Правовая информация
Политика конфиденциальности
Новости
Статьи
Реклама в СМИ
Вакансии
Оборудование для предприятий пищевой промышленности
Оборудование для столовых, предприятий общественного питания
Новые разработки
Монтаж оборудования
Поставщики расходных материалов
Видео
Тематические обзоры
Патенты
Паспорта
Заказ документации
Доставка
Действующие производства
Отзывы клиентов
Карта отгрузок
Информация для дилеров
Отзывы дилеров
Московская область
Европейский регион
Азиатский регион
Ближнее зарубежье
  ГЛАВНАЯ   О ПРЕДПРИЯТИИ   ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ   ПРЕЙСКУРАНТ   ТЕНДЕРЫ И АУКЦИОНЫ   ТЕХНОЛОГИИ   КЛИЕНТЫ   ДИЛЕРЫ   КОНТАКТЫ  
 
молочное оборудование
мясоперерабатывающее оборудование
рыбоперерабатывающее оборудование
масложировое оборудование
плодовоовощное оборудование
консервное оборудование
фасовочное и упаковочное оборудование
оборудование для столовых и общепита
полный список оборудования

Автоматы (аппараты) котлетные (5 шт.)

Также рекомендуем:
Комплект оборудования для производства панированных котлет, тефтелей и полуфабрикатов из фарша ИПКС-0213
«Комплект оборудования для производства панированных котлет, тефтелей и полуфабрикатов из фарша ИПКС-0213» >>>

Автомат для производства котлет и тефтелей ИПКС-123М(Н) (превью фото)
437194 руб.
Технические характеристики:
Производительность техническая по котлетам, не менее, шт./ч1680
Объем бункера, не более, л65
Коэффициент заполнения бункера, не более 0,7
Температура фарша при формовании, °С, не более 12
Масса формованных котлет, г50-100
Высота формованных полуфабрикатов, мм 10-26
Погрешность дозирования, не более, %5
Коэффициент точности формования полуфабрикатов, не хуже 0,9*
Установленная мощность, кВт0,55
Габаритные размеры, не более, мм700x650x800
Масса, не более, кг90
* - коэффициент точности формования полуфабриката в значительной степени зависит от консистенции фарша

Подробнее...

Автомат для производства котлет и тефтелей ИПКС-123 (превью фото)
437194 руб.
Технические характеристики:
Производительность техническая по котлетам, не менее, шт./ч1680
Объем бункера, не менее, л50
Коэффициент заполнения бункера, не более 0,7
Температура фарша при формовании, °С, не более 12
Масса формованных котлет, диаметр 70 мм, г50-100
Высота формованных полуфабрикатов, мм 10-26
Погрешность дозирования, не более, %5
Установленная мощность, кВт0,55
Габаритные размеры, не более, мм650x600x800
Масса, не более, кг90

Подробнее...

Автомат для производства гамбургеров ИПКС-123Гм (превью фото)
449609 руб.
Технические характеристики:
Производительность техническая по гамбургерам, не менее, шт./ч1680
Объем бункера, не менее, л70
Коэффициент заполнения бункера, не более 0,7
Температура фарша при формовании, °С, не более 12
Масса формованных котлет, диаметр 100 мм, г80-200
Высота формованных полуфабрикатов, мм 10-26
Погрешность дозирования, не более, %5
Установленная мощность, кВт0,55
Габаритные размеры, не более, мм650x650x800
Масса, не более, кг100

Подробнее...

Машина для нанесения панировки ИПКС-130(Н) (превью фото)
364864 руб.
Технические характеристики:
Производительность по массе панируемых формованных котлет, не более, кг/ч 350
Толщина полуфабриката, не более, мм 30
Ширина полуфабриката, не более, мм 120
Скорость движения ленты, м/мин 7
Шаг сетки, мм 15 (просвет 13 мм)
Объем короба для панировочных сухарей, л 14
Коэффициент загрузки короба панировочными сухарями 0,25-0,7
Объем ванны для льезона, л 5
Коэффициент заполнения ванны льезоном, не более 0,8
Установленная мощность, кВт 0,3
Габаритные размеры, не более, мм 1100x600x500
Масса, не более, кг 50

Подробнее...

