графическом виде.

Давление внутри автоклава контролируется при помощи манометра и в случае его превышения (более 3 кг/кв.см) автоматически отключается нагрев, избыточное давление стравливается через клапан аварийного сброса давления.

По желанию Заказчика может дополнительно комплектоваться механизмом загрузки-выгрузки корзин ИПКС-128-500МВ, а также дополнительными загрузочными корзинами ИПКС-128-500К(Н).

Отличительные особенности автоклавов ИПКС-128-500

1. Стенки корпуса автоклава. Выполнены из листовой стали толщиной 5 мм, соединены двухсторонним сварочным швом, что обеспечивает надежный запас прочности корпуса автоклава при рабочем избыточном давлении до 3-х бар на протяжении 6-7 лет при исполнении из черного металла и 7-12 лет при исполнении из нержавеющего металла. Каждый автоклав после изготовления подвергается гидростатическим испытаниям.

2. Автоклавы выпускаются различных модификаций по способу нагревания. Электрический нагрев обеспечивается блочными ТЭНами. Паровой нагрев обеспечивается подачей пара через инжектор непосредственно в корпус автоклава. При желании клиента автоклав всегда можно перевести с электрического нагрева в паровой и обратно заказав дополнительные комплектующие.

3. Блок управления автоклавом. Все автоклавы серии ИПКС-128-500 поставляются в полностью укомплектованном состоянии. Блоки управления установлены на специальном кронштейне, к блоку подключены датчики, контрольно-измерительные и нагревательные приборы. Система управления автоклавом проверена и полностью готова к работе. На автоклавы серии «Рг» устанавливаются блоки управления, позволяющие вести процесс нагрева, стерилизации и охлаждения в автоматическом режиме с регистрацией процесса в памяти прибора управления с привязкой к реальному времени и календарю. В памяти прибора можно сохранять до 80 программ обработки продуктов. По желанию заказчика на автоклав может быть установлен блок управления, исключающий автоматическое охлаждение и регистрацию процесса.

4. Два уровня заполнения водой. Все автоклавы серии ИПКС-128-500 имеют возможность работы при двух уровнях заполнения водой. Работа с полным заполнением водой - классический вариант стерилизации и подходит для большинства видов тары. Работа с частичным заполнением водой позволяет быстрее нагревать/охлаждать продукт за счет малого объема используемой воды (не для всех видов тары), а равномерность теплопередачи продукта обеспечивает циркуляционный насос, подающий воду вверх в кольцевой душ, который распределяет потоки воды по поверхности тары в корзинах. При обоих уровнях заполнения циркуляционный насос обеспечивает усреднение температуры среды в объеме автоклава.

5. Медный змеевик для охлаждения продукта. Все автоклавы серии ИПКС-128-500 снабжены эффективными медными змеевиками, предназначенными для охлаждения воды в корпусе автоклава. Охлаждение может проводиться в автоматическом или не автоматическом режиме, в зависимости от заказанной системы управления.

6. Патрубок с краном для создания избыточного давления. Ряд упаковок при проведении нагревания, стерилизации и охлаждения требуют сохранения уровня избыточного давления в корпусе автоклава. На корпусе автоклава предусмотрен патрубок с краном для подачи сжатого воздуха с необходимым давлением.

7. Теплоизоляция корпуса. Стенки корпусов автоклавов оснащены теплоизоляцией из современного экологичного материала, что обеспечивает снижение потерь тепла при его эксплуатации, повышая его энергетическую эффективность, также обеспечивается безопасность при контакте с корпусом в процессе работы. Теплоизоляция закрыта обшивкой, которую можно легко демонтировать для проведения плановой ревизии прочности корпуса.

8. Корзины с полками в комплекте. Независимо от исполнения автоклавы серии ИПКС-128-500 комплектуются корзинами, выполненными из пищевой нержавеющей стали с набором полок. Под заказ могут поставляться нержавеющие корзины с полками из термостойкого пластика.

9. В состоянии отгрузки автоклавы укомплектованы всеми необходимыми кранами и фитингами для подключения к сетям заказчика.

Варианты тары и упаковки для консервирования в автоклаве ИПКС-128-500

Варианты подключения автоклавов к водопроводу и канализации

ВИДЕО РАБОТЫ АВТОКЛАВОВ ИПКС

Автоклав для консервирования ИПКС-128-500Рг с цифровым регистратором параметров техпроцесса.

Как это работает? - Автоклав ИПКС-128 (Видео с канала Khosiyat Komilova).

