Правовая информация
Политика конфиденциальности
Новости
Статьи
Реклама в СМИ
Вакансии
Оборудование для предприятий пищевой промышленности
Оборудование для столовых, предприятий общественного питания
Новые разработки
Наличие на складе
Монтаж оборудования
Поставщики расходных материалов
Видео
Тематические обзоры
Патенты
Паспорта
Заказ документации
Доставка
Действующие производства
Отзывы клиентов
Карта отгрузок
Информация для дилеров
Отзывы дилеров
Московская область
Европейский регион
Азиатский регион
Ближнее зарубежье
   ГЛАВНАЯ    О ПРЕДПРИЯТИИ    ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ    ПРЕЙСКУРАНТ    ТЕНДЕРЫ И АУКЦИОНЫ    ТЕХНОЛОГИИ    КЛИЕНТЫ    ДИЛЕРЫ    КОНТАКТЫ  
 



имя                         пароль
        
[регистрация]  [выход]
Директор ТОО "BZ industrial machinery", Казахстан, г. Шымкент - Зайцев Алексей Светославович
"ООО "Эльф 4М" - партнер, с которым очень приятно сотрудничать, и который сам заботится о том, чтобы дилерам было удобно это партнерство. Оперативные консультации по оборудованию и технологиям производства, заблаговременные предупреждения о вынужденном повышении цен и регулярная рассылка подробны... >>


Руководитель ООО "Волгоуралстрой", г. Саратов - Сидоров Александр Владимирович
"Наше предприятие "Волгоуралстрой" находится в г. Саратове. Мы имеем свое подсобное хозяйство. Занимаемся переработкой мяса. Комплекс по переработке работает давно, но иногда приходиться обновлять парк выработавшего свой ресурс оборудования. Так, в ноябре 2011 года заказали и приобрели в ООО "Эль... >>


Камера холодильная (шоковая заморозка, скороморозильная) ИПКС-033-3Ш


Цена товара с учетом НДС: 674718 руб.
купить | зарезервировать | заказать счёт

Технические характеристики:

Внутренний охлаждаемый объем, не менее, куб.м3
Диапазон рабочих температур, °С-40…+3
Температура окружающего воздуха, не более, °С+32
Допустимая статическая нагрузка на пол камеры, не более, кг/кв.м1500
Максимальная загрузка камеры, кг100
Время охлаждения 100 кг продукта от +70°С до +3°С, не более, мин90
Время шоковой заморозки 100 кг продукта от +70°С до -18°С, не более, мин240
Размер гастроемкости, мм530х650х20
Установленная мощность холодильного агрегата, кВт3,0
Габаритные размеры (с холодильным агрегатом), не более, мм2500х2500х2500
Масса (с холодильным агрегатом), не более, кг400


Камера холодильная (шоковая заморозка) ИПКС-033-3Ш (мини фото)

Камера холодильная (шоковая заморозка) ИПКС-033-3Ш (большое фото)



Описание:
Данное оборудование предназначено для заморозки (интенсивного охлаждения) прошедших термическую обработку продуктов, мясных, рыбных, овощных полуфабрикатов, котлет, пельменей и т.п. с целью сохранения их питательных и органолептических характеристик. Высокая скорость и низкая (-40°С) температура охлаждения в камере шоковой заморозки достигаются за счет использования компрессорно-конденсаторного агрегата высокой хладопроизводительности и камеры с теплоизолирующими стенками толщиной 100 мм.

Соединенный с агрегатом воздухоохладитель установлен на потолке внутри камеры, имеющей внутренние габариты 1200х1200х2300 мм, а охлаждаемый продукт располагается на легко закатываемой в камеру технологической тележке из пищевой нержавеющей стали с 18-ю нержавеющими гастроемкостями (тележка и гастроемкости входят в комплект поставки). Блок управления позволяет задавать алгоритм охлаждения продукта и закреплен снаружи на одной из боковых стенок камеры. Скороморозильная камера шоковой заморозки может работать в одном из двух стандартных режимов: "шоковой" или "мягкой" заморозки. В первом случае происходит интенсивное охлаждение продукта, в частности, продукт массой 100 кг от температуры +70°С до температуры -18°С может быть охлажден за 4 часа. При охлаждении в режиме "мягкой" заморозки происходит понижение температуры продукта до требуемой с поддержанием задаваемого градиента температур продукта и воздуха внутри камеры.

Отличительными особенностями морозильной камеры являются также удобная сборно-разборная конструкция, усиленный пол с допустимой статической нагрузкой до 1500 кг/кв.м и накладная дверь со специальным замком и силиконовым уплотнителем по периметру.

Камера холодильная (шоковая заморозка) ИПКС-033-3Ш.
Технологический процесс производства мясных полуфабрикатов (котлет) в пищевом цехе гипермаркета.