Машина для нанесения панировки ИПКС-130(Н) (превью фото)
392864 руб.
Технические характеристики:
Производительность по массе панируемых формованных котлет, не более, кг/ч 350
Толщина полуфабриката, не более, мм 30
Ширина полуфабриката, не более, мм 120
Скорость движения ленты, м/мин 7
Шаг сетки, мм 6,6 (просвет 4,6 мм)
Объем короба для панировочных сухарей, л 14
Коэффициент загрузки короба панировочными сухарями 0,25-0,7
Объем ванны для льезона, л 5
Коэффициент заполнения ванны льезоном, не более 0,8
Установленная мощность, кВт 0,3
Габаритные размеры, не более, мм 1100x600x500
Масса, не более, кг 50

Подробнее...



Автомат котлетный с очистителем струны ИПКС-123М(Н). Сборка.


Производство котлет из куриного фарша. Автомат котлетный, панировщик и фаршемешалка ИПКС.


Комплект оборудования для производства панированных котлет, тефтелей, полуфабрикатов из фарша ИПКС-0213. Работа с двойным формующим барабаном «рыбные палочки» ИПКС-123-2РП


Комплект оборудования для производства панированных котлет, тефтелей, полуфабрикатов из фарша ИПКС-0213.


Оборудование для производства мясных полуфабрикатов (котлет) в пищевом цехе гипермаркета.


Испытание панировочного автомата (панировщика) ИПКС-130(Н) на натуральном сырье.


Машина для нанесения панировки (панировочный автомат) ИПКС-130(Н).


Котлетный автомат (аппарат) для производства котлет, тефтелей и фигурных полуфабрикатов ИПКС-123(Н).


Котлетный автомат (аппарат) для производства котлет, тефтелей и фигурных полуфабрикатов ИПКС-123М.


Сменный барабан "наггетсы" для автомата котлетного ИПКС-123(Н).


Автомат котлетный ИПКС-123(Н). Испытания барабана формы "Яйцо".


Автомат котлетный для производства котлет и гамбургеров ИПКС-123Гм(Н).





Обзор: автоматы (аппараты) котлетные, машины панировочные, оборудование для котлет - цена, как купить


Популярность разнообразных мясных, рыбных и овощных полуфабрикатов, изначально базирующаяся на стремлении потребителей максимально экономить время на приготовлении пищи, в последние 20 лет стремительно растет в связи с появлением значительного числа небольших предприятий общественного питания (кафе, бары, рестораны, столовые, фастфуды) и наличием отделов кулинарных изделий практически во всех супер- и минимаркетах. Поскольку номенклатура форм полуфабрикатов и продуктов, из которых они изготавливаются, чрезвычайно широки, то существует постоянно растущий спрос на многофункциональные автоматы для их изготовления. Для производств с небольшой производительностью (подсобные производства при гипер- и супермаркетах, участки на мясо- и рыбоперерабатывающих минизаводах) оптимальным представляется выбор автоматов для производства котлет и тефтелей марки ИПКС-123(Н) ((Н) – исполнение из пищевой нержавеющей стали), которые позволяют формировать в автоматическом режиме котлеты или тефтели из мясного, рыбного или овощного сырья с производительностью соответственно до 1680 и 3360 шт./час.

Котлетные аппараты марки ИПКС имеют бункеры значительного объема (50 литров у автоматов ИПКС-123(Н) и 70 литров у автомата для производства гамбургеров ИПКС-123Гм(Н)), что обеспечивает достаточно высокое время непрерывной работы от одной загрузки фарша до другой. При этом автоматы имеют небольшие габариты и легко располагаются на рабочем столе. Применение в автоматах ИПКС-123 формующего устройства барабанного типа дает возможность оперативно и с низкой погрешностью (не выше 5% при массах от 15 г) формовать изделия, имеющие самые разнообразные формы.

Устройство котлетных автоматов, принцип их работы и процесс изготовления котлетных изделий.