Как это работает? – Механизм выгрузки корзин ИПКС-128МВ (Видео с канала Khosiyat Komilova).

Испытание комплекта оборудования для консервирования (тушенка из свинины).

Тушенка из свинины и мяса лося в автоклаве ИПКС-128-500. Закатка стеклянных и жестяных банок.

Варка и стерилизация в автоклаве овощей в вакуумной упаковке (цельная и резаная свекла, морковь, картофель).

Производство корма в реторт-пакетах для кошек в автоклаве ИПКС-128-500. Реторт-пакеты, ламистерная и пластиковая упаковка.

Мясные консервы (тушенка) из мяса лося в автоклаве. Машина закатки жестяных банок и автоклав ИПКС-128-500-1.

Варка и стерилизация в автоклаве овощей в вакуумной упаковке (картофель, свёкла).

Автоклавы для консервирования на 270 и 550 литров ИПКС-128-500.

Автоклав ИПКС-128-500 и погрузочный механизм для загрузки и выгрузки корзин с консервами.

Автоклав из нержавеющей стали ИПКС-128-500(Н) для консервирования.

Видео. Модульный цех для переработки и консервирования плодоовощной продукции.

Автоклав промышленный ИПКС-128-500-1 с рабочим объемом 270 литров.

Перейти на страницу с обзором по данному оборудованию Автоклавы для консервирования промышленные вертикальные

Похожее оборудование:

838596 руб.

Автоклав (промышленный, вертикальный, электрический, 2 корзины, эл.регистратор) ИПКС-128-500Рг

1448898 руб.

Автоклав (промышленный, вертикальный, электрический, 2 корзины, эл.регистратор, сталь нержавеющая) ИПКС-128-500Рг(Н)

697731 руб.

Автоклав (промышленный, вертикальный, электрический, 1 корзина, эл.регистратор) ИПКС-128-500-1Рг

693932 руб.

Автоклав (промышленный, вертикальный, паровой, 1 корзина, эл.регистратор) ИПКС-128-500-1ПРг

593543 руб.

Автоклав (промышленный, вертикальный, электрический, 2x50л корзины, эл.регистратор, сталь нержавеющая) ИПКС-128-150Рг(Н)

198452 руб.

Автоклав (механизм выгрузки корзин) ИПКС-128-500МВ

87890 руб.

Корзина для автоклава (нержавеющая сталь) ИПКС-128-500К(Н)

36606 руб.

Корзина для автоклава (нержавеющая сталь) ИПКС-128-150К(Н)

Полный перечень похожего оборудования (11 шт.):

Наименование товара		Цена с учетом НДС(руб)
	Автоклав (промышленный, вертикальный, электрический, 2 корзины, эл.регистратор) ИПКС-128-500Рг, рабочий объем 550 л	838596
	Автоклав (промышленный, вертикальный, электрический, 2 корзины, сталь нержавеющая, эл.регистратор) ИПКС-128-500Рг(Н), рабочий объем 550 л	1448898
	Автоклав (промышленный, вертикальный, паровой, 2 корзины, эл.регистратор, сталь нержавеющая) ИПКС-128-500ПРг(Н), рабочий объем 550 л	1448898
	Автоклав (промышленный, вертикальный, электрический, 1 корзина, эл.регистратор) ИПКС-128-500-1Рг, рабочий объем 270 л	697731
	Автоклав (промышленный, вертикальный, паровой, 1 корзина, эл.регистратор) ИПКС-128-500-1ПРг, рабочий объем 270 л	693932
	Автоклав (промышленный, вертикальный, электрический, 1 корзина, сталь нержавеющая, эл.регистратор) ИПКС-128-500-1Рг(Н), рабочий объем 270 л	1207693
	Автоклав (промышленный, вертикальный, паровой, 1 корзина, эл.регистратор, сталь нержавеющая) ИПКС-128-500-1ПРг(Н), рабочий объем 270 л	1195677
	Автоклав (промышленный, вертикальный, электрический, 2 корзины, эл.регистратор, сталь нержавеющая) ИПКС-128-150Рг(Н), рабочий объем 120 л, 2 корзины по 50 литров	593543
	Автоклав (механизм выгрузки корзин) ИПКС-128-500МВ, грузоподъемность до 400 кг	198452
	Корзина для автоклава (нержавеющая сталь) ИПКС-128-500К(Н), объем 200 л	87890
	Корзина для автоклава (нержавеющая сталь) ИПКС-128-150К(Н), объем 50 л	36606