Перейти на страницу с обзором по данному оборудованию Камеры холодильные промышленные


Похожее оборудование:



Полный перечень похожего оборудования (15 шт.):

Наименование товара
Цена с учетом НДС(руб)
 Камера холодильная (промышленная, низкотемпературная) ИПКС-033НТ-3, объем 3 куб.м, от -20 до -15°С
126560
 Камера холодильная (промышленная, низкотемпературная) ИПКС-033НТ-4,5, объем 4,5 куб.м, от -20 до -15°С
141200
Фото
Камера холодильная (промышленная, низкотемпературная) ИПКС-033НТ-6, объем 6 куб.м, от -20 до -15°С
159150
 Камера холодильная (промышленная, низкотемпературная) ИПКС-033НТ-9, объем 9 куб.м, от -20 до -15°С
174160
Фото
Камера холодильная (промышленная, низкотемпературная) ИПКС-033НТ-12, объем 12 куб.м, от -20 до -15°С
203600
Фото
Камера холодильная (промышленная, низкотемпературная) ИПКС-033НТ-18, объем 18 куб.м, от -20 до -15°С
269200
 Камера холодильная (промышленная, среднетемпературная) ИПКС-033СТ-3, объем 3 куб.м, от -5…+10°С
104940
 Камера холодильная (промышленная, среднетемпературная) ИПКС-033СТ-4,5, объем 4,5 куб.м, от -5 до +10°С
115416
Фото
Камера холодильная (промышленная, среднетемпературная) ИПКС-033СТ-6, объем 6 куб.м, от -5 до +10°С
131150
 Камера холодильная (среднетемпературная) ИПКС-033СТ-9, объем 9 куб.м, от -5 до +10°С
149000
Фото
Камера холодильная (промышленная, среднетемпературная) ИПКС-033СТ-12, объем 12 куб.м, от -5 до +10°С
166000
Фото
Камера холодильная (промышленная, среднетемпературная) ИПКС-033СТ-18, объем 18 куб.м, от -5 до +10°С
236300
Фото
Агрегат компрессорно-конденсаторный ИПКС-116-4, хладопроизводительность 4 кВт
123340
Фото
Агрегат компрессорно-конденсаторный ИПКС-116-6, хладопроизводительность 6 кВт
191700
 Агрегат компрессорно-конденсаторный ИПКС-116-12, хладопроизводительность 12 кВт
234930


Пищевое оборудование: молочное, мясное, рыбное, масложировое, плодоовощное, консервное, оборудование для фасовки и упаковки

Готовые решения для вашего бизнеса: минизаводы и комплекты оборудования
молочное оборудование
мясоперерабатывающее оборудование
рыбоперерабатывающее оборудование
масложировое оборудование
плодовоовощное оборудование
консервное оборудование
фасовочное и упаковочное оборудование
оборудование для столовых и общепита
полный список оборудования

Нейтральное и кухонное оборудование: для производств, столовых, кафе, ресторанов, баров, оборудование для общепита, фаст-фуд


Купить пищевое оборудование в кредит

Купить пищевое оборудование в лизинг

Заказать доставку пищевого оборудования


Автоклавы

Автоматы котлетные и панировщики

Автоматы розлива молока

Бланширователи

Ванны длительной пастеризации (ВДП)

Ванны моечные

Ванны охлаждения

Ванны сыродельные

Ванны творожные

Ванны технологические (с мешалками)

Волчки, мясорубки промышленные

Гомогенизаторы

Дозаторы пищевые - машины розлива

Закрыватели крышки, устройства укупорки

Камеры термодымовые коптильные

Камеры холодильные, морозильные

Куттеры

Маслоизготовители (маслобойки)

Массажеры для мяса вакуумные

Машины укупорочные

Модули технологические для майонезов и соусов

Мойка и стерилизация банок, бутылок

Насосы пищевые центробежные, импеллерные

Парафинеры

Парогенераторы промышленные электрические

Пастеризаторы-охладители молока

Плавители сыра, жира

Пресс-тележки для творога, прессы для сыра

Приём и взвешивание молока

Сепараторы молока-сливкоотделители

Слайсер-машины для нарезки рыбы

Тележки пищевые технологические

Учёт и фильтрация молока

Фаршемешалки

Фритюрницы

Фильтры молочные (для молока и соков)

Шкафы (камеры) сушильные

Шприцы вакуумные роторные

Этикетировочные машины - аппликаторы этикеток


  главная   о предприятии   пищевое оборудование   прейскурант   технологии   клиенты   дилеры   eng esp   КОНТАКТЫ   Отправить сообщение
Все права защищены и охраняются законом. © 1999-2018 ООО «ЭЛЬФ 4М «Торговый Дом».