Автомат для производства котлет ИПКС-123(Н) (мини фото)



Автоматы для производства котлет и тефтелей ИПКС-123 всех моделей имеют стандартную конструкцию, в состав которой входят:

- бункер для загрузки готового фарша с установленными внутри него вращающимися, нагнетающими лопастями и с верхней защитной крышкой из прозрачного пластика, установленной на шарнирной петле;
- формующий барабан, от формы поршня которого зависят форма и количество единовременно формуемых котлетных изделий;
- проставок, соединяющий отверстие в дне бункера, через которое идет нагнетание фарша, с формующим барабаном;
- отводящий ленточный транспортер, на который попадает сформованное изделие, срезанное с барабана «струнным» ножом;
- несущий корпус автомата, приводящий мотор-редуктор и магнитный пускатель.

Автомат для производства котлет и тефтелей ИПКС-123 (вид сверху, мини фото)



В комплект поставки автоматов для производства котлет и тефтелей ИПКС-123(Н) входит барабан (одинарный (с одним формующим поршнем), "котлета") ИПКС-123-1 (диаметр получаемого полуфабриката 70 мм, высота 10-26 мм).

Барабан (одинарный, «котлета») ИПКС-123-1 для автомата котлетого ИПКС-123(Н)



Для расширения ассортимента форм выпускаемых изделий автоматы для производства котлет и тефтелей ИПКС-123(Н) могут быть дополнительно укомплектованы нестандартными барабанами, позволяющими получать изделия с варьируемой (от 15 до 26 мм) толщиной и имеющие форму:

Формы барабанов для автомата котлетого ИПКС-123(Н)


1. Барабан (одинарный, «котлета») ИПКС-123-1. Масса формованных полуфабрикатов 50-120г.
2. Барабан (двойной, «тефтели») ИПКС-123-2. Масса формованных полуфабрикатов 15-20г.
3. Барабан (одинарный, квадратный) ИПКС-123-1КВ. Масса формованных полуфабрикатов 50-120г.
4. Барабан (одинарный, овальный) ИПКС-123-1ОВ. Масса формованных полуфабрикатов 50-120г.
5. Барабан (двойной, «рыбные палочки») ИПКС-123-2РП. Масса формованных полуфабрикатов 25-40г.
6. Барабан (одинарный, эллипс) ИПКС-123-1ЭЛ(120х35). Масса формованных полуфабрикатов 35-80г.
7. Барабан (одинарный, треугольник) ИПКС-123-1Т. Масса формованных полуфабрикатов 55-140г.
8. Барабан (одинарный, вытянутый овал) ИПКС-123-1ВО. Масса формованных полуфабрикатов 55-135г.
9. Барабан (одинарный, «окорок») ИПКС-123-1ОК. Масса формованных полуфабрикатов 55-125г.
10. Барабан (одинарный, «сердце») ИПКС-123-1С. Масса формованных полуфабрикатов 40-100г.
11. Барабан (одинарный, «рыбка») ИПКС-123-1Р. Масса формованных полуфабрикатов 40-100г.
12. Барабан (одинарный, эллипс) ИПКС-123-1ЭЛ(80х50). Масса формованных полуфабрикатов 30-75г.
13. Барабан (одинарный, эллипс поперечный) ИПКС-123-1ЭЛП(80х50). Масса формованных полуфабрикатов 30-75г.
14. Барабан (одинарный, эллипс) ИПКС-123-1ЭЛ(90х60). Масса формованных полуфабрикатов 45-110г.
15. Барабан (двойной, «наггетсы») ИПКС-123-2НГ. Масса формованных полуфабрикатов 15-35г.
16. Барабан (одинарный, «яйцо») ИПКС-123-1Я. Масса формованных полуфабрикатов 30-100г.

В комплект поставки автоматов марки ИПКС-123Гм(Н), конструкция которых специализирована для производства гамбургеров, входит барабан ИПКС-123Гм-1/100 для производства круглых полуфабрикатов (одинарный, диаметр формы 100 мм).

Барабан (одинарный, диаметр формы 100 мм) ИПКС-123Гм-1/100 для автомата котлетого ИПКС-123Гм(Н)



Полный перечень оборудования из группы Автоматы (аппараты) котлетные (26 шт.)

Наименование товара
Фото
Автомат для производства котлет и тефтелей (автомат котлетный) ИПКС-123М(Н), произв. по котлетам 1680 шт./ч
Фото
Автомат для производства котлет и тефтелей (автомат котлетный) ИПКС-123(Н), произв. по котлетам 1680 шт./ч
Фото
Автомат для производства котлет (аппарат котлетный для производства гамбургеров) ИПКС-123Гм(Н) (аппарат котлетный), произв. по гамбургерам 1680 шт/час
Фото
Машина для нанесения панировки (машина панировочная) ИПКС-130(Н), произв. до 400 кг.полуфабрикатов/ч, шаг сетки 15 мм
Фото
Машина для нанесения панировки (машина панировочная) ИПКС-130-01(Н), произв. до 400 кг.полуфабрикатов/ч, шаг сетки 6,6 мм
Барабан (одинарный, котлета) ИПКС-123-1
Барабан (двойной, тефтели) ИПКС-123-2
Барабан (одинарный, квадрат) ИПКС-123-1КВ
Барабан (одинарный, овал) ИПКС-123-1ОВ
Барабан (двойной, рыбные палочки) ИПКС-123-2РП
Барабан (одинарный, эллипс) ИПКС-123-1ЭЛ(120x35)
Барабан (одинарный, треугольник) ИПКС-123-1Т
Барабан (одинарный, вытянутый овал) ИПКС-123-1ВО
Барабан (одинарный, окорок) ИПКС-123-1ОК
Барабан (одинарный, сердце) ИПКС-123-1С
Барабан (одинарный, рыбка) ИПКС-123-1Р
Барабан (одинарный, эллипс продольный) ИПКС-123-1ЭЛ(80x50)
Барабан (одинарный, эллипс поперечный) ИПКС-123-1ЭЛП(80x50)
Барабан (двойной, наггетсы) ИПКС-123-2НГ
Барабан (одинарный, яйцо) ИПКС-123-1Я
Барабан (одинарный, диаметр формы 90 мм) ИПКС-123Гм-1/90
Барабан (одинарный, диаметр формы 100 мм) ИПКС-123Гм-1/100
Барабан (одинарный, диаметр формы 110 мм) ИПКС-123Гм-1/110
Барабан (одинарный, диаметр формы 120 мм) ИПКС-123Гм-1/120
Барабан (двойной, тефтели) ИПКС-123Гм-2
Барабан (двойной, эллипс) ИПКС-123Гм-2ЭЛ(80x50)





06.05.2020
Поздравляем с Днём Великой Победы!
04.03.2022
Поздравляем с Международным женским днём!
22.02.2022
Поздравляем с Днём защитника Отечества!
31.01.2022
В рамках программы по расширению ассортимента и модернизации производимого оборудования разработана новая модель автомата для производства котлет и тефтелей ИПКС-123М(Н).
28.12.2021
Уважаемые клиенты, дилеры и гости нашего сайта, поздравляем вас с наступающим Новым годом!


имя                         пароль
        
[регистрация]  [выход]

Инженер-технолог ООО Компания "Биомикс", г.Хабаровск - Сергеева Юлия Сергеевна
"Наша компания представляет предприятие ООО "Эльф 4М" в Дальневосточном регионе. За время сотрудничества с Эльф 4М у нашей компании сложились только приятные впечатления. Работа ведется оперативно и качественно. Заявки обрабатываются в кротчайшие сроки, отгрузка оборудования осуществляется без за... >>


Главный инженер ОАО "Удмуртский хладокомбинат", г. Ижевск - А.И. Кремлев
"Наше предприятие в 2009 году в целях расширения ассортимента выпускаемой продукции приобрело автомат для производства котлет марки ИПКС-123 у ООО "Группа "Лион", которое является официальным дилером рязанского завода изготовителя НПО "Эльф 4М". Приятно отметить, что, хотя производство этих автом... >>



Купить пищевое оборудование в кредит

Купить пищевое оборудование в лизинг



   главная   о предприятии   пищевое оборудование   прейскурант   технологии   клиенты   дилеры   eng esp   КОНТАКТЫ   Отправить сообщение

Все права защищены и охраняются законом. © 1999-2022 ООО «ЭЛЬФ 4М «Торговый Дом».